澳優乳業牽手歐洲奶酪巨頭A-ware，加速羊奶酪全球布局

7月14日，澳優乳業宣布與荷蘭A-ware Dairy Trade B.V.正式簽署戰略合作協議。根據協議，澳優乳業旗下間接全資附屬公司Amalthea Group B.V.將向A-ware出讓35%股份，澳優乳業將繼續以65%的持股比例保持控股股東地位。

交易完成后，未來十年，Amalthea繼續負責羊奶酪生產及高品質乳清蛋白加工等業務，A-ware將利用其全球成熟的銷售體系為Amalthea獨家推廣和銷售旗下產品。雙方將充分發揮各自在產品、技術、渠道、市場洞察等方面的優勢，攜手聚力產銷協同，加速推動羊奶酪產品邁入更廣闊的國際市場。此外，雙方將共同出資，對Amalthea奶酪工廠進行進一步升級與擴建，以此響應全球市場對羊奶酪日益增長的需求，實現奶源的高效利用。

荷蘭A-ware是一家以奶酪為核心的乳制品國際批發與貿易商，擁有覆蓋全球的成熟分銷網絡和完善的銷售體系。其母公司Royal A-ware集團擁有超130年食品行業運營經驗，是歐洲最大的奶酪生產商，旗下運輸業務覆蓋歐洲大部分地區。

△Royal A-ware奶酪工廠

Amalthea于1990年在荷蘭創立，主要在全球范圍內從事羊奶加工及奶酪制作，不僅擁有全自控奶酪生產廠房，還具備從奶農生產、加工到消費者終端的全自控產業鏈，可向市場提供從軟質到硬質的全系列奶酪產品。

△Amalthea奶酪立體存放庫

2024年10月，Amalthea正式成為澳優乳業間接全資附屬公司，既豐富了澳優乳業奶酪產品線，也助力其在羊乳清這一核心原料領域構建優勢。2025年，澳優乳業羊奶酪業務錄得收入10.06億元，進一步加深全球化戰略護城河。同年，澳優乳業推出羊奶酪蛋白粉、水解羊乳清蛋白粉、羊乳鐵蛋白以及羊初乳粉四大羊乳原料，填補羊奶產業水解蛋白原料配套的市場空白；公司獨有的羊乳酪蛋白酶解技術攻克了羊乳酪蛋白利用率低的行業共性難題，其核心技術達到國際先進水平，并獲得多項發明專利。

△澳優荷蘭Amalthea工廠

本次合作協議簽署后，Amalthea將向A-ware獨家供應半硬質羊奶酪、軟質羊奶酪等產品，而A-ware向Amalthea采購承諾數量的產品。在此基礎上，雙方將實現多個層面的資源互通與價值共創，有效支撐發展目標的達成。

在產能利用方面，得益于可預期的長期穩定合作，Amalthea將進一步釋放產能，穩固其作為奶酪供應商的市場份額，并極大提升其羊乳清產量，進一步滿足需求強勁的原料市場；而A-ware可獲取穩定的獨家山羊奶酪貨源，通過牛羊乳酪產品組合的互補，優化自身品類結構。

在市場拓展方面，雙方將重點發力軟質山羊奶酪品類。當前，Amalthea已掌握CleardMilk?專利技術，這一技術是軟質山羊奶酪的核心生產基礎，在保留純正天然風味的同時可延長成品保質期；依托A-ware成熟的銷售網絡與渠道資源，雙方共同挖掘軟山羊奶酪的消費新潛力。

隨著健康飲食浪潮興起和高蛋白膳食普及，奶酪正成為全球乳制品市場體量龐大、增長穩健的核心品類。據全球市場調研機構Grand View Research數據，2026年全球奶酪市場規模2272億美元，預測2026-2033年復合年增長率將達5.8%，增速領跑乳制品細分賽道。基于對奶酪市場需求迭代、消費場景擴容與奶酪產業鏈高附加值屬性的深度洞察，澳優乳業與A-ware均對雙方的合作充滿期待。

Royal A-ware董事會主席Jan Anker表示，很高興能以此方式進一步深化與澳優乳業現有合作。當前山羊奶制品的市場需求持續攀升，此次布局將為客戶提供更豐富的產品矩陣。此外，本次合作與其打造以市場需求為核心導向的一體化供應鏈戰略高度契合，A-ware也正借此打通從牧場到消費者的最短鏈路。

△澳優全球總部大樓

談及此次合作，澳優乳業執行董事、總裁任志堅對此表達祝賀。他表示，此次簽約是公司持續深化全球化戰略布局的重大成果，公司立足國內國際雙循環格局，持續整合全球優質乳業資源、聯動國際產業伙伴協同創新，向著“成為全球最受信賴的配方奶粉和營養健康公司”的愿景穩步邁進。未來澳優將與A-ware秉持攜手共生理念，優勢互補、互信共贏，立足羊奶酪產業長遠發展深度協同，構建起更穩固、更具韌性的供應鏈，共同推動羊奶酪品類全球擴容，推動全球特色羊乳制品產業邁向更高質量、更大規模的新階段！

*不構成投資建議