健康、教育發展規劃同向發力 校園飲奶場景迎來高質量發展新機遇

隨著健康中國戰略縱深推進，“十五五”開局之年政策紅利持續釋放。近期，《教育發展“十五五”規劃》與《國民健康“十五五”規劃》接連落地，將校園營養干預寫入國家戰略。同期，第十七屆奶業大會發布《促進奶業高質量發展五項發展建議》，從產業端給出具體路徑。多重政策在校園交匯，推動飲奶從“有奶喝”向“喝好奶”全面升級，為行業打開全新發展空間。

政策領航 校園營養賽道迎來戰略升級

2026年6月，國務院印發《教育發展“十五五”規劃》，明確要求加強合理膳食和營養健康教育，保障學生飲食安全與營養健康；時隔一月，《國民健康“十五五”規劃》進一步提出將健康教育納入國民教育體系、實施國民營養計劃、強化重點人群營養干預，并部署實施兒童青少年骨骼健康促進行動，為校園營養建設錨定方向。

就在這一政策窗口期，第十七屆奶業大會發布《促進奶業高質量發展五項發展建議》，明確提出“做優重點人群消費場景，推動乳品消費更好融入校園”，通過國家“學生飲用奶計劃”加強重點人群飲奶認知引導和消費習慣培育。教育規劃、健康規劃與產業建議三者形成合力，共同勾勒出校園飲奶場景升級的清晰路徑。

國務院參事、農業農村部原副部長于康震在主旨報告中進一步明確了升級方向。他強調，校園飲奶升級的核心在于從“有奶喝”向“喝好奶”轉變，“把科學飲奶納入常態化校園健康教育管理，讓每天兩杯奶成為國民健康素養的基本習慣。”通過在學校大課間實施“定時、定點、集中”的規范化飲奶制度，不僅能夠為學生高效補充優質蛋白和鈣質，更能將“健康飲奶”固化為伴隨終身的科學膳食習慣。

品質實踐以一杯好奶滋養民族未來

政策的落地，最終要靠產業端的升級來承接。近年來，校園乳品已從單一的純牛奶拓展至巴氏殺菌乳、發酵乳等多元化品類，質量安全標準主動對標國際先進水平。這一變化背后，是新時代青少年對營養與口感的雙重期待，更是“喝好奶”時代對精細化、科學化供給體系的必然要求。

作為乳業國家隊，蒙牛在第十七屆奶業大會同步舉行的展覽會上以“世界品質冠軍之選”為主題打造的沉浸式綠茵展臺，成為校園營養供給升級的一個縮影。展臺之上，奶源全鏈條管控、前沿研發創新、數智燈塔工廠、綠色低碳可持續體系與全品類明星產品矩陣，立體呈現從草原牧場、科研創新到智能制造、終端消費的全產業鏈布局。展臺上還展示了覆蓋83個關鍵環節、411個主要信息點的全鏈路信息化追溯體系，以及全球乳業首個全生命周期智能質量管理系統，這將產業升級從抽象概念轉化為可感知、可追溯的透明鏈條，引得現場觀眾紛紛駐足。

展臺背后，是蒙牛面向校園場景構建的全鏈條品控體系。每一杯學生奶均產自中國奶業協會認證的專屬優質奶源基地，生產過程中需經歷9道工序、39個工藝核心步驟、105項指標監控及8天保溫實驗的嚴苛流程，全程嚴格執行HACCP等國際認證標準，實現牧場、工廠、倉庫、流通、學校各環節的嚴格監管。

作為國家“學生飲用奶計劃”首批定點生產企業，蒙牛自2002年起便深度參與這一國家戰略。二十余年來，蒙牛學生奶已覆蓋全國20000余所學校，保障800萬名中小學生每日供奶。在提供優質產品的同時，蒙牛始終堅持公益普惠。2002年，蒙牛在行業內率先開展“牛奶助學行動”；2017年拓展為“蒙牛營養普惠計劃”；2021年再度升級為“蒙牛營養普惠工程”。截至目前，該工程已累計捐贈10億元，覆蓋28個省、自治區、直轄市，惠及學生2500萬人以上。從偏遠鄉村到城鎮校園，從公益捐贈到常態化供奶，蒙牛將學生奶推廣與鄉村振興、教育普惠深度融合。

一杯學生奶，承載著提升一代人健康素質、夯實民族未來根基的深遠考量。正如蒙牛集團總裁高飛在大會發言中所強調的，龍頭企業須堅持“價值創造”的恒心，打造精準營養解決方案，讓更多消費者喝上奶、喝好奶、喝對奶。在政策的多重賦能下，校園飲奶場景正迎來升級的關鍵轉折點。以蒙牛為代表的乳企正以全產業鏈實力與長期主義堅守，推動校園營養健康向更高質量邁進，讓更多中國青少年在健康好奶的滋養中茁壯成長，為健康中國戰略貢獻堅實的“奶業力量”。