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根據(jù)當(dāng)事人的生產(chǎn)配料與投料記錄，經(jīng)計算芝士粉占雪花芝士風(fēng)味撒粉配料中的比重為1%，白醋粉占雪花芝士風(fēng)味撒粉配料中的比重約為0.36%。
麥基斯雪花芝士撒粉 （來源：天貓“麥基斯旗艦店”商品介紹）
信網(wǎng)·信號新聞7月10日訊 一款名為“雪花芝士撒粉”的產(chǎn)品，配料表中的“芝士粉”實際占比僅為1%。7月3日，蘇州麥基斯食品有限公司因生產(chǎn)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品和標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的兩款調(diào)味產(chǎn)品，被張家港市市場監(jiān)督管理局依法處罰，沒收涉案貨品及違法所得，并處罰款1.6萬元。
“張市監(jiān)處罰〔2026〕522號”行政處罰決定書顯示，該案涉及雪花芝士撒粉、海鹽黑胡椒碎兩款商用調(diào)味產(chǎn)品，存在兩類標(biāo)簽違法問題。蘇州麥基斯食品有限公司于2026年2月7日生產(chǎn)了52公斤（含耗損2公斤）麥基斯雪花芝士撒粉。該產(chǎn)品配料包括“白砂糖、芝士粉、脫脂奶粉、食用葡萄糖(無水)、洋蔥粉(輻照食品)、甜奶粉……” 上述產(chǎn)品所使用的芝士粉的原料名稱為芝士粉（再制干酪），其配料包含干酪、檸檬酸鈉和乳清粉等多種成分；而“白醋粉”也不僅僅是白醋，還摻有麥芽糊精。根據(jù)當(dāng)事人的生產(chǎn)配料與投料記錄，經(jīng)計算芝士粉占雪花芝士風(fēng)味撒粉配料中的比重為1%，白醋粉占雪花芝士風(fēng)味撒粉配料中的比重約為0.36%。
此外，蘇州麥基斯食品有限公司于2025年9月24日、2025年10月22日分兩批共生產(chǎn)65kg（含耗損2公斤）海鹽黑胡椒碎。該產(chǎn)品營養(yǎng)成分表中標(biāo)注的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的NRV%均為0%，但根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）計算，實際NRV%應(yīng)分別為4%、5%、2%和5%。此外，產(chǎn)品標(biāo)注的鈉NRV%為10%，而實際計算值高達(dá)988%，相差近百倍。
NRV%是指營養(yǎng)素參考值百分比，代表吃100g/1份該食品，攝入的某營養(yǎng)素，占成年人一天推薦攝入量的百分之多少。鈉NRV%為988%就是每100g調(diào)料含鈉約19760毫克。
2026年5月22日，蘇州麥基斯食品有限公司對上述2款涉案產(chǎn)品發(fā)布召回公告，共召回2400包即4.8箱雪花芝士風(fēng)味撒粉和4箱海鹽黑胡椒碎。
對于蘇州麥基斯食品有限公司涉嫌生產(chǎn)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品和標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的食品的行為，張家港市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項，決定給予當(dāng)事人如下行政處罰： 沒收7.8箱麥基斯雪花芝士風(fēng)味撒粉（3900包）和4箱海鹽黑胡椒碎（2000包）[貨值金額1764.84元（180元/箱*7.8箱+90.21元/箱*4箱）]； 沒收違法所得38.745元； 罰款16000元。
企查查平臺信息顯示，蘇州麥基斯食品有限公司成立于2015年6月，法定代表人為曹雪瑩，注冊資本為500萬元，企業(yè)注冊地址位于江蘇省蘇州市張家港市塘橋鎮(zhèn)永進(jìn)路375號。該公司在淘寶平臺開設(shè)“麥基斯食品工廠店”，在天貓平臺開設(shè)“麥基斯旗艦店”，主營各類炸雞、漢堡原料。（信網(wǎng)記者）
[來源：信網(wǎng) 編輯：趙曉珊]
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