北京
湖北省鶴峰縣四坪村村民正在采摘箬葉。 鄭 紅攝（中經視覺）
凌晨5點，天還沒亮透，采葉人已鉆進湖北恩施鶴峰縣五里鄉的密林中，熟練地抬手、摘葉、入簍，長度33厘米以上的箬葉被碼放整齊。山腳下，收購點的三輪車排成長隊，一筐筐鮮葉過秤、裝車，當天運往加工車間。箬葉又名粽葉，可廣泛應用于食品包裝、化工醫療等領域。作為全國最大箬葉產區，地處武陵山腹地的鶴峰縣坐擁82.12萬畝野生箬葉資源，可采摘面積約30萬畝。
箬葉在鶴峰遍及各鄉鎮，其中五里鄉是箬葉資源最集中的鄉鎮，也是該縣箬葉產業發源的起點。20世紀90年代，當地箬葉年收購量就達七八千噸，成為湖北省較早創造外匯的農產品之一。箬葉需求日漸火爆，但產業化道路卻一度十分粗放。農民采摘晾干，收購商整理打包，貿易公司分銷或出口……這種模式持續10多年后，原本生命力旺盛的箬竹出現資源萎縮、品質下滑的情況。
2002年起，鶴峰結合退耕還林工程，在五里鄉開展箬竹“野轉家”人工栽培試驗。2006年，箬葉與厚樸套栽的技術獲評湖北省重大科技成果。2014年起，鶴峰縣政府將每年端午節前后至12月設為采摘期，其余時間嚴禁采摘收購，讓箬葉資源得以休養生息。2020年，鶴峰縣箬葉產業協會成立，為加工、生產經營搭建統一平臺。
資源有了保障，產業開始向精深加工發力。湖北長友生態農業有限責任公司是鶴峰箬葉加工企業的先行者，走進長友公司車間，工人們正仔細清洗、扎把、修剪箬葉。該公司副總經理譚遵偉介紹，公司主打干葉、冷凍葉、保鮮葉三類產品，一年產出箬葉產品約2億片，外銷占比40%以上，主要供應日韓市場，2025年出口創匯2600萬美元。
面對市場需求的不斷增長，產業鏈延伸向食品加工等多元領域。2023年落戶鶴峰的楚杏堂食品（恩施州）有限公司，讓鶴峰箬葉從“原材料”變成了“土家羊角粽”。走進車間，數十名工人正圍在操作臺邊填料、裹葉、扎線。“鶴峰箬葉香氣濃郁、韌性十足，當地還有大批熟練工人，是我們選擇落戶的關鍵。”生產負責人楊海平介紹，公司日均產出熟粽2000斤，全年可消耗本地箬葉300萬張，采購額達200萬元。
湖北省綠竹新材料科技有限公司則瞄準“以竹代塑”的新賽道，關注箬竹的全株綜合利用與新材料開發。該公司總經理陳剛介紹，公司可對箬竹進行梯次利用，先提取黃酮素、箬竹香精等物質，剩余物料經超微粉碎、改性造粒后，加工成可降解餐具、環保包裝袋、農用薄膜等產品。
每年采摘季，箬農日平均收入約300元。箬葉清洗、挑選、搬運等崗位按件計酬，從業者年收入少則3萬元，多則逾10萬元。數據顯示，鶴峰箬葉每年能為農戶提供現金收入近4億元。“我家不光有大片野生箬竹山林，為了方便采摘，還種了不少‘野轉家’的箬竹。每年光采摘箬葉就能掙七八萬元，是家里最穩定的收入來源。”五里鄉潼泉村村民曹吉武說。
鶴峰箬葉的版圖還在不斷拓展。2024年5月，屏山景區推出箬葉船體驗項目，29艘仿照箬葉外形打造的觀光船漂浮在碧水之上，一經亮相便迅速走紅，日均接待游客超5000人次。此外，當地傳承百年的箬葉粑粑、用小箬葉包裹荒野茶制成的粽茶等特色產品也成為當地的熱門伴手禮，鶴峰箬葉的價值空間在農旅融合中被不斷放大。（經濟日報記者 董慶森 柳 潔）
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