今日五月二十七，提醒：1要減，2不做，吃3樣，平安順?biāo)爝^夏天

在《禮記·月令》中有這樣的記載：“（仲夏）是月也，日長(zhǎng)至，陰陽(yáng)爭(zhēng)，死生分”，其中的仲夏之月所說的便是農(nóng)歷五月。此時(shí)已經(jīng)入夏，自然生態(tài)以及氣候變化明顯，暑氣重，濕氣大，毒蟲活躍，這些都給人們的生活帶來很多不便，所以自古以來人們將其稱為“毒月”，并且總結(jié)出了九個(gè)特殊的日子，稱為“九毒日”。逢五以及此后的兩天都屬于九毒日，所以初五為第一個(gè)，而二十七便是最后一個(gè)。民間認(rèn)為，二十七適逢“九毒日”收尾，濕熱毒邪達(dá)到頂峰，屆時(shí)要格外重視養(yǎng)生。

此外，雖然五月就要落下帷幕了，但三伏天也要開始了，今夏最熱最悶的時(shí)候即將開啟。所以在生活的方方面面都要及時(shí)調(diào)整，來適應(yīng)自然氣候。提醒大家：1要減，2不做，吃3樣，順應(yīng)時(shí)節(jié)，寓意如意吉祥，平安順?biāo)於认?，要了解?/p>

1要減

減少暴曬時(shí)戶外活動(dòng)的時(shí)長(zhǎng)，從小暑到三伏天這段時(shí)間，自然界內(nèi)紫外線強(qiáng)烈，溫度高，尤其是從10點(diǎn)到下午4點(diǎn)之間，是暑熱最盛的時(shí)候。屆時(shí)要盡量減少戶外活動(dòng)的時(shí)間。必要外出時(shí)，也要注意避暑防曬，隨時(shí)喝一些白開水。多挑選陰涼的地方活動(dòng)，多休息，以免在高溫暴曬下中暑。

2不做

不囤大量的食物，如今天氣悶熱潮濕，各種蔬菜瓜果都大量上市，價(jià)格也比較便宜，有的人便會(huì)忍不住一下買很多帶回家。而天氣炎熱，這些食物依然會(huì)進(jìn)行呼吸代謝作用，隨著保存時(shí)間也會(huì)消耗營(yíng)養(yǎng)，且新鮮度也會(huì)下降。所以說不要囤太多。另外像米面以及食用油這些，在高溫天氣中也易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，并且在保存不當(dāng)時(shí)還會(huì)長(zhǎng)蟲子。所以說盡量吃多少買多少，不要囤很多，以免造成浪費(fèi)。

傍晚散步時(shí)不穿短褲短裙，小暑以后，氣溫明顯高了不少，唯有到了下午六七點(diǎn)，才能有些許的涼意。所以人們的戶外時(shí)間大多都選擇在了傍晚，下班了，或是吃過晚飯以后，出門走走，遛遛彎，很舒服。不過這時(shí)候蚊蟲比較多，所以外出時(shí)不要穿短褲短裙這些，以免被蚊子叮咬。盡量選擇輕薄透氣性好的長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲，涼爽舒適，也可以防蚊，并且可以在一定程度上降低外感濕氣的可能。

吃3樣

冬瓜，瓜類是夏天的主力食材，其通常有著清暑熱，補(bǔ)水去火的品質(zhì)。屆時(shí)可以多吃些冬瓜，水分含量多達(dá)95%，幫助我們消暑去熱，排毒利濕，調(diào)理脾胃等。

1、一斤左右冬瓜，皮比較厚，切掉不要，繼續(xù)改成大片，沖洗好了。

2、再來切點(diǎn)肉沫，可以帶一點(diǎn)肥的，炒出來會(huì)更香。

3、鍋里放油熱透，肉倒進(jìn)去，迅速炒散，補(bǔ)充一點(diǎn)生抽，蠔油，加點(diǎn)蒜和蔥，把香味都烹出來。

4、冬瓜倒里邊，與之一起快速炒勻，燜三分鐘左右，其看起來為透明的質(zhì)地，就熟透了，馬上裝盤出鍋。

鯽魚，燥熱的天氣，記得吃些魚類來進(jìn)補(bǔ)，這個(gè)時(shí)節(jié)比較適合的便是鯽魚，其鮮美肉嫩，且溫和去燥，還幫助我們健脾化濕，保護(hù)肝臟，強(qiáng)壯筋骨等。

1、這里搭配了山藥和雞蛋一起來煮湯，非常鮮。先把魚收拾好了，里里外外都別馬虎，否則會(huì)有腥味。

2、山藥也處理好，改成長(zhǎng)段。接著在鍋里放油，燒熱后，先打兩三個(gè)雞蛋，在里邊煎熟后盛出來。

3、底油中放入鯽魚，火候大一些，快速地煎到成型。往里邊丟些姜絲，添上開水，接著把山藥放進(jìn)去。

4、先煮二十分鐘，魚和山藥都熟透了，雞蛋倒進(jìn)去，調(diào)些生抽，鹽，也可以撒些許白胡椒，湯汁調(diào)好味，就做好了。

蓮子，飲食要遵循時(shí)令，現(xiàn)在暑熱潮氣重，蓮子也要安排上。其食藥兼修，幫助我們清心降火，安神去煩，改善體質(zhì)等。搭配蘋果來煮湯，甜潤(rùn)可口，補(bǔ)水生津又滋補(bǔ)。

1、分別抓一點(diǎn)蓮子，百合，洗過后，在水里泡一會(huì)兒。煮出來口感更好。

2、這時(shí)候把蘋果處理好，皮去了，炫成塊，放水里泡著。

3、鍋里添上水，放入百合蓮子，再加兩三個(gè)桂圓，小火煮半小時(shí)。接著把蘋果倒里邊，攪拌勻了，再煮七八分鐘關(guān)火即成

本文系小茉莉美食記原創(chuàng)，碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn)。歡迎大家點(diǎn)贊，收藏和轉(zhuǎn)發(fā)！感謝您的支持！