藏在高埂光明村的邛酒記憶館！

在邛崍高埂街道光明村

藏著一座裝滿歲月酒香的

寶藏場(chǎng)館——邛酒記憶館

這里封存著邛崍白酒跌宕的發(fā)展故事

藏著古法釀酒的匠心工藝

一樓觀酒史品文脈，二樓閑坐泡酒休憩

一站式讀懂邛酒千年風(fēng)華

是周末近郊逛展、放松休閑的絕佳去處

01

走進(jìn)邛酒時(shí)光長(zhǎng)廊

讀懂一壇酒的前世今生

QIONGLAI

推開(kāi)記憶館大門(mén)，最先撞入眼簾的便是墻面大幅書(shū)法壁畫(huà)「邛酒記憶」，遠(yuǎn)山古村、亭臺(tái)流水的線描圖景徐徐鋪展，把邛崍自古依山釀酒、臨水造坊的鄉(xiāng)土畫(huà)卷盡數(shù)呈現(xiàn)。

鎮(zhèn)館巨壇，致敬農(nóng)耕釀酒初心

場(chǎng)館中央矗立一尊巨型陶酒壇，斗笠紅布覆于壇口，圓環(huán)形暖光背景襯出溫潤(rùn)柔和的光影。陶壇是邛崍人刻在骨子里的釀酒符號(hào)，這一尊巨器，靜靜訴說(shuō)著千百年來(lái)農(nóng)人以糧造酒、歲歲發(fā)酵的質(zhì)樸堅(jiān)守。

古法釀酒微縮實(shí)景，看懂完整釀造工序

展區(qū)陳列精致青銅工藝模型，完整還原蒸餾、餾酒、勾調(diào)、窖藏四大核心釀酒步驟。古法匠人塑像、蒸餾鍋、儲(chǔ)酒陶罐……不用深入酒廠，就能直觀看懂一粒糧食蛻變?yōu)榇枷惆拙频娜^(guò)程，大人小孩都能沉浸式了解非遺釀酒技藝。

一旁的開(kāi)酒禮展區(qū)氛圍感十足，紅綢大鼓、喜慶燈籠、封存老酒壇整齊排布，筆墨銅盆陳設(shè)齊全，還原傳統(tǒng)開(kāi)壇祭祀、啟酒儀式，滿滿川西酒文化民俗風(fēng)情。

時(shí)光展板，解鎖邛酒改革發(fā)展史

整面歷史文化墻，以「改革破冰——眾籌破局——雨后春筍——百花齊放」四大篇章，梳理改革開(kāi)放后高埂乃至整個(gè)邛崍白酒產(chǎn)業(yè)的崛起之路。從1980年鳳凰聯(lián)合企業(yè)開(kāi)創(chuàng)農(nóng)工商釀酒模式，到百余家鄉(xiāng)村酒坊遍地開(kāi)花，珍貴老照片、史料文字記錄下老一輩高埂人敢闖敢干、全民釀酒的熱血?dú)q月，讀懂“高埂模式”如何成就邛酒今日規(guī)模。

酒器&成品展示，細(xì)品邛酒美學(xué)

展區(qū)陳列整套中式黑陶酒器：墨客分酒壺、望客儲(chǔ)酒瓶、小巧品酒杯，簡(jiǎn)約古樸，盡顯中式飲酒雅致；同時(shí)展出「A尚邛酒·大師鑒賞」系列成品酒，52度濃香型白酒承載地道邛崍風(fēng)味，直觀感受本土白酒品牌的匠心出品。

02

噸噸泡酒坊

田園窗邊慢享微醺休閑

QIONGLAI

逛完一樓厚重酒史，移步二樓，畫(huà)風(fēng)瞬間轉(zhuǎn)為松弛治愈的休閑空間——企鵝噸噸泡酒坊。

田園觀景書(shū)屋

超大落地窗直面戶外綠野田疇，全屋原木書(shū)架擺滿書(shū)籍，長(zhǎng)桌座椅、童趣玩偶一應(yīng)俱全。逛累了可以靜坐看書(shū)、吹田園清風(fēng)，遠(yuǎn)離城市喧囂，沉浸式感受鄉(xiāng)村靜謐。

沉浸式泡酒體驗(yàn)區(qū)

坊內(nèi)陳列各類(lèi)泡酒容器、果酒原料與成品果酒，主打自制水果泡酒體驗(yàn)。書(shū)法墻書(shū)寫(xiě)“數(shù)風(fēng)流人物，還看高埂學(xué)子”，鄉(xiāng)土文藝氣息濃厚。逛完酒史館，不妨約上親友小坐，挑選鮮果泡一壇專(zhuān)屬果酒，淺酌慢聊，把鄉(xiāng)村午后的溫柔酒香裝進(jìn)瓶中帶走。

游玩小貼士

地址：

邛崍市高埂街道光明村·邛酒記憶館

?游玩路線推薦：

一樓觀展（酒史壁畫(huà)→古法工藝→發(fā)展史料→酒器酒品）→二樓書(shū)屋休憩→噸噸泡酒坊體驗(yàn)泡酒

免費(fèi)參觀，適合親子研學(xué)、好友近郊出游、酒文化愛(ài)好者打卡

?建議游覽時(shí)長(zhǎng)：1.5-2小時(shí)

一館藏古今，一酒憶高埂

來(lái)高埂街道光明村

赴一場(chǎng)跨越歲月的酒香之約

來(lái)源 | 看見(jiàn)邛崍

編輯 | 白羽