外賣(mài)后，巨頭們又和商超杠上了

針對(duì)近期京東擬收購(gòu)叮咚買(mǎi)菜的消息，有知情人士表示：

京東目前暫無(wú)相關(guān)規(guī)劃，雙方僅在部分品類(lèi)有供應(yīng)鏈合作。

盡管傳言被證不實(shí)，但市場(chǎng)對(duì)京東與生鮮品牌的合作如此關(guān)注，不是空穴來(lái)風(fēng)。

從2025年下半年開(kāi)始，京東在“開(kāi)超市”這件事兒上，明顯下了功夫。

先是8月，在河北涿州率先開(kāi)店，主打硬折扣，之后在劉強(qiáng)東的老家江蘇宿遷連開(kāi)4家門(mén)店。

12 月 17 日，京東折扣超市全國(guó)第九店正式在北京門(mén)頭溝西山薈購(gòu)物中心開(kāi)業(yè)，同時(shí)推出多款 9.9 元自有品牌商品。

事實(shí)上，不止京東，阿里、美團(tuán)也正在這個(gè)賽道中急行軍。

前幾天，美團(tuán)小象超市，剛在北京萬(wàn)柳開(kāi)出了線下首店。

定位為 "30 分鐘快送超市"，主打 "新鮮品質(zhì)?有機(jī)健康?手工現(xiàn)做"，提供三文魚(yú)現(xiàn)切、鮮牛羊肉現(xiàn)切等服務(wù)。

除了小象超市，今年以來(lái)，美團(tuán)已經(jīng)在多地布局了“快樂(lè)猴”超市，計(jì)劃未來(lái)擴(kuò)張至 1000 家。“閃電倉(cāng)”瘋狂擴(kuò)張，目標(biāo)是從3萬(wàn)個(gè)，激增到10萬(wàn)個(gè)。

阿里更赤裸。

今年以來(lái)曾經(jīng)被“流放”邊緣的盒馬，正處于一種暴力輸出的狀態(tài)。

到明年3月，盒馬鮮生計(jì)劃新增近 100 家門(mén)店，覆蓋超 50 個(gè)新城市，新品牌超盒算NB，剛剛開(kāi)放加盟，計(jì)劃以每月 20 + 家速度擴(kuò)張。

據(jù)說(shuō)，盒馬內(nèi)部直言，明年要對(duì)標(biāo)小象瘋狂開(kāi)倉(cāng).....

2025年，阿里、美團(tuán)、京東在外賣(mài)行業(yè)卷生卷死，爭(zhēng)完牛馬們的飯碗，2026年，又要爭(zhēng)菜籃子了。

巨頭們?yōu)槭裁赐蝗挥趾蜕坛苌狭耍?/p>

阿里、京東搞外賣(mài)的邏輯，應(yīng)該都懂。

一來(lái)，通過(guò)外賣(mài)高頻場(chǎng)景反哺電商主站，淘寶閃購(gòu)上線后，APP 日活從 3.75 億飆升至 4.37 億，用戶(hù)月均多打開(kāi) 10 次。

二來(lái)，防御反擊，京東反擊美團(tuán)對(duì) 3C 家電核心品類(lèi)的侵蝕，阿里則是通過(guò)淘寶閃購(gòu)，在本地生活筑墻。

更重要的是，激活配送網(wǎng)絡(luò)效能，并從中尋找新的增量機(jī)會(huì)。

總之，一切的一切，都是未來(lái)占地盤(pán)，爭(zhēng)奪即時(shí)零售市場(chǎng)的戰(zhàn)略控制權(quán)。

搞商超的邏輯也是類(lèi)似的。

和外賣(mài)一樣，買(mǎi)菜也是家庭生活的高頻場(chǎng)景，同樣依附于配送網(wǎng)絡(luò)，拓展業(yè)務(wù)的同時(shí)，可以提升資產(chǎn)利用率。

關(guān)鍵，它們都是巨頭搶占們"即時(shí)零售" 這一戰(zhàn)略棋局中的關(guān)鍵棋子。

對(duì)美團(tuán)來(lái)說(shuō)，線下超市不只是賣(mài)貨的地方，它更是前置倉(cāng)、補(bǔ)貨節(jié)點(diǎn)和品牌窗口 。

今年三季度，美團(tuán)核心本地商業(yè)的營(yíng)收增速，已經(jīng)放緩到了17.8% 。

12月，美團(tuán)相繼暫停團(tuán)好貨、美團(tuán)優(yōu)選部分區(qū)域運(yùn)營(yíng)，美團(tuán)已經(jīng)意識(shí)到，它必須把餐飲外賣(mài)積攢下來(lái)的流量，高效轉(zhuǎn)化到全品類(lèi)即時(shí)零售上。

這是進(jìn)攻，也是守城。

對(duì)阿里而言，今年盒馬的戰(zhàn)略異常清晰，盒馬鮮生守住中高端存量，超盒算NB負(fù)責(zé)瘋狂跑量。

拿下一二線城市的消費(fèi)升級(jí)心智的同時(shí)，利用阿里的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，下沉到社區(qū)，去搶那些對(duì)價(jià)格極度敏感的存量用戶(hù)。

而淘寶閃購(gòu)上線后，盒馬鮮生成了最顯眼的一級(jí)入口，考量很直白：

繼外賣(mài)之后，讓盒馬成為淘寶主站的新的高頻粘合劑。

阿里希望通過(guò)盒馬，重新構(gòu)建一套消費(fèi)心智，把那些已經(jīng)習(xí)慣了京東配送和美團(tuán)外賣(mài)的優(yōu)質(zhì)用戶(hù)，強(qiáng)行拽回到淘寶的生態(tài)圈里。

而對(duì)于京東而言，最早搞O2O賣(mài)場(chǎng)合作，到后來(lái)京東七鮮，再到押注前置倉(cāng)，去年還據(jù)說(shuō)親自帶團(tuán)隊(duì)去談了樸樸超市。

為啥這么上心？

京東的強(qiáng)項(xiàng)是3C和家電，但這類(lèi)消費(fèi)偏低頻。低頻打不過(guò)高頻，就是現(xiàn)在常態(tài)化的問(wèn)題。

包括京東在內(nèi)，對(duì)巨頭們來(lái)說(shuō)，線下超市只是線上購(gòu)物場(chǎng)景的跳板。

京東有全國(guó)數(shù)一數(shù)二的倉(cāng)配網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)新的高頻場(chǎng)景，一方面帶動(dòng)家電、家居等低頻高客單品類(lèi)銷(xiāo)售，另一方面，盤(pán)活物流網(wǎng)絡(luò)，繼續(xù)放大本身的優(yōu)勢(shì)。

不僅僅是守城，更是鋪墊公司未來(lái)十年的競(jìng)爭(zhēng)力。

在增量見(jiàn)頂?shù)臅r(shí)代，巨頭們率先焦慮。

商超也是苦活，尤其是搞前置倉(cāng)，搞即時(shí)零售的，更苦。

極高的投入，超高的履約成本和損耗率，每一筆進(jìn)項(xiàng)都是辛苦錢(qián)。

行業(yè)內(nèi)也早卷的飛起。

傳統(tǒng)商超派，永輝、物美、山姆等都是零售老兵，在“30分鐘達(dá)”的趨勢(shì)下，被迫防御。前置倉(cāng)原生創(chuàng)業(yè)派，叮咚買(mǎi)菜、樸樸超市，沒(méi)有傳統(tǒng)派扎實(shí)背景，屬于向死而生。

相比下，美團(tuán)小象超市、京東七鮮、阿里的盒馬，算是含著金湯匙出生的。

只是前狼后虎也得應(yīng)戰(zhàn)。

外賣(mài)大戰(zhàn)也好，商超大戰(zhàn)也罷，先來(lái)者通吃，后來(lái)者連呼吸都是錯(cuò)的，哪怕是為了這一捆白菜的流量，也要斗爭(zhēng)到底。

都是焦慮的縮影。

當(dāng)然，新一輪大戰(zhàn)開(kāi)啟，對(duì)普通消費(fèi)者而言，未嘗不是一件好事：

外賣(mài)的券還沒(méi)領(lǐng)夠，就等著買(mǎi)菜繼續(xù)薅羊毛了。