河南
逛超市買果汁的時候，你是不是看到包裝上印著大大的NFC，就默認這是鮮榨無添加的健康款，愿意多花幾倍價錢買單？最近爆出來的大瓜，直接打碎了不少消費者的認知。河南多家果汁代工廠被暗訪曝光，生產車間連半顆鮮果的影子都找不到，賣了幾十萬份的NFC果汁，居然全是勾兌出來的。
記者實地走訪后發現，這些代工廠不光看不到鮮果，連最基礎的鮮榨設備都沒有。廠家和來訪者交流的時候也不藏著掖著，直說了賣那么低的價格，根本不可能做鮮果現榨。這次被點名的企業，包括河南愛杞棗食品有限公司、漯河市味純食品飲料有限公司、河南贊漾飲品有限責任公司等多家廠商。
這些勾兌出來的假NFC果汁，在線上的銷量高得嚇人。其中一款菠蘿汁，單單一個電商平臺的銷量就高達數十萬件，售價卻遠低于正經NFC果汁的成本價。廠家賺得盆滿缽滿，消費者卻被蒙在鼓里。
為了躲開監管，廠家早就在包裝上動足了歪腦筋。要么調換“100%”和“NFC”這些關鍵詞的標注順序，要么把“添加”“含”這類關鍵字的字體縮得很小，打擦邊球誤導消費者，讓大家誤以為買到的就是純正的非濃縮還原果汁。
其實這不是假NFC果汁第一次被點名了。早前就有多款線上線下售賣的標稱“100%NFC”的產品被曝光，配料表前兩位明明白白寫著水和濃縮果汁。不少品牌玩文字游戲，包裝正面用大字寫著“添加NFC”，翻到背面的配料表一看，白砂糖、濃縮果汁、檸檬酸各類添加劑一樣都不少。
這次曝光牽出了更系統性的行業問題，被點名的這些代工廠很多都不是初犯。企查查公開信息顯示，河南愛杞棗食品有限公司今年6月就因為多款果汁虛標“100%”，配料表未如實標注，被罰沒11萬余元。
河南贊漾飲品有限責任公司今年5月就因為多款果汁產品問題，接連被處罰三次，罰款總額達到14.4萬元。兩家企業都有過食品抽檢不合格的前科，卻依舊堂而皇之地在市場上生產銷售假NFC果汁。
事情曝光之后，當地有關部門第一時間就跟進處理了。市場監管部門和公安當天就組成了聯合工作組，進駐多家涉事企業展開實地核查取證。根據初步核查結果，河南贊漾飲品有限責任公司和漯河申農生物科技有限公司，已經因為標簽內容和實際成分不符被正式立案調查。
這兩家企業已經被要求下架全部庫存產品，并且啟動召回程序，其余幾家涉事企業還在接受進一步調查。如果查實確實存在違規行為，肯定會面臨對應的處罰。當地食安辦也透露，接下來計劃在全市范圍開展飲料類產品專項檢查，對標注不實、誤導消費者的行為絕對不會姑息。
有意思的是，這邊調查已經啟動，線上購物平臺上的不少涉事產品還在正常售賣，部分瓶身包裝的標注也沒有做任何調整。涉事企業負責人回應稱，之前溝通的時候說的是企業本身就沒有鮮榨果汁產品線，宣傳也沒有突出“鮮榨”概念。這個說法和包裝正面、電商頁面的描述是否吻合，目前還沒有明確結論。
現在很多飲料品牌都不自己建設生產線，找代工廠完成生產灌裝，這種代工模式在行業內本來很常見。可要是為了壓低成本就放松品控，那自然會出現生產車間連鮮果都看不到的離譜事。
代工廠采購濃縮果汁兌水，原料成本極低，貼上個NFC的標簽就能按鮮榨果汁的價格賣，中間的利潤相當可觀。就是這種高利潤的誘惑，讓不少廠家愿意冒著違規被罰的風險賺黑心錢。
目前NFC果汁品類確實還缺少足夠細化統一的行業標準，這給不少違規操作留下了模糊地帶。從原料端偷換原料，到出廠環節檢查缺失，再到銷售頁面夸大宣傳，每個環節都出了問題，才讓這類假產品在市場上長期流通。
最后吃虧的，一方面是被蒙在鼓里花了冤枉錢的消費者，知情權和選擇權都被侵害了。另一方面是合規經營的正經廠家，市場份額被這些假貨硬生生擠走，平白無故受連累。
現在健康消費越來越火，NFC果汁靠著天然無添加的標簽，吸引了一大群注重飲食質量的消費者。這次事件把行業長期存想要遏制這種勾兌冒充的現象，就得把生產端的花招和流通環節的漏洞一起堵住才行。目前市場上這類假NFC產品還不在少數，消費者買到假貨的風險依然存在。要說當下最靠譜的辨別方式，其實就是仔細看配料表，這是唯一能直接反映產品真實成分的地方。
在的隱患擺到了臺面上，靠勾兌冒充NFC的企業，坑的不只是消費者的錢包，更是整個NFC果汁行業的信譽。
參考資料：央視新聞 NFC果汁勾兌造假事件調查
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