陜西
進(jìn)入超長(zhǎng)待機(jī)的“伏天”
或許一份清心解暑的美食清單
能消減三伏天的暑氣
在安康這些消暑美味
可不能錯(cuò)過
屬于你的最愛是哪個(gè)？
漿水面魚兒
一道著名的安康傳統(tǒng)小吃
漿水面魚兒一般有兩種：
玉米面和一般淀粉的
可熱吃也可放涼吃
酸辣爽口
是夏季提升食欲的佳品
蒸面
安康風(fēng)味小吃一絕
安康地方小吃中的代表
也是外地游客頗具口碑的風(fēng)味小吃
蒸面不同于關(guān)中的涼皮
蒸面口感細(xì)膩、勁道，兼具南北口味
一口下去，爽滑過癮解饞
消暑美食
涼粉少不了一席之地
裹滿料汁的涼粉送進(jìn)嘴里
酸辣爽口 既能降暑又能果腹
是安康人夏季美食必選之一
恒口涼面手工現(xiàn)做
每一根面條都勁道爽滑
雙辣雙香，秘制料汁是風(fēng)味核心
鮮爽配菜，一口解鎖五味俱全
一口下去，燥熱瞬間消散
胃口大開，清爽又過癮
冰鎮(zhèn)綠豆湯
以綠豆為原料加冰糖熬制放涼后
再經(jīng)過冰鎮(zhèn)處理而成
輕抿一口，清涼之感瞬間沁人心脾
讓整個(gè)身心都沉醉在
這份冰爽的甜蜜之中
秦嶺深山里生長(zhǎng)著
一種植物叫“六道木"
最具特色的則是它的葉
它的葉富含淀粉和糖類
可以制作涼粉和豆腐
本地人稱為“神仙涼粉”“神仙豆腐”
調(diào)入辣椒、花椒油、鹽、醋等調(diào)味品
吃起來柔滑、涼爽可口
也是夏日必吃美食之一
還有冰粉、蜂蜜涼粽
這些夏季的特色甜品
混合著甜蜜濃稠的糖水、糖漿
一口下去 甜而不膩
仿佛是夏日里一抹清甜的微風(fēng)
輕輕拂過心間
收藏這份消暑美食圖鑒
讓你無懼炎炎夏日
你還知道哪些特色消暑美食？
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編輯：馬欣
責(zé)編：張翡
終審：阮山
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