明日六月初四，提醒：1要謝，2要添，3不做，4要吃，寓意家興業(yè)旺

不經(jīng)意間，五月的榴花悄然掉落，換上了紅燈籠一般的小石榴，六月的荷花已經(jīng)在湖中綻放，亭亭玉立，時(shí)間的更替，在我們的身邊的風(fēng)景中可以清晰感受到。六月也是個(gè)極富內(nèi)涵的月份，期間流行著許多大大小小的節(jié)日，比如眼下來臨的六月初四，這天的風(fēng)俗就有很多。

在四川甘孜地區(qū)，這天會(huì)舉行隆重的游海節(jié)，這一傳統(tǒng)據(jù)說是為了紀(jì)念伍須海守護(hù)者東熱吉布，其是以祭海為主要核心，融入了扎木筏、燒香叩拜等環(huán)節(jié)，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娜藗儗?duì)于自然的敬畏與熱愛，如今已經(jīng)發(fā)展成非遺展演、民俗體驗(yàn)以及農(nóng)特產(chǎn)品展銷等綜合性節(jié)日。

除此之外，在民間傳統(tǒng)里，六月初四也是與我們所熟知的灶神相關(guān)，人們會(huì)進(jìn)行祭拜，來為家人祈福。從時(shí)節(jié)來看，如今已經(jīng)進(jìn)入三伏天，氣候明顯燥熱起來，我們的生活多多少少都受到一些影響，屆時(shí)要注意養(yǎng)生，順應(yīng)氣候而調(diào)整，以順利出伏。下面就來看看這一天的重要內(nèi)容吧，提醒：1要謝，2要添，3不做，4要吃，寓意家興業(yè)旺，四季平安~

1要謝

謝灶神，民間有說法，那就是“三番謝灶，勝過清醮”。在過去，幾乎家家都會(huì)在灶間留出“灶王爺”的位置。在人們的信仰中，其掌管著人們的飲食，灶火以及善惡表現(xiàn)，所以人們都十分尊重。依照鄉(xiāng)間傳統(tǒng)，六月初四這天要將家中收拾整潔，并準(zhǔn)備一些食物，祭品等，來“祀灶”，也就是謝灶，祈禱家興業(yè)旺，平安順?biāo)臁?/p>

2要添

添些食物，首先來說，祭灶神的日子，有必要將家中的主要食物都添一添，比如米面，飲用水這些，保持充足，代表著衣食無憂，吃喝不愁。同時(shí)現(xiàn)在正值三伏天，家中要多備些消暑解熱的食材，比如綠豆，蓮子，薏米這些。在這個(gè)時(shí)節(jié)里消耗多，借著謝灶日來添一添，也讓我們度夏沒有后顧之憂。

3不做

不對(duì)家人發(fā)火，在灶神的信仰中，人們認(rèn)為其隨時(shí)關(guān)注著家人的言語(yǔ)以及行為表現(xiàn)，并且會(huì)記在心里，以此作為降福或是降禍的依據(jù)。因此我們首先要與家人和睦相處，彼此尊重，團(tuán)結(jié)，互愛，這樣才能讓生活更加美好幸福。不能動(dòng)輒爭(zhēng)吵，發(fā)火，以免影響親情。當(dāng)然在對(duì)待外人的時(shí)候也要注意，保持友善，建立友好的關(guān)系，那么工作和生活都會(huì)更加順暢。

4要吃

豆制品，與灶神相關(guān)的節(jié)日，講究吃些素食，豆制品比較常見。其也很符合當(dāng)下的養(yǎng)生需求，味道鮮香，營(yíng)養(yǎng)足。屆時(shí)可以做上一盤腐竹，好吃開胃，還象征著日子富足的好兆頭。

1、提前將其置于清水中，天熱最好放到冰箱冷藏，待自然泡透后清洗好，剪短。

2、相比之下，木耳更容易泡透，但需要仔細(xì)清理，并且剪掉小根。

3、搭配了西蘭花，掰開后，仔細(xì)清理。鍋里放油的同時(shí)多放些蒜，高溫把香味烹出來。

4、集中食材都倒里邊，一起快速地翻動(dòng)，斷生之后，調(diào)些生抽，鹽以及雞精，調(diào)好滋味裝盤。

苦瓜，伏天來點(diǎn)苦，家人少受苦，屆時(shí)可以吃點(diǎn)苦瓜，有益于開胃健脾，清暑解熱，去火除煩等。打倆雞蛋一起炒，鮮香營(yíng)養(yǎng)。

1、其沖洗好后，先切開，清除掉白色的部分，而后切成薄片。

2、鍋里添上水，燒開后倒里邊，一小會(huì)兒撈起來。

3、再次起鍋熱透，放油燒熱，先往里邊倒些雞蛋，快速地炒炒，不再有液體，菜放里邊，調(diào)些醬油，一點(diǎn)紅椒塊。而后一起炒香，最后撒些鹽，即可出鍋。

番茄，諸多的蔬菜中，其酸甜又多汁，十分適合夏日，幫人開啟味蕾，緩解心慌乏力等。這個(gè)時(shí)候用它煮一鍋湯，爽口生津，還代表著紅火興旺之意。

1、準(zhǔn)備兩個(gè)，來沖一沖，切得小一些，便于煮透。再洗點(diǎn)香菇，金針菇，其他的也可以。

2、鍋里放油，先攤個(gè)蛋餅，出鍋后剪成小塊。番茄倒在底油里，補(bǔ)點(diǎn)蔥花，生抽， 然后扒拉一會(huì)兒，添上熱水。

3、菌類倒進(jìn)去，拌勻了煮一會(huì)兒，確保熟透，雞蛋倒回去，補(bǔ)充一些鹽，芝麻油，醋，湯汁拌勻后關(guān)火。

荔枝，在夏日里，其屬于賞味期比較長(zhǎng)的，這是因?yàn)槠淦贩N比較多，現(xiàn)在還可以品嘗到它的滋味。香甜馥郁，而且飽滿多汁，在盛夏時(shí)節(jié)里幫助我們解渴解乏，改善體質(zhì)，對(duì)皮膚也很好。這個(gè)日子里端上一盤，好看好吃，寓意甜蜜幸福，圓滿如意。

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