安井食品6月接待逾百家機(jī)構(gòu)調(diào)研，商超定制化與安齋新品牌穩(wěn)步推進(jìn)

安井食品(603345.SH/02648.HK)于2026年7月10日發(fā)布了6月份投資者調(diào)研記錄。公司在6月期間密集接待了多批次機(jī)構(gòu)調(diào)研，參與機(jī)構(gòu)涵蓋淡水泉、交銀施羅德、富國基金、鵬華基金、JP Morgan Asset、潤暉投資等國內(nèi)外知名資管機(jī)構(gòu)，其中僅6月11日單場調(diào)研即吸引約80家機(jī)構(gòu)參與，交流熱度頗高。調(diào)研重點(diǎn)圍繞商超定制化戰(zhàn)略落地、清真子品牌“安齋”的市場拓展進(jìn)展，以及多板塊競爭格局下的龍頭優(yōu)勢等核心議題展開。

商超定制化戰(zhàn)略從“有管控的擁抱”走向精細(xì)化管理

在商超渠道合作方面，基于2025年提出的“有管控的擁抱商超定制化”戰(zhàn)略方向，2026年已在業(yè)務(wù)模式、組織架構(gòu)、管理流程和產(chǎn)品適配等多個維度推進(jìn)精細(xì)化管理。具體措施包括：專門成立定制部，在采購、生產(chǎn)環(huán)節(jié)設(shè)置定制專員，研發(fā)端針對山姆、盒馬、大潤發(fā)、麥德龍等核心商超客戶配置專屬定制團(tuán)隊;定制業(yè)務(wù)由傳統(tǒng)庫存生產(chǎn)轉(zhuǎn)向訂單生產(chǎn)模式，推行小批量、多批次柔性生產(chǎn)，以實(shí)現(xiàn)對商超渠道個性化鋪貨節(jié)奏與規(guī)格需求的快速響應(yīng)。此舉有效打破研發(fā)、銷售、生產(chǎn)之間的部門壁壘，內(nèi)部協(xié)同效率與配合度顯著提升。

后續(xù)規(guī)劃中，將圍繞商超、連鎖餐飲、高端餐飲等不同渠道，打造場景、規(guī)格、包裝差異化的定制方案，例如將條狀、塊狀等產(chǎn)品形態(tài)與商超熟食渠道深度結(jié)合，采取“寬類窄品”策略精準(zhǔn)匹配終端消費(fèi)需求。管理層將通過流程再造強(qiáng)化定制業(yè)務(wù)的全流程管理，確保規(guī)模化與靈活性并重，旨在進(jìn)一步擴(kuò)大銷量，打造新渠道增長點(diǎn)。

安齋項目，清真食品板塊的戰(zhàn)略落子

新品開發(fā)實(shí)行分板塊、分渠道的差異化策略，針對不同品類推出適配產(chǎn)品，并結(jié)合B端與C端消費(fèi)場景進(jìn)行定制化開發(fā)。其中，安齋項目作為新渠道拓展的重要布局，于2025年12月正式啟動，2026年4月底在集團(tuán)旗下河南安齋食品有限公司實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，按照“淡季鋪市場，旺季爭銷量”的節(jié)奏推進(jìn)。截至調(diào)研時，已初步完成西北、華中、華北三大區(qū)域的經(jīng)銷商架構(gòu)搭建，累計投放市場的8款產(chǎn)品動銷良好，獲得經(jīng)銷商與終端消費(fèi)者的積極認(rèn)可。

在清真食品板塊的戰(zhàn)略規(guī)劃上，將以“安齋”品牌為核心，在國內(nèi)聚焦西北、華北等安井品牌尚未全面覆蓋的清真渠道，同時依托清真食品的通行標(biāo)準(zhǔn)與廣泛接受度，積極拓展東南亞等海外市場。目標(biāo)是通過提供高性價比的清真類速凍食品，推動相關(guān)品類在目標(biāo)渠道內(nèi)的整合與升級，從而改變當(dāng)前清真食品區(qū)域競爭格局。

多板塊差異化布局，龍頭優(yōu)勢穩(wěn)固

針對不同板塊的行業(yè)競爭態(tài)勢，速凍調(diào)制食品作為傳統(tǒng)優(yōu)勢領(lǐng)域，憑借渠道、規(guī)模及品牌效應(yīng)，在基數(shù)較大的情況下仍跑贏多數(shù)競爭對手，經(jīng)營韌性較強(qiáng)。面米制品賽道競爭激烈，同質(zhì)化現(xiàn)象明顯，“內(nèi)卷”程度較高，已對相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)性升級迭代。預(yù)制菜板塊品類繁多、行業(yè)集中度較低，隨著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步完善，有望加速出清，規(guī)模化、規(guī)范化的頭部企業(yè)價值將進(jìn)一步凸顯，而公司在品控能力和供應(yīng)鏈管理體系方面具備更強(qiáng)保障能力。

綜合競爭優(yōu)勢體現(xiàn)在總成本領(lǐng)先、規(guī)模優(yōu)勢、品項豐富和渠道布局多元，可在不同品類與區(qū)域間靈活調(diào)配資源。2025年將戰(zhàn)略核心從“渠道驅(qū)動”升級為“新品驅(qū)動”為主，效益路徑從“降本增效”轉(zhuǎn)向“提質(zhì)增效”，更注重產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升。在渠道變革應(yīng)對、產(chǎn)品創(chuàng)新與推陳出新方面持續(xù)走在行業(yè)前列，通過優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化供應(yīng)鏈優(yōu)勢來保持綜合競爭力。

來源：中國上市公司網(wǎng)

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