甘肅
為進一步規范轄區乳制品市場經營秩序，切實防范乳制品食品安全風險，保障廣大群眾尤其是嬰幼兒、青少年飲食安全，近期，李家店鄉市場監督管理所組織開展乳制品專項監督檢查工作。
本次檢查以轄區超市、便利店、校園周邊食品經營店為重點檢查對象，覆蓋預包裝牛奶、酸奶、奶酪、嬰幼兒配方乳粉等各類乳制品。執法人員重點核查經營主體資質是否齊全有效、從業人員健康管理是否規范，嚴格檢查乳制品進貨票據、檢驗報告、供貨資質等溯源資料，嚴查無來源、無票據、過期變質、“三無”及臨期混放銷售等問題。同時，針對低溫乳制品儲存特點，現場檢查冷藏設備運行、溫度管控、儲存環境衛生等情況，督促經營者嚴格落實冷鏈儲存、分區擺放、臨期公示等管理制度。對乳制品標簽標識、廣告宣傳內容開展細致排查，杜絕虛假宣傳、夸大功效等違法經營行為。檢查過程中，執法人員同步開展普法宣傳，向經營者宣講食品安全主體責任及乳制品經營相關規定，引導商戶自覺開展自查自糾，規范經營行為，嚴把進貨、儲存、銷售各環節關口。
此次專項檢查，共出動執法人員6人次，檢查經營主體2家。針對檢查發現的索證索票不全、臨期食品擺放不規范等輕微問題，已現場督促整改到位，實現隱患閉環清零。下一步，李家店鄉市場監督管理所將持續加大乳制品常態化監管和隨機抽查力度，緊盯重點區域、重點品類，常態化排查食品安全風險，嚴厲打擊各類違法違規經營行為，全力守護轄區群眾乳制品消費安全。
圖文：楊紫玲
編輯：何亞鵬
審核：杜 偉
審簽：路曉杰
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