河南
每日質量報道7月7日消息，四川省市場監督管理局發布食品抽檢信息，其中四川紫蘭氫源科技有限公司生產的包裝飲用富氫水，檢出亞硝酸鹽項目嚴重超出國家標準，經復檢機構確認仍不合格。
涉事產品詳細信息
本次不合格樣品生產企業為四川紫蘭氫源科技有限公司，廠址位于四川省廣元市廣元經開區石龍工業園；銷售方為廣元市城區龍豐煙酒商行，經營地址在廣元市東壩廣信錦城 1-6 號。
產品為包裝飲用水（富氫水），規格 330mL / 罐，商標為紫蘭氫源和圖形，生產日期 2025 年 1 月 20 日。
不合格檢測數據
本次抽檢不合格項目為亞硝酸鹽（以 NO??計），標準限值為≤0.005mg/L，樣品實測數值 0.107mg/L，超標幅度極大。
該樣品初檢機構為四川省食品檢驗研究院，企業提出復檢申請后，由中國測試技術研究院開展復檢，復檢結果同樣判定不合格。
指標安全解讀
亞硝酸鹽是飲用水重點管控污染物，人體攝入過量亞硝酸鹽，會造成血液攜氧能力下降，引發頭痛、惡心、心慌等急性中毒反應；長期持續攝入，亞硝酸鹽可與體內胺類物質結合生成亞硝胺，亞硝胺具有明確致癌風險，會增加胃腸道病變風險。
包裝飲用水中亞硝酸鹽超標，可能和原水處理工藝不完善、生產設備清潔消毒不徹底、成品儲存環境不當、罐體密封保鮮失效等因素相關。
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