什么？美國釣魚佬釣魚居然不打窩？

在中國，釣魚佬又稱“打窩仙人”。

每當釣魚佬背上魚竿拎起大包小包出門時，路上遇見熟人總會被笑話一句“又出門喂魚啦？”

圖源/網絡

若是釣魚佬漲紅了臉爭辯“不喂魚怎么上魚…...釣魚佬的事，能算喂么？”路上就會充滿了快活的空氣。

在中國釣魚界，下竿之前先打窩，幾乎是約定俗成的第一步。然而在中國釣過魚，又在美國多個州釣過魚后，我驚奇地發(fā)現(xiàn)了一件事，那就是——美國釣魚佬釣魚居然不打窩耶！

打窩，也就是釣魚前提前往水中投擲餌料。打窩能夠把附近的魚聚集到釣點，使釣魚變得更容易。根據目標魚類的不同，可以選擇不同的餌料進行打窩，常見的餌料有酒米、玉米等。圖中可以看到，魚群聚集在打了窩的釣點 圖源/網絡

而這種中外區(qū)別，到底是什么導致的？單純是因為美國的釣魚佬不懂打窩嗎？

你怎么知道我在美國釣上過7斤重的斑點叉尾鮰？ 圖源/犬君

在中國，當我們釣魚的時候，

我們到底在釣什么？

眾所周知，釣魚佬能釣到樹枝、釣到拖鞋、掛住石頭，但是通常是釣不到魚的。但無論能不能釣到魚，釣魚佬每次出門釣魚的時候，心中懷抱的上魚夢想都是一致的。

中國地大物博，既有沿海地區(qū)，也有內陸地區(qū)，在不同的地方，人們能夠釣上的魚是不一樣的。不過國內靠海的地區(qū)終究有限，絕大部分地方的釣魚佬，日常釣的，仍然是淡水魚。

于是問題來了：在中國，當我們釣魚的時候，我們到底在釣什么？

看巨物！我在同濟大學校內釣上來的，可能是子陵吻蝦虎魚 (Rhinogobius giurinus) 圖源/犬君

接下來我將以長江、黃河、廣東、廣西、西藏五個例子，詳細論述國內淡水環(huán)境下最常見的魚有哪些類群。

先說長江，截止至2021年，長江歷史分布的魚類共計458種，其中鯉形目最多，314 種，占比68.6%；鲇形目其次，50 種，占10.9%；蝦虎魚目28 種，占6.1%；鱸形目11種，占2.4%；剩下的胡瓜魚目、鲀形目、鰈形目、鯡形目、鱘形目、攀鱸目等皆不足10種。

所以在長江流域，釣魚佬最容易遇到的是鯉形目的各種魚，包括小體型的各種“白條”和麥穗，中體型的各種“翹嘴”和鯽魚，以及體型更大的鯉魚、草魚、青魚等。

貝氏?（Siniichthys bleekeri）及其它?屬、近似屬的許多小型鯉形目魚，都被俗稱為“白條” 圖源/tiantian_zhao

翹嘴鲌（Chanodichthys erythropterus）和鲌屬、紅鰭鲌屬、近紅鲌屬的各種鲌都常被俗稱為“翹嘴”，不過與其它鲌不同的是，翹嘴鲌的嘴巴是完全上位的 圖源/slenderp51

歐亞鯉（ Cyprinus carpio）和上圖中的華南鯉（Cyprinus rubrofuscus）和是國內最常見的鯉魚物種 圖源/oryzias

左右滑動查看長江中常見的鯉形目

除了鯉形目的各種魚外，以花鲇、黃顙魚為代表的各種鲇形目的鯰魚，以尖頭塘鱧、子陵吻蝦虎魚為代表的各種蝦虎魚目的蝦虎魚也還算常見。

而從以鱖魚為代表的淡水鱸形目開始，排在后面的魚類類群要么種類少，要么數(shù)量少，除了部分泛濫的外來物種，剩下的本土魚通常很難被釣魚佬釣上來。

左右滑動查看長江中常見的其它魚類

長江本土鲇形目的代表，花鲇/鲇（Silurus asotus） 圖源/網絡

長江蝦虎魚目代表：尖頭塘鱧 (Eleotris oxycephala)，蝦虎魚們俗稱“趴趴魚” 圖源/lintsuchun

長江鱸形目代表：鱖 (Siniperca chuatsi)，可以說不僅稀少而且難釣 圖源/網絡

在長江流域，鯉形目、鲇形目、蝦虎魚目三者加起來便占據了長江歷史分布總魚類的85.6%，其中鯉形目更是獨占68.6%，堪稱是釣魚佬在長江最可能釣到的魚類群。

長江各流域魚類物種數(shù)的分布 圖源/參考文獻[1]

類似的，黃河歷史共分布有本土魚類12目21科78屬147種, 其中鯉形目最多，115種，占比78.0%；鲇形目其次，11種，占比8%；蝦虎魚目第三，4種；鱸形目（舊）4種，剩下各目種類均不足4種, 有7個目分別只有1種。

黃河魚類組成，圖中的鱸形目包括了蝦虎魚目 圖源/參考文獻[2]

廣東內陸江河共分布有魚類21目74科207屬351種，其中鯉形目也是最多，158種，占比45.0%；鱸形目（舊）其次，51種，占比14.5%，其中包括大量海魚；蝦虎魚目第三，39種，占比11.1%；鲇形目第四，29種，占 8.3%；鯡形目第五，11種，占比3.1%；其他18目魚類物種數(shù)量均在10種以下，合計占比17.9%。

鯪魚是鯉形目、鯉科、鯪屬的一種淡水魚，也是廣東地區(qū)最常見的淡水魚之一，與草魚、鰱魚和鳙魚一起并稱廣東“四大家魚”。煎釀鯪魚是粵菜系中的傳統(tǒng)風味名菜，因鯪魚肉質鮮美但骨刺多，制作時故采用獨特的“釀”法，將魚肉剔骨取肉，與香菇、馬蹄、陳皮等配料混合成餡，再重新釀回完整的魚皮中，經煎等工序烹制而成。圖為煎釀鯪魚。 圖源/網絡

廣西淡水及河口地區(qū)共記錄魚類15目37科143屬290種，其中純淡水魚258種。在純淡水魚里，鯉形目同樣最多，200種，占比77.5%；鲇形目第二，27種，占 10.5%；蝦虎魚目16種，鱸形目（舊）11種，麗魚目2種，鳉形目和合鰓魚目各1種。

廣西及其鄰近地區(qū)淡水魚類物種多樣性比較 圖源/參考文獻[4]

西藏在2017年以前共記錄魚類6目11科36屬90種，還是鯉形目最多，70種，占比77.8%；鲇形目其次，14種，占比15.6%；鱸形目3種，鯡形目、合鰓目和頜針魚目各1種。

左右滑動了解高原特有魚類

裂腹魚的肛門和臀鰭基部各有一行大鱗，在兩側大鱗中間腹面形成一條裂縫，故得名“裂腹魚” 圖源/網絡

高原鰍屬是鯉形目條鰍科的一屬，棲息于冷水砂石底質水域，是已知分布海拔最高的淡水魚類 圖源/網絡

鰋鮡魚類集中分布于青藏高原周邊的水系，為了適應高原環(huán)境下的激流水體，鰋鮡魚類也在形態(tài)和生理上發(fā)生了一些特異性的改變：如其腹部逐漸演化出各式的吸盤，口須、胸鰭、腹鰭都極度擴張，腹部變得平坦等。 圖源/網絡

西藏的分布魚類中，有16種屬于鯉科下的裂腹魚屬。裂腹魚類是高原特有的魚類，其余的高原特有魚類還有高原鰍類和鰋鮡魚類，其中有些種類，如小頭高原魚、尖體高原鰍、斯氏高原鰍和小眼高原鰍等，分布的海拔高度可以達到5000米～5200米，是地球上現(xiàn)生魚類中分布海拔最高的魚類喲。

大家看完也就知道了，在中國淡水流域，無論是從北到南還是從西到東，鯉形目始終是中國物種數(shù)量最多，同時也是資源最為豐富的本土淡水魚；鲇形目和蝦虎魚目則緊隨其后，三者加一起堪稱中國本土淡水魚三巨頭。

所以中國釣魚佬在野外最可能釣到的魚，分別是鯉形目的各種白條、翹嘴、馬口鱲、鯽鯉草青魚等；鲇形目的花鯰、黃顙魚等各種鯰魚；蝦虎魚目的蝦虎、塘鱧等各種“趴趴魚”。

除此之外，大口黑鱸、斑點叉尾鮰、羅非魚（多種）、太陽魚（多種）等眾多外來魚種，如今在中國淡水生態(tài)系統(tǒng)中也頗為常見。

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上圖為大口黑鱸，下圖為太陽魚。它們都是原產于北美洲的淡水魚類 圖源/網絡

我們打窩的時候，

到底在吸引什么魚

這個星球上，每塊大陸或國家的魚類組成，往往與當?shù)氐?strong>魚類演化史密切相關。

中國也不例外，中國淡水生態(tài)系統(tǒng)里的鯉形目魚類之所以如此之多，正是因為中國是鯉形目多樣性的發(fā)源地和熱點地區(qū)。

現(xiàn)存的鯉形目多樣性極高，擁有超過4250個物種，而根據對鯉形目的基因分析，東亞和南亞是鯉形目的發(fā)源地和熱點地區(qū)。圖為鯉形目各科的地理演化圖，科前的字母表示當前分布區(qū)域，節(jié)點處的字母表示先祖可能的來源地。六個字母分別代表：（A）歐洲，（B）西伯利亞，（C）北美，（D）非洲，（E）東亞，以及（F）南亞 圖源/參考文獻[9]

中國的淡水鯉形目多，本質是這片大陸的歷史悠久，鯉形目得以在很早的地質時期便在這片土地上演化出來，并繁榮擴散，早早占據了大量的淡水魚類生態(tài)位，演化出了數(shù)以百計姿態(tài)各異、食性不同的鯉形目物種。

在中國，釣魚佬打窩時，最常用的是谷物糧食類的窩料，包括但不限于酒米、玉米、麥麩、小麥粒等。這些谷物糧食類的窩料相對成本低，突出一個物美價廉，量大管飽，與此同時，值得注意的是，這些谷物糧食類的窩料，本質是些植物性食物。

中國常見的幾大魚類群是有著明顯的取食偏好的：排名第二的鲇形目嗅覺敏銳，大多是雜食性偏肉食性的機會主義者，無論是小魚小蝦小青蛙，還是動物尸體、有機垃圾，它們一張大嘴無所不吞，堪稱有啥吃啥；排名第三的蝦虎魚目則大多是體型小但是兇猛的捕食者，以各種水生昆蟲、甲殼類和蠕蟲等為食；排名第四的鱸形目更是近乎是清一色的肉食魚。

在波蘭的湖泊使用谷物糧食類窩料打窩與否的魚獲組成變化：不打窩的情況下，釣到的通常是河鱸（鱸形目）、狗魚（狗魚目）這樣的肉食魚；打窩后釣到的更多是鯉形目的雜食偏植食性魚類 圖源/參考文獻[12]

中國釣魚佬常用的谷物糧食類窩料對于鯰魚、蝦虎和鱸魚們其實并沒有太強的吸引力，最容易吸引的是鯉形目的魚。

2024年6月某天，我和三個朋友在長江入海口四個人合砍的一條矛尾復蝦虎（Acanthogobius hasta）。蝦虎魚雖小，但是撲食蚯蚓的時候極為兇悍 圖源/犬君

中國淡水鯉形目的魚類多樣性極為豐富，幾乎占據了所有能夠占據的生態(tài)位，不僅有以肉食性為主的翹嘴鲌、鱤魚等，還有著大量的雜食性、植食性魚類，包括最典型也最常見的鯉魚、鯽魚、草魚等。

與此同時，鯉魚、鯽魚等常見魚類不僅偏好水流緩慢或靜止的水體，還以底棲為主，喜歡在水體底部的沉積物上取食，翻找、濾食各種底棲生物、植物和有機碎屑。這類緩慢或靜止的水體有利于窩料在同一地點滯留并逐漸發(fā)散，而用來打窩的谷物糧食類窩料對于鯉魚、鯽魚這類雜食偏植食性魚類更是具有很強的吸引力。

在水底取食玉米窩料的鯉魚 圖源/Radek Filip

中國的釣魚佬或許不懂水里具體有哪些魚，也不明白這些魚類組成的演化史，但漫長的經驗科學足以幫助他們摸索出最適合當?shù)氐母C料，從而找出用谷物糧食類窩料吸引中國淡水生態(tài)系統(tǒng)里最豐富的鯉形目魚類的“最優(yōu)解”。

而除了最常見的谷物糧食類窩料之外，國內還常見用豬肝打窩釣鯰魚、用田螺打窩釣青魚等。這類針對特定魚種的食性進行的針對性打窩，同樣能帶來相對應的效果。

青魚是青、草、鰱、鳙四大家魚之一，喜食螺螄，體型巨大，是釣魚佬夢寐以求的巨物 圖源/網絡

美國佬釣魚的時候，

為什么不打窩？

正如上面所說的那般，中國釣魚佬用谷物糧食類窩料打窩的行為，與中國淡水生態(tài)系統(tǒng)里最多樣也最豐富的鯉形目魚類是密切相關的。而美國釣魚佬釣魚的時候不打窩，同樣與美國淡水生態(tài)系統(tǒng)里魚類的組成相關。

由于魚類演化史的不同，美國的淡水魚類組成和國內截然不同。在美國淡水生態(tài)系統(tǒng)中最占優(yōu)勢的并非是鯉形目，而是舊鱸形目里各種淡水鱸魚，以及鲇形目北美鯰科的各種鯰魚。

我在北美河流中釣到的駝背太陽魚（Lepomis gibbosus)、美洲狼鱸（Morone americana）（左）和斑點叉尾鮰（Ictalurus punctatus）（右） 圖源/犬君

根據化石記錄，北美洲的北美鯰科是于6500~5600萬年前的古新世，在北美中部獨立演化出來，隨后朝著四方擴散；太陽魚科則是于5600~3400萬年前的始新世，在北美中部獨立演化出來的，隨后同樣朝著四方擴散；北美洲的鯉科則是直到3400~2300萬年前的漸新世才從北美洲西北角自亞洲而來，之后從西北向東南擴散。

也因此，在鯉科魚到來之前，北美鯰科和太陽魚科便搶占了北美淡水生態(tài)系統(tǒng)中的大量生態(tài)位。后來的鯉科魚在競爭中并無明顯優(yōu)勢，在北美更多是以小型魚的狀態(tài)出現(xiàn)。

美國鯉形目鯉科的化石記錄 圖源/參考文獻[10]

美國鲇形目北美鯰科（左）和鱸形目（舊）太陽魚科的化石記錄 圖源/參考文獻[10]

也因此，美國淡水生態(tài)系統(tǒng)中最主要的游釣魚包括鱸形目（舊）太陽魚科的大口黑鱸、太陽魚（多種），狼鱸科的美洲狼鱸、條紋鱸，河鱸科的黃鱸；鲇形目北美鯰科的斑點叉尾鮰、長鰭叉尾鮰、云斑鮰；鮭形目鮭科的虹鱒、美洲紅點鮭；狗魚目狗魚科的白斑狗魚等。

河鱸科的黃鱸 圖源/網絡

鲇形目北美鯰科的云斑鮰 圖源/網絡

鮭形目鮭科的虹鱒，性成熟的虹鱒個體身上有一條呈紫紅色或桃紅色、寬而鮮紅的彩虹帶，一直延伸到尾鰭基部 圖源/網絡

狗魚目狗魚科的白斑狗魚 圖源/網絡

左右滑動查看美國淡水生態(tài)系統(tǒng)中主要的游釣魚

而美國這些主要的游釣魚，幾乎是清一色的肉食魚，或雜食偏肉食魚。

對于美國這些兇狠的肉食乃至于掠食性肉食魚，谷物糧食類窩料幾乎毫無吸引力，其中不少魚類更是活躍于水體中層乃至于表層的主動掠食者，熱衷于在水體中追逐活動的小魚。也因此，即使是用肉食性窩料打窩，對于這些掠食性魚類的吸引力仍舊有限的同時，成本卻要比谷物糧食類窩料高上不少。

另一方面，通過路亞假餌模擬小魚、青蛙、蠕蟲等的方式，反而更容易吸引大口黑鱸等掠食性魚類咬餌，此消彼長之下，美國釣魚界常見路亞釣魚，打窩釣鯉形目魚類的行為卻是少之又少了。

路亞假餌是一種常用的擬餌。一般用柔軟的塑膠等材料制成。它能夠模仿許多水生生物，吸引魚咬餌。釣者可以根據不同的目標魚類選擇不同的假餌和釣法。 圖源/網絡

而對于不會用筷子且不擅長挑魚刺的大部分美國人而言，滿身小刺的鯉形目魚類也足以讓他們望之卻步。

鯉魚的X-光照片，能看到大量的骨頭和肌間刺 圖源/參考文獻[18]

作為對比，北美常見的斑點叉尾鮰沒有肌間刺，明顯刺少很多 圖源/Academy of Natural Science

一方水土養(yǎng)一方人。

每個地方釣魚佬的特色釣魚行為，本質上都是由當?shù)氐聂~類行為所決定的。在釣魚佬釣魚的同時，水里的魚同樣也在馴化著釣魚佬。

讓我們在此衷心地祝福，每一位釣魚佬都能釣上自己想釣的夢中情魚~

釣魚佬十大美德之堅持！圖源/網絡

話說回來，你有沒有觀察過自己或身邊人釣上來的魚都是些什么魚？快來評論區(qū)曬曬你的“魚獲檔案”，順便點個關注，下次咱們繼續(xù)掰扯釣魚佬和魚之間的“相愛相殺”~

參考文獻

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來源：中國國家地理探索

編輯：可去奇點

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