四川
錦江城市花園有一家沈小福米線，最近看它掛出 13 周年店慶，印象里沈小福開(kāi)了至少不止 13 年，細(xì)細(xì)回想，才想起確實(shí)是 2013 年，我還在紅星路亞泰大廈，有女同事總點(diǎn)沈小福，記憶不深，就是湯挺好喝的感覺(jué)。
上周楊老師在創(chuàng)意山打包了一大份曹氏鴨脖，里面各種葷的素的，扎扎實(shí)實(shí)一盆，心想至少要八九十元吧，一問(wèn)才六十多元，感嘆好劃算比很多冒菜串串更值。
何況味道確實(shí)很巴適，入味。要的微微辣，已經(jīng)小辣，記憶里 2016 年左右在水碾河附近上班，有女同事飯點(diǎn)兒總說(shuō)著吃曹氏，辣得呼兒哈喲的直哈氣，依然吃得樂(lè)此不疲，就是辣得安逸。
前兩天走到海桐小區(qū)附近，發(fā)現(xiàn)一家勾魂面，又勾起我至少十年的記憶，勾魂面到底是怎樣一種樣式的面呢，好像是肉松花生碎雜醬干拌似的？記不真切了，過(guò)去喜樹(shù)街菜市場(chǎng)里有一家，早關(guān)了，總抱著若失感失魂，便吃碗面勾魂的玩笑心態(tài)去吃。
有時(shí)候還在錦江城花那邊遇到貴哥鹵肉卷，也不曉得是不是十年前那種貴哥，感覺(jué)和老北京雞肉卷有相類(lèi)似，但它是鹵肉的嘛。
這些成都十幾年前一度比較火的美食，終于也沒(méi)有做得很大很強(qiáng)，可他們能在這個(gè)大城市的某個(gè)角落存在著，就讓人很欣慰和感慨。
十幾年前那一代打工人呢，八零后和九零初的居多。青春記憶也都在那里，套用一句流行語(yǔ)，這些粉兒面啊，鹵肉啊卷啊，不必非要當(dāng)滿分美食，畢竟我們，也不是滿分食客和滿分打工人，茍著，就挺好。
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