許昌商超二十年變遷：胖東來與其他競爭者的較量

許昌南海街，最近又熱鬧起來了。

4月23日，路過原胖子店、現(xiàn)騰飛正在裝修的超市門口，幾部嶄新的扶梯已經(jīng)運到現(xiàn)場，工人們正忙著卸貨安裝。外部裝修的骨架已初見端倪，橙黃色的裝飾條在陽光下格外醒目——“檐下煙火”四個字，離開業(yè)應(yīng)該不遠(yuǎn)了。

與此同時，距離這里兩公里左右的地方，也就是市民之家正對面的科技廣場，地下負(fù)一層又傳出了胖東來要開店的消息。五萬平的巨大體量，一旦落地，無疑又將是許昌商業(yè)版圖上的一枚重磅炸彈。

一邊是本土房企騰飛躬身入局，一邊是胖東來繼續(xù)擴張。很多人都在問：在胖東來的大本營開超市，還有活路嗎？

答案是：**有，但要看你是誰。**

一

胖東來的“魔咒”：專克商業(yè)巨鱷

在許昌商超圈，有一條不成文的“魔咒”：**離胖東來越近，死得越慘。**

最典型的案例，莫過于大商新瑪特。

當(dāng)年，大商新瑪特氣勢如虹，直接把店開在了胖東來生活廣場的正對面。

兩店臉對臉，隔著一條馬路對峙。

作為全國知名的商業(yè)連鎖巨頭，大商集團彼時豪情萬丈，揚言要在許昌站穩(wěn)腳跟。結(jié)果呢？慘淡經(jīng)營數(shù)年，最終鎩羽而歸，黯然閉店。

再比如，萬達廣場內(nèi)的永輝超市。永輝是“中國超市之王”，在全國鋪天蓋地，供應(yīng)鏈能力極強。然而，它的不遠(yuǎn)處就是胖東來天使城——許昌最高端的商業(yè)綜合體之一。一步之遙，卻成了永輝跨不過去的天塹。最終，永輝也沒能逃過關(guān)店的命運。

還有更早之前的沃爾瑪、家樂福……這些在全國乃至全球呼風(fēng)喚雨的商業(yè)巨鱷，到了許昌，面對胖東來，幾乎全軍覆沒（網(wǎng)頁搜索結(jié)果顯示，家樂福曾進入河南市場，但?在許昌并未成功立足?。由于胖東來在當(dāng)?shù)負(fù)碛袠O強的品牌影響力和顧客忠誠度，家樂福在許昌的門店最終關(guān)閉并退出市場。

沃爾瑪雖有計劃在許昌開店，甚至進行了長達?6年的籌備?（包括選址、裝修等），但最終因忌憚胖東來的強勢地位而?未正式開業(yè)??。

有資料明確指出：“沃爾瑪在許昌的一家門店因距離胖東來較近，甚至在長達6年內(nèi)都不敢開業(yè)”?）。

**胖東來的“魔咒”，似乎只對“外來和尚”生效。**它像一堵高墻，死死地?fù)踉诹巳珖赃B鎖超市進軍三四線市場的路上。

二

本土小超市：在巨人的陰影下活得挺好

有趣的是，同樣是超市，胖東來身邊的那些“本土小弟”，卻活得相當(dāng)滋潤。

在許昌，除了胖東來，還有胖子店、喜盈門、新開端、新大新等一系列本土品牌。它們有些店面距離胖東來并不遠(yuǎn)，卻從未像大商、永輝那樣“暴斃”。

這是為什么？

答案其實并不復(fù)雜：**本土小超市吃透了“差異化生存”的邏輯。**

胖東來再強，也不可能覆蓋所有細(xì)分需求。大型連鎖超市試圖用“大而全”和胖東來正面硬剛，結(jié)果往往是供應(yīng)鏈比不過、服務(wù)比不過、本地化比不過，三下五除二就被打趴下。

而本土小超市的思路完全不同——**我不和你比大，我和你比近；不和你比全，我和你比快。**

社區(qū)超市、便利店、生鮮店……它們扎根在小區(qū)門口、街角巷尾，主打一個“下樓就能買”。胖東來的購物體驗再好，也不如家門口的胖子店來得方便。而且，這些本土小店的老板往往是許昌本地人，熟悉本地消費習(xí)慣，進貨靈活、調(diào)整迅速，船小好掉頭。

**胖東來沖擊的，從來不是這些“小船”，而是那些試圖在它地盤上建“航母”的人。**

三

同一現(xiàn)象，在新鄉(xiāng)同樣被驗證

這個規(guī)律，在胖東來唯一開店的另一個城市——新鄉(xiāng)，同樣被驗證過。

胖東來新鄉(xiāng)店開業(yè)后，受影響最大、最終閉店的是誰？是沃爾瑪、大商這些全國性、國際性的大型連鎖超市。而新鄉(xiāng)本地的中小超市，雖然也有壓力，但并沒有出現(xiàn)大規(guī)模倒閉潮。

**胖東來像一把精準(zhǔn)的手術(shù)刀，切除的是“同質(zhì)化競爭”的腫瘤，卻并不傷害毛細(xì)血管般的本土商業(yè)生態(tài)。**

這一現(xiàn)象背后，折射出的是一個深刻的商業(yè)邏輯：**胖東來的核心競爭力——極致的服務(wù)、強大的供應(yīng)鏈、深入人心的品牌信任——恰恰是全國性連鎖超市試圖標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制時最難以企及的東西。**而本土小超市走的是“便民、靈活、低成本”的路子，兩者并不在同一維度上競爭。

四

騰飛入局：本土商超的新鮮血液

回到今天的焦點——騰飛“檐下煙火”。

作為許昌本土實力房企，騰飛此番跨界進軍商超，自然引發(fā)了諸多討論。

有人看好，有人質(zhì)疑，仁者見仁智者見智，這里不做評判。

但有一點值得肯定：**騰飛的入局，為許昌本土商超陣營注入了新鮮血液。**

從招聘崗位來看——鮮肉分割師、烘焙師、水產(chǎn)養(yǎng)殖師——騰飛走的是“生鮮+加工+體驗”的精品社區(qū)超市路線。這個定位，既避開了胖東來“大而全”的正面競爭，又比傳統(tǒng)的社區(qū)超市多了幾分品質(zhì)感和煙火氣。

更關(guān)鍵的是，騰飛有自己的物業(yè)，零租金成本是其最大的底氣。這一點，是任何全國性連鎖超市都不具備的優(yōu)勢。

當(dāng)然，超市經(jīng)營絕非易事。有人才、有資金、有場地，不等于就能做好。供應(yīng)鏈怎么搭？品控怎么做？服務(wù)怎么抓？這些都是擺在騰飛面前的現(xiàn)實考題。

五

一年之后，看業(yè)績說話

胖東來的存在，確實讓許昌成為了中國零售業(yè)的一塊“試驗田”。

它證明了一件事：**一個區(qū)域性的零售企業(yè)，完全可以靠極致的服務(wù)和口碑，抵御全國乃至全球巨頭的沖擊。**

但同時，它也留下了另一片天空：那些懂得錯位競爭、深耕社區(qū)、靈活經(jīng)營的本土小超市，依然可以活得很好。

騰飛“檐下煙火”能走多遠(yuǎn)？現(xiàn)在下結(jié)論為時過早。

**一切，交給時間。一年之后，看業(yè)績。因為業(yè)績不會騙人，它是一張最誠實的答卷，也是證明成敗的關(guān)鍵數(shù)據(jù)。**

南海街的扶梯已經(jīng)運到，開業(yè)的日子越來越近了。許昌的商超江湖，又將迎來一個新玩家。

我們拭目以待。