上海
這是達醫曉護的第5774篇文章
桂花：藏在秋風里的“甜蜜藥方”
深秋時節，空氣里總飄著一股甜絲絲、讓人忍不住深呼吸的香氣。沒錯，秋天的主角——桂花，閃亮登場了！
桂花，是又稱木樨、九里香、巖桂等，木犀科常綠灌木或小喬木，大家通常只在桂花糕、桂花酒釀圓子、桂花味飲品里和它打交道，覺得它就只是個“調味小能手”。但其實，這位“甜妹”在中醫界，可不是只有“好看好聞”那么簡單，可是個深藏不露的“治病養生高手”！
第一招：胃部的“暖寶寶”
飲食寒涼，或者吹風受涼，感覺胃部不適，桂花可是正對此癥，中醫認為，桂花味辛香，性溫，入肺、肝、胃經，《本草匯言》中就記載了桂花的外用方法，“凡陰寒冷氣，瘕疝奔豚，腹內一切冷痛，蒸熱布裹熨之。”桂花就像一個暖寶寶，能溫中散寒，暖胃止痛，就像給冰冷的胃做了一個舒適的SPA，瞬間就能緩和很多。
第二招：寒咳痰多的“清道夫”
《陸川本草》稱桂花“治痰飲喘咳”，《隨息居飲食譜》也稱它“辟臭，醒胃，化痰”。秋天干燥，氣溫較低，寒嗽咳痰可以借助桂花的辛溫化痰止咳。制成茶飲，不僅花香怡人、滋味甘醇，還有潤喉清肺等效果。
第三招：清新口氣的“秘密武器”
桂花含有大量的芳香類成分，用其泡水飲用可以使人口齒留余香，消除口腔異味。此外，其暖胃健脾的功效，能減輕由胃腸道消化紊亂引起的口臭。桂花的提取物能抑制牙齦卟啉單胞菌脂多糖誘導的炎癥反應，故對牙齦炎和牙周炎所引起的口臭也能起到一定的緩解作用。另外，桂花通過表皮細胞的結構散發香味，還能舒緩情緒、安撫焦慮、緩解身心緊張和壓力。
第四招：降脂控糖的“隱藏技能”
雖然桂花是個“甜妹”，但對于降脂控糖也能大顯身手。眾所周知，機體內α-葡萄糖苷酶被抑制后，減少淀粉等分解為多糖，降低單糖的吸收。現代研究發現，桂花提取物對α-葡萄糖苷酶有活性抑制作用，同時表現出較高的濃度依賴性；其三萜類成分對高脂血癥動物模型具有降血脂作用，可極顯著降低模型小鼠血清中總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇水平。
如何把這位“養生高手”請回家？
超簡單！
桂花茶
抓一小撮干桂花，用開水沖泡，看那小小的花朵在水中舒展，香氣四溢，就是一杯最經典的“快樂養生茶”，可舒肝氣、散寒氣、暖胃健脾等。
桂花糕
桂花糕有非常悠久的制作歷史。傳統桂花糕制作是收集鮮桂花，擠去水分，使用蜜糖浸漬，將其與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，裝盒成型，即成。具有散除寒氣，平穩情緒的功效。
編者：金文野
責編：趙雯琪
審核：謝東浩
單位：上海中醫藥大學附屬光華醫院
本文為原創，圖片來源于網絡
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