河北
來(lái)源：市場(chǎng)資訊
（來(lái)源：相約老山）
近日，位于麻栗坡縣麻栗鎮(zhèn)茅草坪村委會(huì)新坪寨村小組的仿生態(tài)黃鱔養(yǎng)殖基地迎來(lái)首季集中收獲。依托當(dāng)?shù)貎?yōu)良的地下水資源，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年楊杰試養(yǎng)的仿生態(tài)養(yǎng)殖黃鱔批量出塘，以穩(wěn)定的品質(zhì)和差異化的市場(chǎng)定位，正式面向市場(chǎng)供應(yīng)。
走進(jìn)新坪寨村民小組的黃鱔養(yǎng)殖基地，五個(gè)養(yǎng)殖池整齊排列，水質(zhì)清澈透亮。與常見(jiàn)池塘底泥淤積的養(yǎng)殖環(huán)境不同，這里引來(lái)的地下活水晝夜不停循環(huán)流淌，即便池底不見(jiàn)泥土，也能通過(guò)水面遍植的水葫蘆撐起層層“遮陽(yáng)傘”，在流動(dòng)的清水中為怕光的黃鱔營(yíng)造出陰涼隱蔽的“水下森林”，構(gòu)建起獨(dú)特的仿生態(tài)生長(zhǎng)空間。
基地負(fù)責(zé)人、云南杰霖璟農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人楊杰指著潺潺流入的水管說(shuō)：“我們最大的優(yōu)勢(shì)就是水。全程引用天然流動(dòng)的活水，水溫恒定、溶氧量高，病害少，這為我們搞‘仿生態(tài)’養(yǎng)殖、保障成鱔品質(zhì)打下了基礎(chǔ)。”
在黃鱔養(yǎng)殖中，“開(kāi)口”和“馴化”是行業(yè)公認(rèn)的難點(diǎn)。為了提升供應(yīng)能力、縮短養(yǎng)殖周期，楊杰采取了雙向發(fā)力的策略：一方面收購(gòu)野生黃鱔進(jìn)行人工馴化，將養(yǎng)殖周期由原來(lái)的七八個(gè)月壓縮至四五個(gè)月；另一方面同步開(kāi)展本地野生黃鱔保種育苗，逐步破解種苗外調(diào)限制。
經(jīng)過(guò)半年多的試養(yǎng)，目前已出產(chǎn)黃鱔8萬(wàn)余尾，現(xiàn)存欄成品鱔3萬(wàn)余尾，總產(chǎn)量約1500斤。
楊杰介紹市場(chǎng)行情時(shí)說(shuō)：“野生黃鱔因稀缺批發(fā)價(jià)能到80元/斤，而我們基地主打的生態(tài)養(yǎng)殖黃鱔，批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在60元左右。雖然價(jià)格略低，但我們的核心優(yōu)勢(shì)在于品控穩(wěn)定和可持續(xù)的供貨規(guī)模，非常適合餐飲渠道和長(zhǎng)期采購(gòu)商對(duì)接。”
據(jù)基地測(cè)算，預(yù)計(jì)到今年底，僅馴化養(yǎng)殖部分的產(chǎn)值就可達(dá)18萬(wàn)至20萬(wàn)元，疊加自繁自養(yǎng)的生態(tài)成品，總產(chǎn)值有望接近30萬(wàn)元。目前，楊杰已與當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)達(dá)成初步合作意向，計(jì)劃進(jìn)一步流轉(zhuǎn)220畝田地，推廣“稻鱔共生”綜合種養(yǎng)模式，并依托城區(qū)近郊優(yōu)勢(shì)延伸農(nóng)事體驗(yàn)業(yè)態(tài)，持續(xù)放大特色水產(chǎn)的產(chǎn)銷帶動(dòng)效應(yīng)。
喜歡吃鱔魚(yú)的食客和有意采購(gòu)鱔魚(yú)的經(jīng)銷商可聯(lián)系負(fù)責(zé)人楊杰。
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記者：賀正鳳 石藝喏
編輯：胡燕 何彧至
責(zé)編：韋紅梅 鄧云光
監(jiān)審：余建剛
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