北京
來源：市場資訊
（來源：相約老山）
在麻栗坡，人們開啟元氣滿滿的一天便是一碗熱氣騰騰的雞肉米線。
先將鮮米線入鍋燙上半分鐘撈出，加上特制炸醬和雞肉“帽子”，撒上蔥花、韭菜等小料，最后淋上一勺用土雞慢燉四小時的高湯。
潔白的米線吸滿湯汁，中間裹挾著炸醬和小料，將其送入口中，米線的軟彈與高湯的絲柔在口齒間綻放，讓人久久難忘。
記者：王永生 楊鎮
編輯：胡燕 何彧至
責編：韋紅梅 鄧云光
監審：余建剛
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