陜西
盛夏時節，晨光熹微，村民們穿梭黃花田里，指尖翻飛間，帶著露珠的黃花菜便裝滿了籃筐。這是鎮巴縣充分挖掘發展潛力，通過在政策保障、科技賦能作用支持下，實現黃花菜產業從零星種植到規模化發展、從田間到車間、從鮮品到精品的生動縮影。
在大池鎮定遠恒祥黃花菜加工廠，工人們先對黃花菜進行分級篩選，去除雜質和殘次花，隨后進入蒸汽殺青設備，75℃高溫蒸汽瞬間鎖住營養與色澤。經過自然烘干，原本鮮活飽滿的花苞變成色澤金黃、肉質厚實的黃花菜干品。剛采摘的鮮菜通過自動化生產線完成“蛻變”，從鮮活農產品變成了商品，價值翻番。陜西定遠恒祥農林科技事業有限公司經理秦超說道：“我們打造黃花菜特色種植基地，就是想拓寬村民就近務工渠道，采摘季優先吸納留守婦女、中老年村民上崗，工錢按時結算。以產業帶動農戶增收，后續還會延伸加工產業鏈，持續盤活鄉村資源，靠小黃花帶動大伙共同致富。”
“以前我們都在外面打工，家里老人小孩沒人照顧，現在黃花廠的產業已經發展起來了，都覺得在大池也能賺到錢，也能照顧到小孩和老人，覺得很開心每年都能多賺幾千塊錢，比在外面好。”這是村民楊素芳的切實體會。如今，這朵小小的黃花菜，不僅讓鎮巴縣村民實現了家門口就業增收，更盤活了鄉村閑置土地資源，吸引了越來越多外出務工人員返鄉創業、就近就業，成為推動當地鄉村振興的“金色引擎”。
鎮巴縣得天獨厚的自然條件，為黃花菜的優質生長提供了堅實基礎。這里土壤肥沃、光照充足，且晝夜溫差大，不僅讓黃花菜的口感更為脆嫩，還使其富含蛋白質、多種維生素及礦物質等營養成分，成為深受市場認可的綠色優質農產品。作為當地特色優勢產業，黃花菜種植已覆蓋大池、簡池、永樂、黎壩等多個鎮，全縣種植面積近萬畝，其中已投產面積6000余畝，預計2026年全年產量可達2000噸，成為撬動鄉村經濟發展的重要支點。
“小黃花”不僅讓村民在家門口實現就業增收，更盤活了閑置土地，吸引越來越多外出務工人員返鄉創業。下一步，鎮巴縣將繼續圍繞黃花菜全產業鏈布局，一方面持續提升種植基地管護水平，盡快實現投產豐產，進一步完善配套設施設備，強化產業能級提升基礎；另一方面加大品牌推廣力度，拓展線上線下銷售渠道，推動小黃花產業朝著規模化、標準化、品牌化方向發展，讓這朵“致富花”開得更艷，帶動更多群眾走上增收致富的康莊大道，為鄉村振興注入源源不斷的新動能。（郝洋）
責任編輯：安心 審核：楊勇
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