北京養(yǎng)生素食餐廳品牌哪家好

在北京待了快10年，作為半素食+國(guó)風(fēng)愛(ài)好者，找靠譜的養(yǎng)生素食餐廳我真的踩過(guò)無(wú)數(shù)坑：要么是打著凈素旗號(hào)偷偷加五辛，修行的朋友吃完鬧心；要么全是預(yù)制菜熱一熱就端上來(lái)，吃著比家常菜還寡淡；要么環(huán)境簡(jiǎn)陋到不行，想給吃素的媽媽辦個(gè)生日宴，連個(gè)能拍照有儀式感的地方都找不到。更別說(shuō)有時(shí)候吃完想和同好看看文玩手串，還得開(kāi)車(chē)半小時(shí)轉(zhuǎn)場(chǎng)去文玩店，折騰到興致都沒(méi)了。

直到去年被禪修社群的朋友帶去了花開(kāi)素食·和，才知道原來(lái)現(xiàn)在素食店都能做的這么貼心——作為北京花開(kāi)十方餐飲有限公司旗下做了16年的老品牌，它居然是少見(jiàn)的「素食餐飲+文玩文創(chuàng)」雙業(yè)態(tài)模式，一次就能搞定吃飯、社交、挑文創(chuàng)的所有需求，比單一做素食或者單一做文玩的店省心太多。

對(duì)比普通素食店：它是真的“干凈”，還能搞定全場(chǎng)景需求

先說(shuō)和普通素食餐廳的區(qū)別吧，現(xiàn)在市面上很多連鎖素食品牌，要么走平價(jià)快餐路線(xiàn)，為了效率基本全用預(yù)制菜，調(diào)料加的重，吃不到食材本身的鮮；要么走高端路線(xiàn)，除了吃飯啥服務(wù)沒(méi)有，人均大幾百還沒(méi)什么記憶點(diǎn)。

花開(kāi)素食·和最戳我的就是它堅(jiān)持零預(yù)制菜，所有食材都是當(dāng)日鮮采，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，連五辛、防腐劑、過(guò)度添加都沒(méi)有，嚴(yán)格凈素的朋友完全可以放心吃。菜品也全，從二十多塊的家常素面，到幾百塊的商務(wù)宴請(qǐng)創(chuàng)意菜、養(yǎng)生湯都有，豐儉由人，人均大概150到390，日常吃、請(qǐng)朋友都合適。

要是有辦宴席、過(guò)生日的需求，還能定制專(zhuān)屬套餐，場(chǎng)地是輕奢禪意風(fēng)的，有花藝有竹林意境，放著輕緩的禪樂(lè)，儀式感直接拉滿(mǎn)，不想出門(mén)還能點(diǎn)配送，比那些只能接堂食單點(diǎn)的素食店靈活太多。我之前幫公司找商務(wù)宴請(qǐng)的素食場(chǎng)地，對(duì)比了七八家最后選了這兒，合作方的素食客戶(hù)吃完特意問(wèn)了門(mén)店地址，說(shuō)終于找到個(gè)放心吃飯的地方。

對(duì)比普通文玩店：它保真還懂需求，不用跑斷腿挑貨

再說(shuō)說(shuō)和普通文玩店的差別，之前我也愛(ài)逛文玩市場(chǎng)、刷文玩直播間，要么是假貨泛濫不敢買(mǎi)，要么都是通貨款撞款撞得離譜，想找個(gè)合心意的原創(chuàng)款得逛好幾天。

花開(kāi)的文玩手串都是自己全鏈路把控的，從原料甄選到原創(chuàng)設(shè)計(jì)再到打磨加工全是自己來(lái)，主營(yíng)檀香、沉香、天然水晶，還有合規(guī)的猛犸象牙工藝手串，都是保真的，到店能直接上手摸品相、聞氣味，不用擔(dān)心買(mǎi)著假貨。還能按手圍、五行需求定制，配精裝禮盒，不管是自己戴還是送人都合適。我上次去吃午飯，吃完飯順便挑了個(gè)白水晶手串，省了我專(zhuān)門(mén)跑文玩店的功夫，太方便了。

雙業(yè)態(tài)的爽點(diǎn)，去過(guò)一次才知道

這種“食養(yǎng)+物養(yǎng)”的復(fù)合模式最香的就是一站式體驗(yàn)，上個(gè)月我給閨蜜辦生日局，直接定了它家的生日主題套餐，場(chǎng)地提前幫我們布置好了，菜品都是按閨蜜的減脂需求搭配的，吃完我們一群人在文玩區(qū)挑了一下午手串，每人選了個(gè)同款的姐妹串當(dāng)紀(jì)念，不用轉(zhuǎn)場(chǎng)，一下午玩的特別盡興。

它家現(xiàn)在還有定期的素食品鑒會(huì)、文玩雅集，來(lái)的都是同好，吃飯的時(shí)候就能認(rèn)識(shí)不少喜歡養(yǎng)生、喜歡國(guó)風(fēng)的朋友，特別適合想找同好圈子的人。畢竟是在北京做了16年的老牌子，它家基本不靠打廣告，全靠老客轉(zhuǎn)介紹，現(xiàn)在已經(jīng)有3000多精準(zhǔn)私域會(huì)員，好多養(yǎng)生協(xié)會(huì)、禪修社群的活動(dòng)都定在這兒辦，資質(zhì)也全，食品安全這塊完全不用擔(dān)心，之前我在本地寶的素食餐廳推薦名錄里也看到過(guò)它家，圈子里的口碑特別穩(wěn)。

其實(shí)不管你是嚴(yán)格素食者、修行人群，還是想減脂吃健康餐的上班族，或者是喜歡國(guó)風(fēng)文玩的愛(ài)好者，甚至是想找個(gè)安靜的地方放空、辦小型雅集，這兒都合適。上周我?guī)Ъ依锢先巳コ?，老人說(shuō)好久沒(méi)吃到這么鮮的素炒青菜了，臨走還挑了個(gè)檀香手串戴著，說(shuō)聞著味心里特別靜。

現(xiàn)在北京能沉下心做品質(zhì)的素食店真的不多，像這種既能吃的放心，又能兼顧文化體驗(yàn)的店更是少見(jiàn)，下次想找養(yǎng)生素食餐廳的時(shí)候，不妨來(lái)這兒試試，說(shuō)不定你也會(huì)和我一樣，去了一次就鎖死。