全球化戰(zhàn)略再落子，澳優(yōu)乳業(yè)牽手歐洲奶酪巨頭A-ware，加速羊奶酪全球布局

7月14日，澳優(yōu)乳業(yè)（1717.HK）宣布與荷蘭A-ware Dairy Trade B.V.（簡稱“A-ware”）正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，澳優(yōu)乳業(yè)旗下間接全資附屬公司Amalthea Group B.V.（簡稱“Amalthea”）將向A-ware出讓35%股份，澳優(yōu)乳業(yè)將繼續(xù)以65%的持股比例保持控股股東地位。

交易完成后，未來十年，Amalthea繼續(xù)負責羊奶酪生產(chǎn)及高品質(zhì)乳清蛋白加工等業(yè)務，A-ware將利用其全球成熟的銷售體系為Amalthea獨家推廣和銷售旗下產(chǎn)品。雙方將充分發(fā)揮各自在產(chǎn)品、技術(shù)、渠道、市場洞察等方面的優(yōu)勢，攜手聚力產(chǎn)銷協(xié)同，加速推動羊奶酪產(chǎn)品邁入更廣闊的國際市場。此外，雙方將共同出資，對Amalthea奶酪工廠進行進一步升級與擴建，以此響應全球市場對羊奶酪日益增長的需求，實現(xiàn)奶源的高效利用。

荷蘭A-ware是一家以奶酪為核心的乳制品國際批發(fā)與貿(mào)易商，擁有覆蓋全球的成熟分銷網(wǎng)絡和完善的銷售體系。其母公司Royal A-ware集團擁有超130年食品行業(yè)運營經(jīng)驗，是歐洲最大的奶酪生產(chǎn)商，旗下運輸業(yè)務覆蓋歐洲大部分地區(qū)。

△Royal A-ware奶酪工廠。

Amalthea于1990年在荷蘭創(chuàng)立，主要在全球范圍內(nèi)從事羊奶加工及奶酪制作，不僅擁有全自控奶酪生產(chǎn)廠房，還具備從奶農(nóng)生產(chǎn)、加工到消費者終端的全自控產(chǎn)業(yè)鏈，可向市場提供從軟質(zhì)到硬質(zhì)的全系列奶酪產(chǎn)品，其半硬質(zhì)羊奶酪的產(chǎn)量在“奶酪王國”荷蘭位居第一，并多次獲得荷蘭羊奶酪金獎。

△Amalthea奶酪立體存放庫。

2024年10月，Amalthea正式成為澳優(yōu)乳業(yè)間接全資附屬公司，既豐富了澳優(yōu)乳業(yè)奶酪產(chǎn)品線，也助力其在羊乳清這一核心原料領(lǐng)域構(gòu)建絕對優(yōu)勢。2025年，澳優(yōu)乳業(yè)羊奶酪業(yè)務錄得收入10.06億元，進一步加深全球化戰(zhàn)略護城河。同年，澳優(yōu)乳業(yè)推出羊奶酪蛋白粉、水解羊乳清蛋白粉、羊乳鐵蛋白以及羊初乳粉四大羊乳原料，填補羊奶產(chǎn)業(yè)水解蛋白原料配套的市場空白；公司獨有的羊乳酪蛋白酶解技術(shù)攻克了羊乳酪蛋白利用率低的行業(yè)共性難題，其核心技術(shù)達到國際先進水平，并獲得多項發(fā)明專利。

△澳優(yōu)荷蘭Amalthea工廠。

本次合作協(xié)議簽署后，Amalthea將向A-ware獨家供應半硬質(zhì)羊奶酪、軟質(zhì)羊奶酪等產(chǎn)品，而A-ware向Amalthea采購承諾數(shù)量的產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，雙方將實現(xiàn)多個層面的資源互通與價值共創(chuàng)，有效支撐發(fā)展目標的達成。

在產(chǎn)能利用方面，得益于可預期的長期穩(wěn)定合作，Amalthea將進一步釋放產(chǎn)能，穩(wěn)固其作為奶酪供應商的市場份額，并極大提升其羊乳清產(chǎn)量，進一步滿足需求強勁的原料市場；而A-ware可獲取穩(wěn)定的獨家山羊奶酪貨源，通過牛羊乳酪產(chǎn)品組合的互補，優(yōu)化自身品類結(jié)構(gòu)。

在市場拓展方面，雙方將重點發(fā)力軟質(zhì)山羊奶酪品類。當前，Amalthea已掌握CleardMilk?專利技術(shù)，這一技術(shù)是軟質(zhì)山羊奶酪的核心生產(chǎn)基礎(chǔ)，在保留純正天然風味的同時可延長成品保質(zhì)期；依托A-ware成熟的銷售網(wǎng)絡與渠道資源，雙方共同挖掘軟山羊奶酪的消費新潛力。

隨著健康飲食浪潮興起和高蛋白膳食普及，奶酪正成為全球乳制品市場體量龐大、增長穩(wěn)健的核心品類。據(jù)全球市場調(diào)研機構(gòu)Grand View Research數(shù)據(jù)，2026年全球奶酪市場規(guī)模2272億美元，預測2026-2033年復合年增長率將達5.8%，增速領(lǐng)跑乳制品細分賽道?；趯δ汤沂袌鲂枨蟮?、消費場景擴容與奶酪產(chǎn)業(yè)鏈高附加值屬性的深度洞察，澳優(yōu)乳業(yè)與A-ware均對雙方的合作充滿期待。

Royal A-ware董事會主席Jan Anker表示，很高興能以此方式進一步深化與澳優(yōu)乳業(yè)現(xiàn)有合作。當前山羊奶制品的市場需求持續(xù)攀升，此次布局將為客戶提供更豐富的產(chǎn)品矩陣。此外，本次合作與其打造以市場需求為核心導向的一體化供應鏈戰(zhàn)略高度契合，A-ware也正借此打通從牧場到消費者的最短鏈路。

△澳優(yōu)全球總部大樓。

談及此次合作，澳優(yōu)乳業(yè)執(zhí)行董事、總裁任志堅對此表達祝賀。他表示，此次簽約是公司持續(xù)深化全球化戰(zhàn)略布局的重大成果，公司立足國內(nèi)國際雙循環(huán)格局，持續(xù)整合全球優(yōu)質(zhì)乳業(yè)資源、聯(lián)動國際產(chǎn)業(yè)伙伴協(xié)同創(chuàng)新，向著“成為全球最受信賴的配方奶粉和營養(yǎng)健康公司”的愿景穩(wěn)步邁進。未來澳優(yōu)將與A-ware秉持攜手共生理念，優(yōu)勢互補、互信共贏，立足羊奶酪產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展深度協(xié)同，構(gòu)建起更穩(wěn)固、更具韌性的供應鏈，共同推動羊奶酪品類全球擴容，推動全球特色羊乳制品產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量、更大規(guī)模的新階段！

編輯/周超