江蘇
2026年7月15日，大眾點評榜單更新顯示，位于南京秦淮區1865創意園內的“印象周二南京菜（1865創意園店）”位列秦虹村/中華門區域“南京/江浙菜回頭客榜”第1名。這家藏身于老廠房改造園區內的南京菜館，憑借什么登頂這份以“復購”為核心指標的榜單？
今年3月17日，大眾點評在美食類目正式推出“回頭客榜”。與好評榜、熱門榜不同，這份榜單的核心排名依據是“回頭客指數”——綜合計算商家近30天內的“回頭客人數”與“回頭客銷售額”，所有交易數據均會剔除刷單等作弊數據。簡單來說，“回頭客榜”比的不是誰家推廣猛，而是“誰家能把人留住”。
榜單每日更新，旨在動態反映商家通過長期穩定經營積累下的用戶粘性。在這樣的評選機制下，能登頂區域榜單頭名，意味著“印象周二”在近一個月內積累了相當數量的復購用戶和復購交易額。
公開資料顯示，“印象周二”是一家在南京經營了近三十年的老牌餐飲品牌。門店最初開在土城頭一帶，后遷至1865創意園內。1865創意園的前身是李鴻章于1865年創辦的金陵機器制造局，是南京第一座近代機械化工廠，被譽為中國民族軍事工業的搖籃。老廠房改造的創意園保留著文物建筑特色，園區內聚集了多家口碑餐飲。“印象周二”便藏身于這片工業遺存之中，緊鄰大報恩寺，步行可達老門東。
梳理了多個平臺的消費者評價發現，“現燒現炒”“拒絕預制菜”是這家店被反復提及的核心標簽。多位食客在社交平臺表示，店內菜品均為現點現燒，食材擺放在明處，后廚灶火常年不斷。門店醒目處甚至掛著提示牌：“請別催菜，因為沒有預制菜”。
在大眾點評上，該店目前評分為4.7分（滿分5分），人均消費約72元。網友推薦菜超過470道，其中自制剁椒醬魚頭、黃桃里脊、特色毛豆米小炒雞配酒釀饅頭、酒釀元宵等菜品被高頻提及。有食客評價稱“開了28年的老店果然有底氣，隨便點都不踩雷”；也有消費者直言“不是預制菜，口感一下子就能感受到新鮮”。
從社交平臺上的用戶反饋來看，“印象周二”的客群構成頗具特點——既有逛完大報恩寺順路而來的外地游客，也有住在附近的本地回頭客。有網友形容這家店“是過客尋味的驛站，更是本地人舌尖的家常”。環境方面，門店設有散座和包間，裝修風格復古，被不少食客評價為“一秒穿越老南京”。
一位南京本地食客在評價中寫道：“老門東明城墻下，藏著家本地人常去的館子——印象周二南京菜。開了三十年，煙火氣早就融進了每道菜里。”
在“回頭客榜”這個以真實復購數據說話的榜單中登頂，或許正是對“印象周二”三十年堅持的一種量化回應。當餐飲行業普遍面臨預制菜沖擊和流量焦慮時，這家藏身于1865創意園的老店，用“現燒現炒”的笨功夫和近三十年的灶火不熄，交出了一份以復購率為核心的市場答卷。
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