河南
每日質量報道7月14日消息，近日上海市市場監督管理局發布食品安全監督抽檢信息公告，桂林智強食品開發有限公司生產的智力核桃黑芝麻糊檢出菌落總數超標，涉事產品在上海崇明華聯超市有限公司新河店銷售。
不合格樣品詳情：
標稱生產企業：桂林智強食品開發有限公司
標稱生產地址：桂林荔浦市荔城鎮環東路 45 號
被抽樣單位：上海崇明華聯超市有限公司新河店
經營地址：上海市崇明區新河鎮新開河路 535 號
食品名稱：核桃黑芝麻糊
商標：智力和圖形
規格型號：700 克（17 小袋）/ 袋
生產日期：2025 年 11 月 20 日
產品類別：方便食品
不合格檢驗情況：本次抽檢 5 個樣品點位菌落總數檢測結果均＞3000000CFU/g。依據食品安全國家標準，該產品菌落總數限值為 n=5，c=2，m=10?CFU/g，M=10?CFU/g，實測數值遠超標準上限。
指標解讀
菌落總數是衡量食品衛生狀況的核心指示微生物，可直觀反映食品生產、包裝、儲運全流程的衛生管控水平。菌落總數嚴重超標，說明可能產品在原料預處理、生產車間消殺、成品密封包裝或倉儲運輸任一環節存在衛生漏洞，食品受到微生物污染。
黑芝麻糊常被用作老人、孩童的早餐、代餐食品，食用微生物超標的食品，容易引發腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不適。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
