跟著家里老人慢慢調理才明白,小暑后不是隨便熬熬就行,濕熱藏在空氣里,吃喝作息稍微不注意,身體立馬給你臉色看。
小暑往后氣溫一天比一天高,雨水也多,濕熱裹在一起最難熬。
我這段時間特意記了些家常法子,不用買貴食材,也不用復雜調理,就認準三樣常吃的普通食物,再堅持一件小事,安穩過完整個盛夏完全沒問題,都是我自己試過大半年,實打實覺得舒服的辦法,今天好好跟你嘮嘮清楚。
先說第一樣要多吃的,就是冬瓜。
之前我總覺得冬瓜清淡寡淡,沒什么味道,夏天偏愛燒烤、鹵味這類重口菜,吃完總覺得胸口悶脹,嘴里發黏。
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老人說冬瓜最適合小暑濕熱天,性質平和,能幫身體排多余濕氣,水分足還不添負擔。
我現在家常做法特別簡單,不放過多重油重鹽,清炒或者燉清湯都行,切幾片瘦肉一起煮,喝著清爽,吃完不會覺得胃里沉甸甸。
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不像冷飲,當時舒服,過后渾身發沉,冬瓜這種家常蔬菜,天天吃一點,慢慢就能緩解身上黏膩的不適感。
第二樣是綠豆,別只會熬冰鎮綠豆湯。
以前我一到天熱就煮一大鍋放冰箱,冰透了猛灌,剛開始解暑,沒過多久反而手腳發虛,腸胃容易絞痛。
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后來才知道,小暑不能貪冰,綠豆煮好放溫再喝最合適。不用額外加大量冰糖,少量調味就夠,單純清煮綠豆水也行。
平時下午犯困、心煩燥熱的時候喝一碗,比碳酸飲料健康太多。
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要是懶得煮,抓一小把和大米熬粥,早晚喝一碗,清火氣的效果很明顯,出汗多、心里煩躁的人堅持吃幾天,情緒都能平穩不少。
第三樣是山藥,很多人夏天會忽略它,總覺得山藥是秋冬滋補的東西。
其實小暑濕熱最傷脾胃,天熱大家都愛吃涼的,脾胃功能很容易變弱,沒胃口、吃完容易腹脹都是常態。
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山藥溫和不刺激,不會像涼性食材那樣傷腸胃,日常蒸一段直接吃,或者切片炒木耳,做法簡單。
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堅持吃一段時間,能穩住脾胃,就算天熱少吃點飯,也不會渾身乏力,不會動不動就頭暈發軟。不用追求鐵棍山藥,普通菜市場賣的新鮮山藥就夠用,性價比高,家家戶戶都能常備。
說完三樣要常吃的食材,再講關鍵的一件事:少吹冷風,護住腰腹。
這點我踩過好大的坑,之前下班回家一頭扎進空調房,對著風口吹一整晚,夜里總睡不踏實,晨起渾身酸痛,還頻繁拉肚子。
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小暑后濕熱天氣,毛孔常年張開,冷風直吹體內濕氣更容易堆積,腰腹又是脾胃所在的位置,受涼之后濕氣排不出去,整個人會又困又腫。
我現在改了習慣,空調溫度調到二十六度以上,睡覺搭一條薄毯子蓋住肚子,不坐在空調風口處,出門隨身帶件薄外套。哪怕天再熱,也不拿涼水沖澡,溫水擦拭身子降溫,堅持下來,往年夏天渾身沉重的毛病減輕了大半。
很多人覺得消暑就要靠冰飲、冷氣硬扛,一時舒服,實則悄悄損耗身體,等到立秋之后各種小毛病找上門。咱們普通人調理不用追求名貴食材,冬瓜、綠豆、山藥都是菜市場隨手能買到的平價食材,做法簡單,不用花費太多時間。
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