新疆
夏天一到，家里的冰箱要是沒有個(gè)西瓜，總覺得少了點(diǎn)什么。炎炎夏日，沒有什么比吹著空調(diào)、啃著西瓜最讓人放松了。
中國(guó)是全球最大的西瓜生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，中國(guó)人一年吃掉全球七成西瓜，平均每人每年吃掉的瓜超100斤。但西瓜品種上千，到底該怎么挑？這份吃瓜指南，快收好！
如何挑選西瓜？
這些西瓜品種閉眼入
甘美4K/全美4K：甜度爆表，中心糖度沖上16度。雖然皮薄，但站上一個(gè)成年人都不裂，有籽但幾乎不用吐。
美都：一年四季不斷檔的瓜界“勞模”，嫩脆多汁，品質(zhì)出眾，產(chǎn)量穩(wěn)定。
濰美W102：北大農(nóng)研院培育的“黑馬”，籽小到忽略不計(jì)，常溫放半個(gè)月照樣脆。
奶油西瓜：奶香綿密，口感像在吃西瓜味的冰激凌。
總結(jié)：甜、脆、省心，可閉眼入。
品質(zhì)穩(wěn)、籽少，買它！
特小鳳：小型黃瓤瓜，瓜界顏值擔(dān)當(dāng)，口感清甜不膩。
麒麟西瓜：國(guó)民級(jí)“銷量之王”，果肉脆嫩無(wú)渣，品質(zhì)穩(wěn)定。
小糖丸：也叫“手剝西瓜”，酥脆沙瓤，基本無(wú)籽，剝開直接吃。
早春紅玉：每年搶先上市的“搶跑”選手，肉質(zhì)脆嫩、籽少、保鮮期長(zhǎng)，適合囤貨黨。
總結(jié)：品質(zhì)穩(wěn)、甜度高、籽極少，吃瓜不踩雷。
價(jià)格實(shí)惠，個(gè)兒大管飽！
8424：吳明珠院士在1984年選育的早熟品種，松脆多汁，在長(zhǎng)三角地區(qū)地位極高。
京欣、京美、甜王、黑美人等都曾風(fēng)靡市場(chǎng)，共同點(diǎn)是甜度在線，但要么籽多籽硬，要么口感一般。瓜界新品種輩出，它們最大的優(yōu)勢(shì)就是便宜，果切、榨汁都用的是這些瓜。
挑西瓜技巧要知道
挑西瓜不是全靠運(yùn)氣，看形狀、看紋路、看藤蔓、摸表皮，很多線索都藏在瓜皮上。下面這幾個(gè)挑瓜小技巧，下次買瓜前可以先記住。
當(dāng)然，挑瓜沒有“百分百包甜”的公式，西瓜的品種、成熟度、運(yùn)輸和存放都會(huì)影響口感。
吃西瓜注意事項(xiàng)
買西瓜時(shí)盡量選擇新鮮、完整的整瓜。如果購(gòu)買已經(jīng)切好的西瓜，優(yōu)先選擇有保鮮膜覆蓋并且冷藏保存的。西瓜買回家后，也要注意以下幾點(diǎn)：
吃瓜指南，你get了嗎？
來(lái)源：人民網(wǎng)
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