不知道你逛街的時候有沒有發現一件挺離譜的事兒。天天排大長隊的網紅奶茶店,看著火得發紫,結果沒倆月就貼出了轉讓告示。反而那些藏在老巷子里,大半天看不到一個客人的小店,一開就是好很多人判斷一家店賺不賺錢,默認的邏輯就是看人多不多。店里擠滿客人就是賺,門可羅雀就是要虧。這套邏輯放到茶葉店、五金店這類店身上,完全不好使。
幾年,老板日子過得比誰都滋潤。今天就掰扯掰扯這里頭的門道,看完絕對刷新你認知。你平時在街上看到的買茶葉的,大多都是路過捎個半斤一斤的散客。這點營收,撐死了夠交個水電費,根本塞不飽牙縫。茶葉店真正的收入大頭,從來都不是這些散客。
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真正能撐起營收的,是企業的批量采購。逢年過節的中秋、春節,還有企業辦年會,都是茶葉采購的高峰期。一單下去幾十上百盒的定制禮品,頂得上散客大半年的流水。
而且茶葉這行特別看重熟人人脈,不少老板手里都握著固定的大客戶資源。根本不用天天守在店里等客人上門,一個電話一條微信就能把大訂單敲定。
五金店其實也是一模一樣的路子。普通人偶爾買個鉗子換個螺絲,賺那點錢連房租的零頭都不夠。真正能把整個店養起來一個小區集中裝修,電線水管開關全都是成批量拿貨。一個工地開工,采購量更是咱們普通消費者想象不到的規模。老板接了單直接送貨上門,你自然看不到他店里有多少客人。
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的,是裝修隊、工地、物業這類長期穩定你在街上看到的冷清,全都是做給路人看的表面現象,人家的客戶根本就不在街面上逛。
的大客戶
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為啥看起來火得不行的奶茶店,說倒就倒?你掰著手指頭算算賬就懂了。熱門商圈房租高得嚇人,人工成本也不低,原料放久了還有損耗,一天客流不夠老板就得心慌。
但茶葉店和五金店,剛好把這些坑全給避開了。選址上它們大多扎在老城區或者背街小巷,租金比熱門商圈便宜了不是一星半點。甚至不少老板本身就是房東,用自家臨街房子改的店,一分房租都不用掏。
人工成本更是能省則省,絕大多數這類店都是夫妻檔,一個守店看門面,一個在外跑對接結款項,連一個雇來的員工都不用,直接省下了大筆人工開支。
最關鍵的還是庫存風險,別的店最怕壓貨賣不掉爛手里,茶葉店反倒不慌。普洱茶、白茶這類品種,反而放得越久越香,存的時間越長越值錢。
五金店就更不用提了,一個螺絲一把扳手,放個三五年都不會壞,幾乎完全沒有過期壓貨的壓力,根本不用擔心砸手里虧本錢。
這兩類店的抗風險能力,比網紅奶茶店強了不止一個檔次,哪怕大半個月散客少,也虧不了多少錢,熬都能熬死那些網紅店。
除了主業的大宗訂單,這兩類店還有不少旁人不知道的隱藏收入來源,別小看這些額外收入,有時候比主業賺的還多。
茶葉店可不只是賣茶葉,接企業定制禮盒、做商務伴手禮、賣茶具茶盤、做專屬禮品包裝,不少還開放茶室包間,全都是利潤增長點。同樣一份茶葉,換個定制包裝印上公司logo,價格就能直接翻一倍。
五金店的賺錢門道更多,上門維修就是一塊穩賺不賠的肥肉。看起來只花了十幾分鐘上門,收費往往是材料成本的十幾倍。
尤其是半夜漏水、突然停電這類緊急情況,用戶根本沒時間貨比三家,就想趕緊把問題解決,壓根不會糾結收費貴不貴,掏錢掏得特別痛快。
更重要的是,這些店做的全都是熟人生意,客戶一旦合作習慣了,往往三五年甚至十幾年都不會換商家。老客戶會源源不斷帶新客戶過來,新客戶慢慢又變成穩定的老客戶。
時間越久,攢下來的客戶資源越多,生意也就越穩定。開夠三年的茶葉店五金店,客戶基礎比剛開半年的網紅奶茶店扎實太多了。
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很多路人路過看到店里半天沒客人,就隨口說這家店快撐不下去了,殊不知人家老板說不定剛簽下一筆大單子,正關起門美滋滋數錢呢。
參考資料:人民日報 《看似冷清的小店,實則藏著大生意》
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