把貨架上那只牛奶妹遮住,只留配料表和產地,你能一眼猜出這盒糖是日貨嗎?多數人會搖頭。不二家的厲害,就在于把自己腌進了幾代人的童年記憶,像個老鄰居,開口就讓人放松警惕。問題在于,這個老鄰居這兩年頻繁出現在海關通報里,風評一路下滑。
這家百年企業的打法很直白,情懷復利。1910年起家,五十年代靠牛奶妹打開日本市場,九十年代末來中國試水,2004年在華成立公司,2005年杭州工廠一期落成,棒棒糖產線國內運行,渠道鋪到商超、小賣部、便利店。2022年掛上杭州亞運會、亞殘運會官方糕點供應商的牌子,濾鏡更厚了一層。按財報,2024年一季度中國區賣了27.49億日元,折合約1.3億元,靠的不是爆款,而是時間,孩子買、家長買、成年人懷舊接著買,三代人接力,這就是這門生意的底色。
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也正因為靠記憶吃飯,食品安全對它不是加分,是命門。2007年,這家公司在日本老家翻了大車。埼玉工廠被曝光長達七年至少18次用過期原料做糕點,過期牛奶做泡芙,過期蘋果做派,雞蛋也超期,車間老鼠亂竄。僅2006年10到11月,兩個月就有約1.6萬件問題產品流入市場,某款西點細菌數超過日本衛生法上限10倍,按企業內控算是100倍。管理層被曝早知情還選擇瞞,社長辭職,全國707家門店停售。
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當年中國分公司第一時間切割,說出事的是日本洋果子事業部,來華的是糖果事業部,互不相干。話不算假,但治理文化能切割嗎?總部松一寸,前線就敢松一尺,這才是后面麻煩的根。
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把鏡頭拉回近年,輸華產品問題不斷。2021年9月,一批29公斤什錦果味棒棒糖因在硬質糖果中超范圍使用茶多酚,被海關攔截退運或銷毀。按我國GB 2760標準,茶多酚不是硬質糖果可用的類別。2023年7月,307.2公斤什錦棒棒糖因無法提供合格證明被攔,另一批面包超人小圓餅檢出維生素D超限。做進出口十多年的朋友提醒,GB 2760是全球最細的添加劑規則之一,這種低級雷一踩再踩,解釋只剩兩種,要么管控形同虛設,要么壓根沒把中國規則當回事。
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更讓人發怵的是產地風險。2011年福島事故后,我國明令禁止從福島、群馬、長野、埼玉等地進口食品和飼料。2023年8月,浙江嘉善監管部門在檢察建議推動下查處一家零售商,現場查到46包標注福島產的不二家葡萄味軟糖,4盒產自埼玉的不二家面包超人小伙伴巧克力,另有10瓶產自長野的桃子果汁飲料。涉禁食品銷售額480.92元,貨值1269元,違法所得203.52元,全部沒收并責令整改。這些貨怎么繞開正規渠道進了縣城貨架?渠道是不是灰的,誰來追?品牌有沒有義務出面澄清、切割、追責?該不該給消費者一個交代?
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同年,還有報道提到佛山抽檢時,某款標注為不二家福吉屋的桃味飲料被檢出放射性指標異常,稱超標180倍,涉案門店被罰1萬元,沒收違法所得795元,隨后又發現果凍、豆乳餅干等來自禁入區域。這些細節以地方通報為準,具體入境路徑未公開,但一個常識放這就夠扎眼,核污染相關風險不能拿來做賭注。面對質疑,有說法稱企業強調產品符合日本標準,沒有啟動召回,也沒公開道歉。可在日本國內,福島周邊食品常被超市特殊標注,很多人避而遠之。拿日本標準來搪塞中國消費者,這說得過去嗎?
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有人把不二家在華收入吹到3萬億,甚至說年入1100億,這類說法在網上很吸睛。冷靜點看賬,本公司自己披露的節奏,一季度中國區也就1.3億元,放進2023年我國食品制造業規模以上企業超2萬億元的盤子里,連零頭都算不上。萬億,是情緒,不是會計數字。可這份情緒冤嗎?不冤。大家真正在意的不是你賺了多少,而是你怎么賺的,是不是把中國消費者當次等用戶。
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態度差異,體現在動作里。本土出事,社長道歉,門店停售,雷厲風行。到了中國,更多時候是海關攔截,地方處罰,品牌方不發聲、不召回,不見公開整改流程。這不是能力差,這是選擇。一個成熟的國際品牌在東道國遇到產地糾紛和渠道亂象,標準動作無非是立刻聲明、追查渠道、配合監管、公開處置,這套流程在中國市場幾乎看不到,沉默本身就是表態。
消費者的回擊也很直接。社交媒體上抵制聲量上來,線下貨架前人少了,電商銷量掉了。國產零食趁勢上位,良品鋪子、三只松鼠這些品牌更重視原料溯源和透明,口味不輸,價格往往更友好,為什么不換呢?當牛奶妹不再是唯一選擇,情懷濾鏡就會貶值。
外資品牌過去吃的紅利在變味。一個是監管的網眼變細了,海關月度通報、地方快查快辦、檢察機關前置介入,這套組合拳這幾年越打越密,誰還想吃規則差異的便宜,誰就先出局。一個是消費者成熟了,洋品牌等于高品質的老印象在崩塌,國貨供應鏈和檢測能力齊頭并進,大家會用腳選品牌。再一個,沒有品牌大到不能倒,雪印的教訓擺在前面,不二家2007年也站在懸崖邊,百年招牌不是護身符。
說到底,這事不是討厭哪個國家的品牌,而是尊重誰的規矩。中國市場歡迎長期主義,但不歡迎兩套標準。還能翻身嗎?答案不在公關稿里,在每一批過關的貨物里,在每一次主動召回里,也在每一次消費者想不想再伸手的瞬間。
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