遼寧
米飯做多了，你都是這么吃的？
我先來報道：剩米飯用來炒飯賊香，切點火腿腸丁、搭配點胡蘿卜碎、豌豆，炒出來特別香。
平時家里的剩飯，我都是這么做，一家人都很喜歡吃。
除了這個方法之外，還能用來煮粥，在剩飯里倒入涼開水開始煮，煮開后就能直接喝。
后來我就好奇在網上搜一搜，發現還是網友聰明，
隔夜飯還能有這么多的做法，感覺我浪費了十年的大米飯了……
醬油烤飯團
烤飯團你就給孩子做吧，一做一個不吱聲，吃完一次孩子還吵著要。
我學會了這個方法后，早上不知道做啥早飯，我就去做醬油烤飯團，美味極了。
這個做法是在跟網上博主學習到，做飯也簡單，小白都能學會，
跟著我去操作，在隔夜飯中加入雞蛋的蛋白，蛋黃先不要放，分離出來備用，
在里面加入紫菜碎或者海苔碎，把食材都揉到一起，最好帶上手套，不然米飯會很黏糊、粘手。
攪拌好倒醬油，醬油最好沾滿每一粒米，香味一下就出來了，多放點，別心疼。
直接捏成飯團，記住每次捏之前手沾點水，這樣不粘手。
不用買模具，三角的、圓的、心形的，隨便捏，喜歡啥弄啥。
捏好之后放在鋪了錫紙的烤盤上，表面刷點蛋黃液。烤箱180度烤20分鐘。
出來之后表面焦香，里面軟糯。我家孩子一口氣吃了仨。帶去上班當午飯也方便，不用加熱直接吃。
米飯雞蛋餅
對懶人來說，早上起床太晚了，有時候都不吃飯，收拾收拾就著急上班了，
你要是有這種習慣，趕緊糾正，早上吃早餐格外重要，我之前就是，總不喜歡吃早飯，弄得我胃都做病了，時不時的就疼。
早上時間短，可以用隔夜飯去做米飯雞蛋餅，特別香，
準備好一碗隔夜的米飯，加入一個雞蛋，食用鹽、五香粉、蔥花均勻攪拌。
均勻攪拌后，在平底鍋里面倒入食用油，把食材平攤放在鍋上，小火慢慢去煎就行。
一面米飯發黃了后，直接翻面，兩面金黃就熟了。
做米飯雞蛋餅，味道香，搭配蒜蓉辣醬，簡直絕絕子，
整體的操作用不上十分鐘的時間，成本還非常低，趕緊試試。
芝士焗米飯
晚上下班很晚了，真不想做飯，點外賣也不衛生，這時候剩飯就能利用上了。
有博主分享用剩飯去做芝士焗米飯，學會我都覺得你都能開店！
在剩飯中加入一點清水，弄平鋪在烤盤上，
上面準備你愛吃的食材，比如，玉米粒、臘腸、蟹棒、洋蔥等等，想吃啥放啥。
食材弄好了后，在上面鋪芝士，這道菜就是芝士越多，味道就越好。
食材準備好，用烤箱180度烤15到20分鐘，芝士冒泡就好了，一拉就有很長的絲，
你家要沒有烤箱，可以用平底鍋關閉蓋子去燜，也能拉絲。
炸米鍋巴
這個做法很適合去制作美食，平時嘴饞、總想吃東西，就可以動手做鍋巴吃。
剩米飯做出來的鍋巴，香脆、美味，說實話跟買回家的小零食味道都差不多……
把適量的隔夜米飯倒保鮮袋，里面加入花椒粉、鹽、辣椒粉，
隔著袋子去反復捏，把米飯弄碎更好做成鍋包，別太使勁揉成泥，你看差不多就可以。
揉好之后倒在案板上，用搟面杖搟成薄片。
越薄越好，一個米粒厚最理想。用刀切成小塊。
在鍋里倒油，燒五六成熱，下鍋去炸，炸到水分揮發得差不多了，米片變得焦脆就可以撈出來了。
撒點椒鹽，或者孜然粉、辣椒粉，想吃什么口味，你就撒上即可，家里沒有就撒燒烤料也好吃。
吃一個真能嘎嘣脆，我家孩子隔三差五就讓我做一次，比吃薯片健康多。
泡菜米湯飯
這個做法是比較繁瑣一點，但也不會花費很長時間，你要喜歡嘗試，可以做試試。
鍋燒熱加油，放泡菜翻炒出香味。然后加淘米水——就是洗米的水，別倒掉。煮開之后放配菜，肥牛卷、火腿腸、綠豆芽、香菇，有啥放啥。
最后把隔夜米飯放進去。煮到米飯吸飽湯汁，關火。
出鍋配一個煎蛋，撒點海苔碎。酸辣開胃，特別適合沒胃口的時候。我媳婦說比外面韓料店賣的泡菜湯飯好吃。
安妮總結：
剩飯不要直接炒，這些簡單的方法，不費時費力，就能輕松做出美食，大家還有什么別的做法嗎？讓我也學一下。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
