上班族孕媽帶飯攻略，營養均衡，同事看了都饞

每天早上七點半鬧鐘一響，上班族孕媽就得手忙腳亂地從床上爬起來，洗漱、換衣服、趕地鐵，到了公司已經累得喘不上氣，中午打開手機糾結半天，看著外賣平臺上那些重油重辣的快餐，胃里一陣陣犯惡心，硬著頭皮點了一份，吃兩口就扔了筷子，下午餓得頭暈眼花，整個孕期被外賣折騰得苦不堪言。

根本不用這么為難自己，不用花大價錢訂孕婦專屬外賣，也不用每天早起兩小時備餐，用一個普通的便當盒，花十五分鐘把家常菜裝進去，帶到公司微波爐叮一下，打開蓋子香氣四溢，整層樓的同事都探頭過來問你帶了什么好吃的。下面這幾套便當食譜，都是家常菜的底子，食材樓下菜場隨處能買，頭天晚上順手備好，早上抓起來就走，孕媽吃得舒服，下午也不會餓得犯困。

1. 番茄牛腩便當，酸甜濃郁帶飯不翻車?

頭天晚上把新鮮的牛腱子肉切成麻將大小的塊，放進電飯煲里，丟幾片姜、兩顆八角，倒進沒過肉的清水，按煲湯鍵燉上一小時。早上起來把燉好的牛腩撈出來，鍋里留半碗湯汁，把切成塊的番茄丟進去翻炒出沙，再把牛腩倒回去收濃湯汁，撒一點點鹽調味。煮一小鍋米飯，用便當盒分兩層裝好，下面鋪白米飯，上面蓋滿酸甜濃郁的番茄牛腩，蓋上蓋子就能出門。

到了公司打開微波爐叮三分鐘，番茄的酸甜味混著牛腩的肉香飄滿整個茶水間，同事路過都忍不住多看兩眼。這道菜放在便當盒里不會串味，湯汁收得濃稠剛好裹住米飯，一口下去酸酸甜甜的，特別對孕媽的口味，哪怕孕反嚴重的早上也能吃下大半盒。牛腱子肉燉得軟爛不柴，不用費很大勁嚼，牙口敏感的孕媽也能輕松嚼碎。

?2. 清蒸鱸魚便當，鮮嫩無刺帶飯超省心?

去菜市場挑一條巴掌大的新鮮鱸魚，讓攤主處理干凈鱗片和內臟，回家沖洗一下，魚身上劃兩刀，塞兩片姜、撒一點點細鹽，上鍋蒸八分鐘。蒸好之后把盤里的湯汁倒進小碗里，淋一點點蒸魚豉油。早上把魚肉小心夾進便當盒，鋪在米飯上面，旁邊放幾顆焯過水的西蘭花，再把小碗里的湯汁單獨裝進密封小盒里。

到公司把湯汁澆在魚肉上，西蘭花翠綠鮮嫩，鱸魚肉嫩得用筷子一夾就碎，完全沒有小刺，孕媽不用擔心卡嗓子。這道菜全程不用放一滴油，蒸出來清清爽爽的，不會讓便當盒里油膩膩的，帶飯一整天都不會變味。本地菜場的鱸魚新鮮度高，價格也不貴，早上順路買一條，回家蒸上，前后不到十五分鐘。

?3. 玉米排骨湯便當，湯濃肉香暖胃又扛餓?

頭天晚上把小排骨焯水洗干凈，和甜玉米段一起丟進電飯煲，加幾片姜、倒滿清水，按煲湯鍵燉一個小時。早上把排骨和玉米撈出來裝進便當盒，湯單獨倒進保溫杯里帶著。米飯煮好鋪在便當盒底層，排骨放中間，玉米圍一圈，看著就有食欲。

到公司把保溫杯里的湯倒進碗里配著吃，排骨燉得脫骨，肉輕輕一撕就下來，玉米甜糯爆汁，湯鮮得喝一口暖到胃里。這道便當特別適合冬天帶，保溫杯里的湯到中午還是溫熱的，孕媽喝一口渾身都暖乎乎的，下午開會都不會犯困打瞌睡。不用帶太復雜的菜，一盒排骨玉米加一碗湯，吃得飽飽的，也不會覺得單調。

?4. 蝦仁滑蛋便當，嫩滑鮮香五分鐘搞定?

新鮮的基圍蝦去殼去蝦線，雞蛋打散加一點點溫水攪勻。早上起鍋燒油，把蝦仁丟進去快炒一分鐘，倒進蛋液，用鏟子輕輕推幾下，蛋液剛凝固就關火，撒一點點細鹽。白米飯鋪在便當盒里，把嫩滑的蝦仁滑蛋蓋上去，旁邊放幾片生菜葉子點綴。

這道菜從頭到尾不超過五分鐘，孕媽哪怕早上多睡十分鐘，起來也能輕松搞定。蝦仁彈牙鮮甜，滑蛋嫩得像豆腐腦，配著生菜葉子清爽解膩，顏色黃綠搭配好看，打開便當盒心情都跟著好起來。不用提前一晚備菜，早上現做現裝，新鮮度拉滿，比隔夜的菜口感好太多。

?5. 土豆燒雞便當，扎實頂飽下午不犯困?

頭天晚上把雞腿肉切成塊，土豆切成滾刀塊，鍋里放少量油把雞塊煎到兩面微黃，加土豆塊翻炒兩分鐘，倒小半碗水燜十五分鐘，收汁撒鹽。早上裝進便當盒，米飯鋪底，土豆燒雞蓋上面，土豆吸滿雞肉的香味，粉糯入味，雞肉嫩而不柴。

這道便當分量特別足，吃完一盒整個下午都不會餓，不用兩點多又偷偷摸抽屜里的零食。土豆和雞肉都是江西家庭最常見的食材，樓下菜場隨手就能買到，價格便宜，做出來的味道比外面快餐店的強好幾倍。不用放辣椒和重口調料，原味的土豆燒雞就很香，孕媽吃著不會刺激胃口。

?6. 雜糧飯團便當，輕便管飽換個新花樣?

頭天晚上把大米、糙米、紅豆提前泡好，早上電飯煲一按就煮上。煮好之后趁熱捏成拳頭大的飯團，中間包一點點肉松和咸蛋黃碎，用保鮮膜裹緊。帶一個飯團、一小盒切好的水果、一杯溫牛奶，裝進便當袋就能出門。

不想做菜的時候就做這個，十分鐘都不用，孕媽坐在工位上剝開保鮮膜就能吃，飯團軟糯咸香，肉松的鮮味混著咸蛋黃的沙感，一口咬下去層次特別豐富。配上幾顆當季的小番茄或者幾塊獼猴桃，酸甜清爽，吃完整個人都精神了。這個方案特別適合孕反嚴重不想聞油煙味的時候，不用開火，不用炒菜，安安靜靜吃完一頓飯。

?7. 帶飯的幾個省心小習慣，不用每天糾結?

不用每天想新花樣，把上面幾套便當輪流著帶，一周五天不重樣，孕媽不會吃膩，備菜也不會覺得麻煩。頭天晚上把第二天要用的肉提前切好分裝凍進冰箱，蔬菜洗干凈裝保鮮盒，早上起來直接拿出來用，省下大把時間多睡一會兒。便當盒選分隔款的，菜、飯、湯分開裝，不會串味，打開還好看，同事看了都想問你在哪兒買的。

不用逼自己每天帶飯，實在太累的時候點一份清淡的外賣也沒關系，不用有心理負擔，偶爾放松一下，整個人狀態更好。帶飯的便當盒每天回家用熱水燙一遍，保持干凈清爽，第二天用著也舒服。周末有空的時候多燉一鍋湯或者多燒一份菜，分裝成兩三份凍進冰箱，工作日直接拿出來微波，連做飯的時間都省了。

上班族孕媽的午餐，從來不是只能靠重油重辣的外賣湊合，也不用每天早起兩小時在廚房手忙腳亂。用一個普通的便當盒，花十五分鐘把家常菜裝進去，帶到公司微波爐叮一下，打開就是一頓香噴噴的營養午餐。不用買昂貴的孕婦專屬餐，也不用學復雜的擺盤技巧，照著這幾套便當食譜輪換著做，整個孕期的帶飯問題都能輕松解決。

覺得這些便當食譜實用的孕媽，點個關注鎖定?【小段說育兒】?，后續會更新上班族孕媽一周帶飯菜單，每天帶什么、怎么裝、怎么備菜都給你列得明明白白，照著做就行，完全不用自己費腦子想。身邊同樣在上班的孕媽朋友，把這篇文章轉發給她，兩個人互相分享帶飯的小妙招，孕期帶飯這件事就能變得輕松又省心。?