中國海水三文魚看日照！這些企業如何硬核出圈？

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5月30日，海水鮭鱒魚產業科技發展研討會在“中國深海三文魚之都”——山東日照圓滿召開。會上，中國漁業協會海水鮭鱒魚產業分會正式揭牌，山東瀚海藍鯤海洋科技有限公司董事長張偉當選分會會長，日照深海三文魚產業研究院也同步揭牌成立。會上還重磅發布《海水養殖鮭鱒重要疫病監測技術規范》等三項團體標準，以及《日照深海三文魚》團體標準。系列舉措標志著我國海水鮭鱒魚產業正式步入組織化、標準化、產學研協同發展的全新階段。

5月31日，行業專家、企業代表自發前往日照兩大核心三文魚養殖基地——山東瀚海藍鯤海洋科技有限公司、日照泓宇海洋發展有限公司，開展實地調研與合作交流，實地觀摩產業標桿建設成果，近距離學習先進養殖技術與全產業鏈運營經驗。

01

瀚海藍鯤：陸海接力閉環，破解深遠海養殖痛點

高標準養殖車間內，智能設備有序運轉、機聲陣陣；養殖水池里，三文魚種苗游弋穿梭、長勢喜人。基地負責人郅俊山介紹：“山東瀚海藍鯤海洋科技有限公司是一家以科技興漁為核心的現代化海洋漁業企業。企業自誕生之初便錨定三文魚全產業鏈發展方向，構建起涵蓋育種、營養、陸海智慧養殖、動物保健、智能裝備及水產品冷鏈加工的完整產業體系。而瀚海藍鯤建造的現代化漁業園，更是日照經開區首個現代化水產養殖項目、山東省重大項目，承載著日照三文魚產業突破升級的重要使命。”

在養殖模式創新上，瀚海藍鯤大膽探索，打造出“陸基工廠化育苗+深遠海網箱養殖”的閉環養殖新模式：三文魚魚卵先在陸上車間完成淡水孵化，培育至200-300克后，再經鹽化標粗至1-2公斤，隨后轉入黃海冷水團深遠海網箱繼續生長，待體重達到4.5公斤以上即可上市銷售。目前基地計劃下半年擴張至100個深遠海網箱，全面達產后年產值可達2億元。

山東瀚海藍鯤海洋科技有限公司三文魚養殖基地

著眼未來，瀚海藍鯤以清晰的階梯式戰略目標，勾勒出一條高質量發展的成長曲線：以種源突破筑牢根基，以規模擴張提升實力，以全鏈布局塑造標桿，穩步向國內領先的三文魚全產業鏈領軍企業邁進。

02

泓宇良種基地：錨定種源自主啃下“苗種依賴”硬骨頭

作為破解“苗種卡脖子”的關鍵項目，日照泓宇海洋發展有限公司三文魚良種繁育基地占地160畝，計劃總投資1.38億元，規劃建設4.1萬平方米工廠化育苗車間，全部投產后年產能將達500萬尾。目前一期已完成主體建設，投資6300萬元，建成1.83萬平方米標準化孵化育苗車間，可年產50克小規格三文魚苗種200萬尾。2025年11月，基地引進虹鱒親魚2542尾、金鱒親魚1257尾及三倍體虹鱒魚苗6萬尾，目前魚苗長勢喜人，已從18克培育至500克。

日照泓宇海洋發展有限公司三文魚良種繁育基地

“過去苗種幾乎全靠進口，成本高、供應穩性差，還存在檢疫風險。”基地負責人滕照中表示，公司聯合科研院所開展良種選育攻關，旨在實現親魚培育到苗種標粗的全流程工廠化生產，并培育適配當地養殖環境的魚苗，從而提升抗病性與成活率。

現場專家與企業人員圍繞苗種培育技術深入交流探討，依托產學研合作打通技術落地路徑，全力破解苗種領域 “卡脖子” 難題。隨著全產業鏈不斷升級，日照三文魚產業將不斷實現自主發展，并持續擦亮 “中國深海三文魚之都” 特色品牌。

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