那些年，我們喝過的「中國人自己的快樂水」

小時候的夏天，沒有網紅奶茶、沒有進口特飲，村口小賣部蒙著水汽的玻璃冰柜里，碼得整整齊齊的碳酸汽水，就是整個童年最奢侈的盼頭。

上世紀八九十年代，可口可樂、百事可樂帶著洋品牌的光環，橫掃中國汽水市場，幾乎壟斷了年輕人的快樂水選擇。就在這時，一批本土品牌站了出來，齊刷刷打出「中國人自己的可樂」的旗號，帶著一身煙火氣和樸素的民族底氣，闖進了我們的童年。

它們有的紅遍大江南北，成為春晚常客、餐桌標配；有的曇花一現，短短幾年就落幕退場，成為一代人的意難平；有的歷經沉浮、雪藏重生，堅守了半個多世紀；有的偏安一隅，默默陪著一方人長大。你一定還記得，小時候的夏天，冰箱里總有一罐冒著冷氣的可樂。但你還記得嗎——那些有中國味道的可樂，它們曾經輝煌過，也曾黯然退場，如今又在悄然歸來。今天，我們一起翻閱這篇“可樂簡史”，找回那些年，我們喝過的國產可樂。

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一、非常可樂：中國人自己的可樂

1998年夏天，中央電視臺新聞聯播之后，一條廣告讓全國人民記住了四個字——“中國人自己的可樂”。這是娃哈哈推出的非常可樂。

其實在非常可樂出現之前，已經有七個國產可樂品牌先后倒在可口可樂和百事可樂面前，業界嘆稱為“水淹七軍”。因此，非常可樂一問世就被調侃：“非常可樂，非死不可”“非常可樂，非常可笑”。

但娃哈哈偏不信邪，他們很清楚，“兩樂”牢牢占據著一二線城市，但廣袤的農村市場幾乎是一片空白。于是，一套經典的“農村包圍城市”戰略悄然鋪開：針對農村消費者喜歡偏甜口味調整配方，定價比“兩樂”低五毛錢，借助娃哈哈深耕多年的“聯銷體”經銷網絡鋪貨到每個鄉鎮雞毛小店。“你樂我樂大家樂，有喜事當然非常可樂”的廣告語，精準擊中了中國人對“喜慶”的情感需求。

市場給出了驚人的回應。上市第一年，非常可樂銷量就沖到20到30億元，高峰時期年產銷量超過60萬噸，與可口可樂、百事可樂形成三足鼎立之勢。到2006年底，非常可樂在中國碳酸飲料市場占有率已達16%-17%，在二三線城市更高達30%左右。

然而，當“兩樂”反應過來、大舉進軍農村市場之后，非常可樂的先發優勢逐漸被侵蝕。低價策略帶來了規模，卻也限制了品牌的利潤空間和升級能力。加上外觀設計被人詬病“山寨”，品牌形象始終難以突破。

如今，非常可樂早已不復當年之勇，但“中國人自己的可樂”這句口號，至今聽來仍讓人心頭一熱。

二、汾煌可樂：成龍代言，流星般劃過

如果你經歷過90年代末的電視時代，一定對這條廣告有印象：成龍一身唐裝，擊鼓高呼“喝汾煌可樂，打天下”。畫面氣勢磅礴，配上成龍標志性的功夫形象，讓人熱血沸騰。

這就是汾煌可樂，1998年由廣東汾煌集團推出。汾煌原本是做糖果和棒棒冰的小食品企業，眼看可樂市場有近500億的大蛋糕，決定跨界一搏。它的最大特色是加入了姜汁配方，在當時的可樂市場上獨樹一幟。

汾煌可樂的營銷手筆堪稱豪賭：1999年僅電視廣告就砸了1.5億元，約占當年全國飲料廣告費用的23%，比可口可樂的廣告費還多出近6%。成龍在央視黃金時段反復喊出的那句廣告詞，一度讓汾煌可樂躋身國內飲料三大品牌，與非常可樂、健力寶共同抗衡兩大國際巨頭，形成“兩個巨人，三個少年”的市場格局。

但豪擲千金的廣告背后，是銷售網絡建設的嚴重滯后。業內人士后來回憶，汾煌的貨很難擠進一線城市的便利店，彼時兩樂的招數是直接贈送冰柜給經銷商，條件只有一個：不準擺放本土品牌。汾煌的業務員只能把貨鋪到縣城的燒烤攤。高調的宣傳和薄弱的渠道形成巨大反差，加上姜汁可樂被部分消費者認為“不倫不類”，產品定位本身就面臨著口味接受度的考驗。

到2001年，汾煌在廣東已陷入半停產狀態，這個曾經雄心萬丈的品牌，如同一顆流星，在天空中短暫閃耀后迅速消逝。

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三、天府可樂：從國宴到消失，再到重生

如果說國產可樂里有一個最“大起大落”的品牌，那一定是天府可樂。

故事要從重慶說起。1981年，重慶飲料廠和四川省中藥研究所合作，以白芍等天然中藥為原料，研制出了天府可樂的獨特配方。這個配方可不簡單——經同濟醫科大學藥理實驗證實，它居然能有效抵抗黃曲霉素這種1類致癌物。

1985年，天府可樂被國務院機關事務管理局選定為國宴飲料，一炮而紅。最鼎盛時期，天府可樂在全國擁有108個灌裝廠，市場占有率高達75%，每年賣出上億瓶，重慶飲料廠門口排隊拉貨的卡車綿延一公里，車間24小時三班倒仍供不應求。天府可樂甚至走出國門，在莫斯科建灌裝廠，在美國世貿大廈開設公司，儼然一代民族品牌的驕傲。

但轉折發生在1994年。這一年，天府可樂與百事可樂合資，中方占股40%，百事占60%。當時的人們以為這是“以市場換技術”的明智之舉，卻沒想到這正是噩夢的開始。合資后，百事逐漸掌握了主導權，天府可樂的產量逐年壓縮，品牌幾乎被雪藏。合資公司累計虧損高達7000萬元，中方一分錢利潤都沒分到，天府可樂在市面上慢慢消失。

2006年，天府可樂出售全部股份。2009年，天府可樂集團開始向百事“索回”品牌，打起了漫長的官司。最終，天府可樂成功追回了配方和制作工藝的歸屬權。

然而，歸來的路并不平坦。2022年底，一條“中國天府可樂集團公司破產清算”的消息沖上熱搜，無數網友扼腕嘆息。好在很快官方就辟了謠：申請破產的是老的空殼公司，現在的天府可樂依然在正常生產經營。但真實數據依然觸目驚心：2021年凈虧損超1800萬，一款承載了無數人童年記憶的國宴可樂，如今在天貓上月銷僅千余單。

但天府可樂依然活著。它沒有放棄這屆年輕人。在國潮興起的新時代，天府可樂高舉“民族品牌”與“中藥草本”兩面大旗，試圖在情懷與健康交織的賽道上尋回昔日榮光。

四、嶗山可樂：中國第一瓶碳酸飲料

時間再往前推——1953年，新中國成立不久，青島的科研人員在國家輕工部支持下，組織中醫專家一起，以嶗山礦泉水為基底，加入烏棗、白芷、砂仁、高良姜、丁香等五味中草藥，研制出了中國第一種碳酸飲料——嶗山可樂。

嶗山可樂的味道和任何一款可樂都不一樣。它不加咖啡因，而是用冷萃咖啡液替代；喝起來有中藥清香，尾調帶著一絲酸梅湯的韻味。有人第一次喝覺得“怪”，但喝慣了的人都說“上頭”。

1980年到1990年是嶗山可樂的黃金時代。年生產能力飆升至8000萬噸，全國聯營生產廠多達一百余家，青島市場占有率穩穩占80%以上，全國市場份額一度達到20%，產銷量位列中國八大可樂之首，連獲省優、部優稱號。那時候青島的大街小巷，到處是喝嶗山可樂的人。孩子們蹲在小賣部門口，用吸管戳進玻璃瓶里，喝完退瓶領回一毛錢，此起彼伏的打嗝聲與歡笑聲，是幾代青島人童年最快樂的音符。

然而90年代，洋可樂大舉進入中國。嶗山可樂被可口可樂收購，1997年被迫停產，一代記憶就此暫別。直到2004年，青島嶗山礦泉水公司收回商標，投資數千萬元引進意大利生產設備，嶗山可樂才重獲新生。

復出后的嶗山可樂走在了國潮的最前沿。2023年冬天，它和荷田水鋪聯名推出“熱煮可樂”，配方里加入姜片、枸杞，加熱后香氣四溢，話題閱讀量超過1.5億次。66歲的嶗山可樂，就這樣被年輕人捧在手里、暖在心里。

嶗山可樂是全世界少有的敢于公示完整中藥配方的可樂。烏棗、白芷、砂仁、高良姜、丁香五味本草一目了然，大大方方地寫給大家看。

五、那些年，更多閃耀過的國產可樂

除了四大品牌，中國大地上還曾出現過許多讓人懷念的可樂品牌。

幸福可樂——1979年，中國大陸第一條電視商業廣告就是幸福可樂，廣告語“清爽可口，芬芳提神”，生產商是上海老字號正廣和汽水廠。它曾被評選為最受歡迎飲料，口味是國產可樂中最接近可口可樂的。可惜后來因接受可口可樂代工，自有產線無法復產，最終退出了歷史舞臺。

少林口樂——光看名字就自帶畫面感。廣東省廉江縣保健飲料廠生產，曾憑借“少林寺”主題曲和李連杰形象的廣告被選為第八屆亞洲乒乓球錦標賽指定飲料，風靡一時。據說它還是中藥名廠漳州市制藥廠的產品，和“片仔癀”系出同門，那年代算是高級飲料，可惜后來銷聲匿跡。

銀鷺可樂——對，就是做八寶粥的那個銀鷺，它也曾出過可樂。雖然沒能掀起太大波瀾，但足以說明那個年代國產可樂的熱情之高漲：連做八寶粥的企業都想在可樂市場分一杯羹。

銀梅可樂——河南禹州的本土老牌可樂，至今已有40多年歷史，同樣是中式草本配方，口感清爽解膩，在豫南地區家喻戶曉，40年來從未停產，一直默默堅守本土市場，是河南人私藏的童年快樂水。

此外還有樂臣可樂、藍劍可樂、九星可樂、粵冠可樂、昌寧可樂、奧林可樂等，有些曇花一現，有些連名字都讓人感到陌生。累計下來，國產可樂品牌有幾十種之多，它們如繁星般散落在90年代到世紀之交的時間河流中。

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六、為什么國產可樂總是“樂”不起來？

讀到這里，你或許會問：技術不差、情感也有，為什么國產可樂始終拼不過兩樂？

一個常被提及的答案是“水淹七軍”。上世紀80年代末到90年代，以可口可樂、百事可樂為代表的國際飲料巨頭，通過合資、收購等手段，將中國八大飲料廠中的七家收入囊中，隨后雪藏品牌、停掉產線。天府可樂、北冰洋、亞洲汽水……無一幸免。這不是產品品質的競爭，而是資本與渠道的碾壓：外資品牌直接贈送冰柜給經銷商，簽約時就約定“不準擺放本土品牌”。很多國產可樂不是味道不好，而是根本到不了消費者的手邊。

更深的反思則指向文化。有評論曾一針見血地指出：可口可樂和百事可樂賣的不只是飲料，而是一種美國文化的闡述和美國精神的擴張——可樂代表著青春、活力、時尚。兩樂將目標消費群鎖定在顛覆傳統、個性張揚的年輕人，并為此苦心經營了近百年。而許多國產可樂除了“民族情感”這張牌，在品牌文化的建設上幾乎是空白。“中國人自己的可樂”能打動消費者一次，卻很難讓他們持續買單。

尾聲：希望猶在，氣泡不息

好在，故事沒有結束。

當國潮興起，老牌汽水們正在迎來“第二春”。嶗山可樂、天府可樂、漢口二廠等老字號紛紛復出，用新包裝、新口味、新營銷吸引年輕人的注意。2023年，中國碳酸飲料市場規模約為1232億元，可樂型碳酸飲料就占了將近一半。大窯推出了冰紅茶可樂，元氣森林做了冰檸可樂，統一也加入了這股“國產可樂復興”的浪潮。有評論說得好：“隨著大國崛起、國潮興起，國產碳酸飲料還有增長、擴容和發展的機會”。

從1953年第一瓶嶗山可樂誕生，到今天國產可樂的集體復興，已經過去了七十三年。七十三年間，有的品牌如流星般劃過、成為一代人封存的記憶，有的則在低谷中堅韌求生、等待下一個春天。這些年喝過的國產可樂，可能有些再也喝不到了，但它們曾經帶給我們的那份快樂，永遠留在了童年的夏天里。

國貨的路還很長。但只要還在向前走，就不算輸。