吉娜·愛(ài)麗絲，與她的理想昆明一日

昆明，是一座將奢華藏進(jìn)日常的城市。

這份奢華，是花攤上剛灑過(guò)水的花瓣，是24小時(shí)不打烊的一捧春意；是四季從不吝嗇的陽(yáng)光，是翠湖邊不徐不疾地漫步，是一抬眼就撞見(jiàn)的湛藍(lán)天幕、彩云與藍(lán)花楹。它是一種撲面而來(lái)的豐沛生命感，更是那份有閑欣賞它的從容，與愿意被打動(dòng)的心境。

這些單純甚至無(wú)價(jià)的東西，在別處的生活里被忙碌一再稀釋為了稀罕之物。于是人們總惦念昆明，惦念它春日般溫養(yǎng)萬(wàn)物的日常。

當(dāng)鋼琴藝術(shù)家吉娜·愛(ài)麗絲置身全新啟幕的昆明香格里拉，她仿佛進(jìn)入了一段真空的“昆明時(shí)間”，像她在繁忙生活里偶爾得以獨(dú)自練琴獲得休憩時(shí)那樣，在一方溫厚而靜定的空間里，于喧囂中尋得了與自己重新相連的珍貴片刻。

琴聲漫過(guò)昆明香格里拉這座浸潤(rùn)滇韻美學(xué)的“茶商府邸”，鮮花、陽(yáng)光、茶香與閑暇在旅人的生活里各歸其位，昆明的日常奢華在此獲得了延續(xù)。這里便是昆明——仿佛一株識(shí)得故土的草木，終于又落回了一片讓生命舒展開(kāi)來(lái)的日常。

昆明人常說(shuō)“好在”，兩個(gè)字里，藏著心緒的松弛，也有日子的安穩(wěn)。

對(duì)于常年輾轉(zhuǎn)世界各地的演奏者而言，“好在”尤為珍貴。初到昆明，吉娜便感受到滿(mǎn)城的熱情。她以一曲《彩云追月》作為感受回應(yīng)——月明云逐，夜色溫柔，市井的悠然盡在其間。

“在快節(jié)奏的城市，人會(huì)鼓足力氣把喜歡的事做到盡善盡美；但精神與身體慢下來(lái)的平衡，同樣重要。感受當(dāng)下、親近自然、與心愛(ài)的人在一起，也是生活里不可缺的部分。”她說(shuō)。在昆明，這一切仿佛無(wú)須刻意尋覓。對(duì)以音樂(lè)為生的人來(lái)說(shuō)，這座城市的“慢”更像一次節(jié)拍的調(diào)整，如樂(lè)譜中的柔板，氣息漸漸舒展開(kāi)來(lái)，連行進(jìn)都多了幾分從容的層次。

于今年正式啟幕的昆明香格里拉

昆明香格里拉，恰好為這樣的節(jié)奏留出一處安放心緒的所在。步入迎賓庭院“秘密花園”，城市喧囂漸漸退遠(yuǎn)，滿(mǎn)園春色自然鋪陳。走進(jìn)大堂，藝術(shù)裝置《織山》以層層織物寫(xiě)出云南“六大茶山”的起伏青翠；側(cè)廳墻面的《織春》則以細(xì)密刺繡繡出“春城無(wú)處不飛花”的輕盈詩(shī)意，與滇式建筑中的花窗意象彼此呼應(yīng)。

昆明香格里拉大堂處的藝術(shù)裝置《織山》

藤蔓枝影沿墻面與天花舒展，瓷器上的花鳥(niǎo)、錦緞中的提花，也都將昆明最日常的春意細(xì)細(xì)收攏進(jìn)這座府邸。吉娜用“安定”與“明亮”形容置身其間的感受，那是一種帶著東方文化溫度的春日清朗，也因多元文化元素的自然共生，更見(jiàn)動(dòng)人。

于是，“好在”在這里有了更可感的模樣，昆明的“春”在此也有了更綿長(zhǎng)的停駐。它游走于光影之間，停落于織物紋樣之上，也沉入旅人的身體感受之中，成為這片土地給予生活者的一種恒常底色。即便無(wú)暇真正走入街巷，也能先在這座“茶商府邸”之內(nèi)，先一步與春城相遇。

在中國(guó)文化中，府邸承載著門(mén)第、禮序與待客之道。云南茶商雖不入仕，卻因茶馬古道上的往來(lái)行走，在山水之間養(yǎng)成了另一種府邸氣象：以茶為媒，將土地的豐饒與主人的心意，悉數(shù)奉予遠(yuǎn)道而來(lái)的客人。

昆明香格里拉以“茶商府邸”為靈感打造的豪華閣

昆明香格里拉將這份“茶商府邸”的氣質(zhì)納入當(dāng)代酒店的空間表達(dá)。步入豪華閣貴賓廊，茶臺(tái)取代了尋常接待臺(tái)，茶藝師執(zhí)盞溫茗，替旅人卸下風(fēng)塵；滿(mǎn)墻錫茶罐、工夫茶具與茶史典籍，陳列有如一室云南雅藏；回廊間花窗錯(cuò)落，步移景異，將東方美學(xué)中含蓄而連綿的空間意趣，寫(xiě)得自然而然。

這樣的溫度，也延續(xù)至貴賓廊中央的紅銅壁爐。它取意于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居中的火塘，讓圍坐與相聚有了更具體的依托。火塘是云南的，圍火而坐卻是人所共通的記憶。在德國(guó)長(zhǎng)大的吉娜對(duì)壁爐并不陌生，那是兒時(shí)度假時(shí)光里熟悉的暖意，一處在地元素，便與她異國(guó)的成長(zhǎng)自然相通。

從入口的一盞香茗，到圍爐而坐的暖意，昆明香格里拉所呈現(xiàn)的，是深植東方語(yǔ)境的待客之道——來(lái)者皆是歸人，而非匆匆過(guò)客。而這份心意，并不止于公共空間，更在一扇房門(mén)輕輕合上之后。

“房間內(nèi)的感受很重要。”對(duì)常常在路上的人來(lái)說(shuō)，真正屬于自己的片刻，往往是回到房間之后。昆明香格里拉的難得，正在于那份妥帖并未止步于門(mén)廳與回廊，而是延續(xù)進(jìn)每一寸起居與休憩。石材、織物、壁紙各自有著溫潤(rùn)的質(zhì)感，人在其中，緊繃了一天的感官也會(huì)慢慢松下來(lái)。

這種用心，落在府邸的每一處細(xì)節(jié)。酒店75間客房均為套房，最基礎(chǔ)的豪華閣行政房亦自55平方米起。

大理石與原木鋪陳出溫潤(rùn)底色，掛畫(huà)取意白族民居常見(jiàn)的山花紋樣，沙發(fā)背景壁畫(huà)勾勒云南建筑的飛檐輪廓，墻面上的彝繡如意紋，則將云南日常生活中的吉意與審美巧妙帶入室內(nèi)。吉娜尤其鐘意房間里的木質(zhì)感，現(xiàn)代城市里，人總在鋼筋、玻璃與塑料之間穿行，而木頭的氣息總能讓她的內(nèi)心重新安定下來(lái)。

昆明香格里拉客房

沉浸于這家酒店時(shí)，吉娜自然想起肖邦的圓舞曲：三拍子的節(jié)奏，既可翩然起舞，也可靜靜聆聽(tīng)。

一座好的酒店，本就容得下每個(gè)人以自己的方式去使用它。端然入席也好，獨(dú)坐窗邊也好，都能自得其所。更難得的是，從推門(mén)而入，到掩門(mén)而眠，那份“好好待你”的主人心意，始終都在。

汪曾祺曾在昆明求學(xué)七年，四十多年后提筆，他仍感嘆：“我離開(kāi)昆明整四十年了，對(duì)昆明菜一直不能忘。”一座城能以風(fēng)味留人至此，也許是它自成一體的味覺(jué)“脾性”：鮮明、復(fù)雜，帶著高原風(fēng)土與多民族生活交融而成的獨(dú)特氣息。

吉娜說(shuō)自己對(duì)食物始終抱持開(kāi)放的心。她喜歡真正屬于當(dāng)?shù)匚幕娘L(fēng)味，因?yàn)槭澄锖鸵魳?lè)一樣，都是人與人之間的溝通——坐下來(lái)一起吃喝、彼此分享，親切感便自然生長(zhǎng)。來(lái)昆明這幾日，她尤其鐘意云腿月餅咸甜相融的滋味，入口的一瞬，便能領(lǐng)會(huì)云南味道不循常規(guī)的妙處。

若想走進(jìn)更縱深的云南風(fēng)味，也未必要出門(mén)遠(yuǎn)行。走進(jìn)中餐廳「滇山悅海」，一落座，舌尖上的云南游歷便已開(kāi)始。這里由“泓0871臻選云南菜”主理，名廚劉新與楊伯霖聯(lián)袂坐鎮(zhèn)，將云南高原的小產(chǎn)區(qū)物產(chǎn)、多民族的飲食智慧，以及茶馬古道沿線(xiàn)沉淀下的待客禮序，細(xì)化進(jìn)一道道菜品。

昆明香格里拉中餐廳「滇山悅海」

步入「SUMA姝瑪酒吧」，杯中之物亦取自原生滇味：一杯“喃撇騾子”，將傣家餐桌上的酸辣蘸水譯成清冽酒香；一杯“牦牛油古典”，把迪慶高原的酥油茶化作沉靜琥珀；“樹(shù)樹(shù)番茄”則借本地果木的氣息，重新演繹經(jīng)典風(fēng)味。酒吧之名取自彝語(yǔ)，意為“杜鵑花”與“女性”，每一次舉杯，都是向這片土地多元文化的致敬。

位于昆明香格里拉的「SUMA姝瑪酒吧」

回到豪華閣貴賓廊的午后，那些屬于云南的風(fēng)物仿佛仍未走遠(yuǎn)。2100米海拔自然發(fā)酵的宣威火腿、黃金種植帶的小粒咖啡、雨林沃土里的山野菌菇，還有散發(fā)玫瑰芬芳的鮮花餅——閑坐之間，也能繼續(xù)嘗到這片土地日常而具體的氣息。

而茶，則把這一切的余韻慢慢收住。對(duì)吉娜來(lái)說(shuō)，它更像一種感知城市的方式。

在18樓豪華閣貴賓廊，她體驗(yàn)了大理白族“三道茶”非遺禮序：茶藝師依古法奉盞，“一苦二甜三回味”，一盞一盞之間，人生的層次與回甘也被道出。她說(shuō)：“不同城市的茶各有性情，而在昆明喝茶，會(huì)讓人真正慢下來(lái)，也更自然地走近這片土地的文化。”

詩(shī)人于堅(jiān)曾這樣寫(xiě)下對(duì)故土的深情：“昆明的偉大，是大地的恩賜......這大地激發(fā)的不是征服世界的野心，而是回家、歸宿和享受生活的渴望。”

當(dāng)被問(wèn)到她會(huì)如何度過(guò)在昆明的一天時(shí)，吉娜幾乎沒(méi)有遲疑。她想請(qǐng)最熟悉這座城的香格里拉“私旅大使”帶著自己，一處一處去走，去吃地道的風(fēng)味，去看這座城市真正激發(fā)人靈感的生活細(xì)節(jié)。比起匆匆打卡，她更愿意把時(shí)間交還給昆明本身的節(jié)奏，像這里的人一樣，慢慢度過(guò)美好的一天。

“當(dāng)然，還要帶著花。花是會(huì)謝的，正因如此，它才叫人真正懂得什么叫‘此刻’。”

策劃 / 悅游編輯部

編輯、采訪(fǎng) / Oliver

撰文 / 至尊蓋

圖片提供 / 昆明香格里拉官方

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