廣東
賈玲成功減了一百斤，成了今年引爆春節屏幕的焦點！她以強大的意志力，為我們觀眾帶來了極大的驚喜與震撼。告訴我們，命運洗牌，出牌靠自己，加倍努力會成為更好的我們。
俗話說：“開春不減脂，夏天徒傷悲”。春節期間，各種宴席的聚會，連續的大吃大喝，大家都已是肚子變得油油的了。所以我們要趕緊自律起來，管住嘴。是時候給自己多安排點清淡爽口的素菜來刮刮油，清清腸啦。
大家都知道生菜、西蘭花都是很常見的低脂蔬菜，但還有一種好蔬菜容易被咱們給忽略了，那就是——荷蘭豆。老話常講：“春吃豆，賽過肉”。荷蘭豆也叫軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。古詩中曾有記載“櫻桃豌豆分兒女 ，草草春風又一年。”荷蘭豆可是春日里低脂又營養的應季蔬菜，同時也是養肝清毒的好幫手。
今天給大家推薦的這道菜是由多種素菜組成的，富含膳食纖維，做法簡單，清淡又鮮美，營養也是杠杠的！
推薦菜譜——【時蔬小炒】
所用食材：荷蘭豆1把、杏鮑菇1根、紅椒1條、菠蘿蜜3顆、花生油1勺半、大蒜2粒、食鹽1勺
【烹飪步驟】
第1步：取1把鮮嫩的荷蘭豆先掐頭去尾，倒入清水和小半勺食鹽，浸泡一會再沖洗干凈。
第2步：另取配菜杏鮑菇1根、紅椒1條、菠蘿蜜3顆都清洗干凈處理好，再切成方塊放入盤中，大蒜2粒也去皮拍碎待用。
第3步：鍋里水燒開，倒入花生油小半勺攪開后，就加入荷蘭豆，1分鐘后撈起。（注：這一步驟，可以很好的去掉荷蘭豆本身的澀味，還能保持顏色翠綠）
第4步：接著把杏鮑菇片倒入鍋里進行焯熟，再把紅椒片也倒進去，焯燙十來秒后撈起。
第5步：緊接著鍋里倒入1勺花生油，再加入大蒜爆香后，就把焯好水的荷蘭豆倒進去翻炒半分鐘。
第6步：后面將菠蘿蜜、杏鮑菇、紅辣椒也倒進去，翻炒十來秒后，加入小半勺食鹽提味即可出鍋擺盤。
【家尤菜菜說重要溫馨提醒】
1、荷蘭豆不宜與什么食材同吃?
大家切記烹飪荷蘭豆時，一定要將其做熟再食用。另外大家在吃荷蘭豆的時候，不適合與其它豆類、番薯、菠菜等食物搭配在一起大量食用，避免身體出現不適反應。
2、哪些朋友不適合吃荷蘭豆呢？
對豆類過敏的朋友，請勿食用。平日脾胃甚為虛寒虛弱者、嚴重痛風或者是腎臟功能不全者，則不建議吃荷蘭豆這一蔬菜。
以上就是家尤菜菜為大家分享的【時蔬小炒】美味家常做法。年剛過，在春暖花開的季節里，大家記得時不時炒上這么一盤素菜。給腸胃放個假，保持暢通健康。提高身體的活力，新的一年精神抖擻，干勁十足。如果覺得這篇美食文章對您的生活有幫助的話，非常歡迎大家關注我或者點個贊。感謝您的閱讀，咱們下期美食見！
本圖文為“家尤菜菜”原創，本文內容僅供大家參考！
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