有春，在野

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茶道丨香道丨詩詞丨文學丨人文丨養生

圖丨清涼地兒-了琹

春在于一個”野“字

切切地盼到春天，池水被暖風吹皺，淺草率先染綠原野，蟄伏的萬物探出頭來，如同解開束縛一般，撒歡野長起來。

說春天欣欣向榮，說春天萬物復蘇，說春色惱人，說春意盎然，但其實，春不就是一個“野”嗎。

圖丨清涼地兒 -了琹

總得有一場欲說還休的春雨，淅淅瀝瀝下了，油油地滲到土地里去，像是一道溫柔的圣旨，跟草木的根說，長吧，跟枝上的花說，開吧，跟遠方的雁說，回來吧。

于是漫山遍野浮起一層薄薄的淺綠，于是桃花倏忽就開了滿城，于是這些大筆一揮肆意至極的顏色舒展開來，叫人們在第二天清晨有了驚異的發現，誒，這一年春如期至了。

春天的到來是這樣的。

陽春二三月，草與水同色。春染萬物，呼顏喚色，靈動活潑，水汽淋漓。那芽尖的淡翠，那花苞的幼粉，都飽含著天真無懼的雀躍，飽含著懵懵懂懂的新鮮。

這新鮮就是生命的初始，是未經成熟，未經炙烤，未經任何形態的轉變，只消自顧自地長著，冒出頭來，顧忌什么？且痛痛快快鋪天蓋地，都叫春來也。

圖丨莫修-文

春天的到來是這樣的。

白日斜長，天朗氣清，風吹，野望。村莊盡頭，田畦里的油菜花開了，天藍如洗，碧空不見云。

想起海子的三月，在整整一冬面對著燃燒得焦黑的麥茬地后，春日慷慨地把最明亮的黃色歸還給查灣村。

在海子的眼睛里，三月的油菜花田猶如這個沉默的皖南村莊的殼，一年一度一生長，有著唐突的穿透肺腑的鮮艷。這春日的慨贈明亮得晃眼，晃到人的心都被希望不由分說地溢滿。

春天的到來是這樣的。

于細微處尚難察覺，需要站遠些，向遠眺。然后在某次回眸山水的瞬間，忽而感受一絲春天。仿佛春天是不由誰來告知的，而是需從自己心里長出來的一樣。

心里開了春，再看千山萬壑花開成海，再聞溪岸湖邊柳浪聞鶯，就更了然，春天的到來是這樣的——不濃，不重，不隱，不藏，大大方方，卻又婉約少言。待到須眉皆綠，才知春已附骨。

春天，到山里去。山野之味，就是春之味。

三月三，薺菜當靈丹。關于這一口野蔬的清香，陸游最懂。

三首《食薺》一字排開，“挑根擇葉無虛日，直到花開如雪時”，是慨嘆薺菜食日之短，若是開了花，葉子就失去新鮮，所以不能浪擲春光?。∏蹇啻嗄鄣乃j菜，一日不吃就不爽快。

“日日思歸飽蕨薇，春來薺美忽忘歸”，是赤裸裸的偏愛，蕨薇嘛，是很好很好的，但薺菜之甘美令人忘卻其他滋味。

七律不足癮，再寫一首十韻：“惟薺天所賜，青青被陵岡，珍美屏鹽酪，耿介凌雪霜”。這次第，歌詠不詳，得把吃法也寫上：薺菜本身就有獨特清香，所以不需其他復雜調味，只簡單撒鹽，再加些姜醋，就能把薺菜之味完整地托出來 ，入口脆嫩，又帶著野草生命的韌勁，回味有野蔬獨特的甘香，縈繞口腔，清晰明朗。

這春日之“天所賜”，讓放翁著實把心托付了。

圖丨清涼地兒 -了琹

散布于山野田間的野蔬還有許多，說是“山珍”也不為過。尤其春雨下過，那些翠嫩的葉片一夜之間全都伸展了葉片，頂著未干的雨露，把泥土里的清香完完整整的帶出來。

但春光太短，吃口新鮮的太難，比如蕨菜。這菜食多有毒，但奈何太美味，就省著吃，慢點吃，也要吃。古時候的甘肅天水人就將二月采的蕨菜制成干菜，秋冬時拿來煮湯。若有新鮮的蕨菜，就用滾水泡軟，選極嫩的一段，用雞湯煨熟，如此一來，蕨菜既吸了肉的脂香，雞肉也多了蕨菜的特有的清甜。

想起詩經里那句“陟彼南山，言采其蕨”，墜然心尖，眼前似乎有了畫面。想是春日清晨，獨自去向陽的那面山坡上采擷，這攥成小兒拳頭般的蕨菜，飽滿脆嫩，挺著筆直的圓滾滾的莖，昂著頭迎著春天，如此可愛，連接后面那句“未見君子，憂心惙惙”，竟不覺得這轉折有何不可。

每一片土地大約都有獨愛長的野蔬，要如何一株株說完？春意不吝，野滋野味只靠風力就長出一片天地，如今仍在春盤中充滿存在感。不管是切碎后與雞蛋同炒，還是裹上面油炸，抑或撒些糖鹽、配些醬醋這樣的極簡，都是對春味的記憶。

它們帶著最自然的清苦香甜，帶著最自由的脆嫩盎然，照拂了人們干涸一冬的胃，甚至在這樣的清香中長出了鄉愁，日后不管身在何處，每到春天，都需要這樣一口清香來紓解思念。

春天是不經計算的。與春天相處最好的方式，就是不要多慮，一個猛子扎進去，扎一個春空煙迷，扎一個四山霞飛。

春之蠢蠢欲動，蓄勢待發，時機一到，務必毫無遲疑。這原始的野，是生命無需多言的本能，是春天最動聽的召喚。

冬日懶在家中的筋骨該由這樣明媚的春天來徹底舒活，就尋一個空曠的草地痛快地奔跑，拽著風箏，讓春風把那竹燕吹上青天?；蛘吆襞髥居烟で嗳?，與山鳥一同引吭高歌，與花草一齊迎風招展，與整個春天共享生命的風流。

我們就是被這樣肆意的無序所吸引，體內的冒險因子就這樣被春意激活。要怎樣完美的計劃，要怎樣步步為營？那都是之后的事，無序無形的撒野，無知無畏的勇氣，就是春天的天理。

圖丨喵嗚不停

一直未做的事，遲遲沒有下的決定，醞釀在心中還未抒出的情，惦念在夢里不敢相見的人，都值得在春天啟始，值得在春天展開。

春天會責怪沒有生機的田野，會責怪沒有動身的人。要開花，要抒情，要往前走，要常相見。有多少柔情，春風都能化成水，有多少浪漫，春雨都能釀成詩，春天適合把心里的小獸放出來，盡可無限放肆，春都會給予熱烈的回應。

圖丨紅文幕

春天不撒野，更待何時？且朝著更廣袤更寬闊之地奔馳，且向著最詩意最浪漫之處狂歡。如春，在野。

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