四川
為切實壓實食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營領(lǐng)域食品安全主體責(zé)任，重拳整治果蔬、畜禽、水產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)、溯源缺失、售賣變質(zhì)產(chǎn)品、三防落實不到位等突出問題，近日，四川省廣元市市場監(jiān)管局組織開展為期兩周的全市食用農(nóng)產(chǎn)品食品安全專項檢查，全面凈化生鮮經(jīng)營市場環(huán)境。
統(tǒng)籌力量交叉執(zhí)法，實現(xiàn)全域無死角監(jiān)管
本次專項檢查整合市局執(zhí)法骨干，組建2個專項檢查組，實行組長負(fù)責(zé)制分片開展交叉檢查，有效杜絕屬地人情干擾，保障檢查公平公正、執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。隨機抽查56家商超、農(nóng)貿(mào)市場及各類生鮮經(jīng)營門店，全覆蓋果蔬、肉禽、水產(chǎn)等重點業(yè)態(tài)，實現(xiàn)風(fēng)險點位排查全覆蓋、隱患排查無盲區(qū)。
緊盯重點關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全鏈條精準(zhǔn)排查隱患
聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營重點風(fēng)險實施清單式排查，壓實市場開辦方主體責(zé)任，核查快檢運作、日常巡查及不合格農(nóng)產(chǎn)品處置臺賬。嚴(yán)把進(jìn)貨查驗關(guān)，督促經(jīng)營者落實索證索票，杜絕來源不明農(nóng)產(chǎn)品入市。規(guī)范倉儲陳列，落實生熟分離、冷鏈溫控，整治違規(guī)使用生鮮燈。完善散裝農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽，補齊產(chǎn)地、進(jìn)貨信息，檢查三防設(shè)施與場內(nèi)環(huán)境，健全不合格農(nóng)產(chǎn)品隔離銷毀閉環(huán)，加強從業(yè)人員健康管理與食品安全培訓(xùn)。
分級分類精準(zhǔn)處置，推動隱患整改見底清零
建立輕微、一般、違法“三級處置”工作機制，實行分類施治、閉環(huán)銷號。本次檢查共發(fā)現(xiàn)問題84個，對衛(wèi)生不規(guī)范、臺賬填寫不細(xì)致等輕微問題58個，現(xiàn)場督促立即整改；對溯源資料缺失、三防設(shè)施破損、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等一般隱患22個，督促限期整改、跟蹤復(fù)查；查實銷售變質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等違法問題4個，固定證據(jù)、依法移交立案查處。
下一步，該局將持續(xù)強化食用農(nóng)產(chǎn)品常態(tài)化監(jiān)管，堅持問題導(dǎo)向、嚴(yán)查違法亂象，倒逼經(jīng)營主體履職盡責(zé)，持續(xù)穩(wěn)固全市食品安全穩(wěn)定向好態(tài)勢。(蔡沁洋)
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