文明中國·看云南｜舌尖上的文明互鑒：“一口喝出云南味”

中國網昆明7月22日訊（記者 胡?。?026年“文明中國”主題采訪報道啟動儀式暨“文明中國·看云南—興滇潤邊新時代文明實踐帶”典型案例發布會22日在云南昆明舉辦?；顒蝇F場，來自云南本土精品咖啡品牌“幸也咖啡”展位前香氣氤氳，往來市民駐足品嘗。作為世界三大飲品之一，咖啡早已超越飲品本身，成為跨文化交流的通用載體。扎根云南的本土咖啡品牌正以醇香為紐帶，讓高原物產與人文故事走向全國、觸達世界，為文明交流互鑒寫下生動的云南印記。

2026年“文明中國”主題采訪報道啟動儀式現場。（中國網記者胡俊 攝）

云南是中國咖啡核心產區，產量占全國九成以上。憑借低緯高原的獨特氣候與海拔優勢，云南躋身全球12個高品質精品咖啡產區之列。“早期云南咖啡多以原料形式出口，產業話語權掌握在海外品牌手里，很多人不知道我們能產出頂級好豆子?！毙乙部Х绕放瓶偙O張四喜坦言，正是看到云南咖啡的品質潛力與品牌短板，這支土生土長的普洱團隊選擇深耕本土，致力于打造云南精品咖啡消費品牌，讓好豆子配上好故事，走出“原料低價輸出”的舊格局。

云南本土精品咖啡品牌“幸也咖啡”展位。（中國網記者胡俊 攝）

讓咖啡深度融入本土生活，是品牌傳播云南文化的核心路徑。目前幸也咖啡已在云南布局54家門店，其中昆明3家門店分別選址巡津老街、篆新農貿市場、滇池綠道，刻意嵌入最具云南煙火氣的生活場景?！安耸袌隼锏氖卟斯瞎谴蟮氐漠a物，咖啡豆同樣是云南土地的饋贈，二者天然相融?！睆埶南步榻B，品牌全線產品均采用云南各大精品莊園的咖啡豆，同時將本土花果、香料融入創意特調，讓消費者“一口喝出云南味”。

隨每款咖啡豆附贈的手繪卡片頗具巧思：一面印著云南少數民族服飾紋樣，另一面清晰標注豆子的產地、海拔、烘焙度與沖煮指南?！拔覀兿胱屜M者喝到的不只是一杯咖啡，還能讀懂這片土地的風土與民族文化。”張四喜說，“咖啡在實現自我價值的同時，也能成為產區文化的傳播載體，讓大家從了解一款豆子，到記住一座產區，愛上云南的多元文化。”品牌標識里那只馱著咖啡豆的蝸牛，正是其發展理念的寫照：“1988年云南開始規模化、商業化種植咖啡，到如今才被更多國人了解，我們慢但堅定，把每一杯咖啡、每一粒豆子做好，靠口碑沉淀用戶，依托云南源源不斷的旅游客流，把咖啡的味道與本土文化帶向遠方?！?/p>

“幸也咖啡”品牌故事采用在地民族文化。（中國網記者胡俊 攝）

云南咖啡正在成為文明交流互鑒的鮮活樣本。“在日韓和東南亞的精品咖啡店，沒有一兩款云南豆，嚴格意義上算不上合格的精品咖啡店?！睆埶南舱f。從默默供應原料，到帶著本土文化標識的品牌參與全球市場，云南咖啡的成長，是東方風土與世界飲品文化交融的縮影。茶是中華文明傳承千年的文化符號，咖啡是風靡全球的飲品文明代表，在云南這片多元共生的土地上，兩種文化和諧共生、彼此賦能，印證了文明沒有高低優劣、只有特色地域之別的理念，生動詮釋了各美其美、美美與共的文明互鑒內涵。

本次“文明中國”主題活動，正是集中展示云南以文塑旅、以旅彰文、推動文明交流實踐成果的窗口。咖啡文化融入城市日常、扎根鄉村產區，既豐富了群眾的精神文化生活，也通過定向采購穩定咖農收入，以產業發展助力鄉村振興與邊疆文明建設，成為新時代文明實踐落地見效的鮮活案例。

“幸也咖啡”品牌故事采用在地民族文化。（中國網記者胡俊 攝）

云南咖啡帶著高原風土氣韻，連著深山咖農的勞作，藏著民族文化的細節，也裝著春城日常的煙火氣。在“文明中國”主題活動的舞臺上，這樣的本土品牌正以醇香為橋，把“有一種生活叫云南”的生活美學與民族文化底色融入到更多場景。未來，這縷來自中國西南的咖啡香，還將帶著多元共生的文明溫度，繼續在全球飲品版圖里傳遞云南味道、云南聲音、云南故事。