在秦皇島，鄉土好物托起致富夢

燕山疊巒孕育山間珍味，渤海浪潮饋贈濱海鮮品。

坐擁山地、平原、海岸多元地貌的秦皇島，依托得天獨厚的氣候水土條件，扎根地理標志資源、緊握科技創新抓手、打通三產融合脈絡，將一顆顆鄉土小特產培育成富民強村的大產業，托起農民的致富夢。

青龍滿族自治縣一家板栗加工企業工人在生產線上作業。記者 李鐸 見習記者 劉劍攝

群山環抱的青龍滿族自治縣，100余萬畝生態栗園，綿延在燕山山脈深處大大小小的溝壑之間。作為京東板栗核心產區，這里產出的青龍板栗軟糯甘甜、色澤鮮亮，遠銷日韓與東南亞國家，早已是享譽海內外的金字招牌。

近年來，青龍立足板栗資源優勢，跳出“鮮果直銷”單一模式，持續深耕產業鏈延伸、產品精深加工，不斷破解季節性銷售瓶頸，全方位提升產品附加值，讓小小板栗從山野特產蝶變為富民興村的支柱產業。

6月27日，記者在秦皇島百峰食品有限公司看到，自動化加工設備高速運轉，新鮮板栗經過精細清洗、低溫速凍、無菌包裝等多道工序，變身冰栗、甘栗仁等高端產品。

公司董事長韓云庭介紹，企業立足青龍優質板栗資源，持續深耕技術研發，產品暢銷日韓及東南亞市場，年出口額超500萬美元，帶動板栗產品附加值提升5倍以上。

百峰食品是青龍板栗產業升級的縮影。板栗茶飲、創意栗味甜品……目前，青龍板栗產業年產值突破16億元，穩穩托起山區群眾的增收希望。

美酒飄香醉人心。素有“中國釀酒葡萄之鄉”“中國干紅葡萄酒城”美譽的昌黎，憑借得天獨厚的山前小氣候，收獲“東方波爾多”的美譽。釀酒葡萄依山排布，十里鋪葡萄小鎮獲評“全國一村一品示范村鎮”，華夏長城、茅臺葡萄酒等30余家釀造企業扎根于此，構建起從種苗培育、田間種植、酒莊釀造到紅酒文旅的完整產業集群。當地創新冷暖棚錯季栽種模式，拉長鮮果售賣周期；新建茅臺葡萄酒大型文旅酒莊，融合品酒體驗、紅酒研學、田園觀光多種業態。一顆顆小小的葡萄，既釀成醇厚佳釀走向全國市場，又化作文旅流量帶動周邊民宿、餐飲蓬勃興起，讓一方水土的特色稟賦實現多層次變現。

而素有“中國甘薯之鄉”美譽的盧龍，傳統甘薯產業借著科技賦能實現華麗蝶變，小小紅薯從粗放種植邁向規模化、品牌化、全鏈條發展新賽道。

6月30日，河北中薯農業科技有限公司深加工車間內，兩條全自動旋流淀粉生產線全速運轉，清洗粉碎、精細過濾、旋流分離、沉淀烘干各環節無縫銜接、一體完成，智能化流水線讓新鮮甘薯快速轉化為高純度優質淀粉，生產現場繁忙有序、高效規范。

“依托自動化旋流生產線，鮮薯從進廠加工到成品出淀粉僅需1小時，不僅大幅壓縮生產周期、節約水資源，產出的淀粉白度高、黏度好、品相佳，整體品質實現質的躍升?！惫径麻L劉旭介紹。

據了解，盧龍全縣12萬畝薯田年產25萬噸優質甘薯，依托中薯農業等龍頭企業牽引帶動，全縣持續延伸甘薯產業鏈條，深耕產品精深加工，相繼開發出粉條、薯脯、方便粉絲等10余類特色產品，豐富甘薯產品矩陣，整條產業鏈年產值突破10億元。如今，小紅薯真正成為助力鄉村振興、帶動群眾增收的“金疙瘩”。

關城之畔，山海關大櫻桃書寫著地標農產品的成長故事。40余年精心培育之下，3萬余畝櫻桃園扎根向陽坡地，國家地理標志產品的金字招牌愈發鮮亮。當地連續舉辦二十一屆大櫻桃節，將長城文化、非遺市集、田園采摘融為一體，每到初夏時節，京津冀游客奔赴關城，在綠蔭紅果間感受豐收樂趣。當地以知識產權護航產業發展，統一規范地標使用標準，完善全程溯源質檢體系，推動鮮果溢價銷售，整條產業鏈年產值超4億元，一顆櫻桃成為串聯文旅、帶動就業、擦亮城市名片的甜蜜引擎。

深耕一方沃土，做強特色產業，富裕一方百姓。如今，我市板栗、葡萄、甘薯、大櫻桃等特色農業多點開花、蓬勃起勢，特色農業已成為縣域經濟提質增效、鄉村振興縱深推進的重要支撐。

來源：秦皇島日報（記者：陳引玉）

編輯：崔婷婷 編審：高源