河北
三伏天一到，很多人就感覺渾身不得勁——飯吃不香、覺睡不好，肚子還老是脹鼓鼓的。這時候餐桌上要是能添一盤爽脆的木耳，那真是再合適不過了。木耳這食材，別看它黑乎乎的不起眼，其實是個實打實的好東西。它補氣血不輸阿膠，鐵含量比豬肝還高；通便效果勝過紅薯，富含膳食纖維和植物膠質，能清理腸道垃圾。夏天吃，又開胃又涼血，比吃那些油膩膩的大魚大肉舒服多了。
不過有件事得記牢——夏天泡木耳時間千萬別太長，現泡現吃，泡好了就趕緊做，別過夜。夏天吃飯沒胃口、肚子脹得難受的朋友，不妨試試木耳，隔三岔五吃一次，腸胃通了，人也就輕松了。
第一道：木耳肉片湯面
第二道：大蔥木耳炒雞蛋
第三道：西葫蘆木耳炒蛋
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