不經意間7月已經進入下半場,今年的三伏天模式開啟。剛剛進入頭伏,高溫便已經迫不及待地涌來,這兩天每當外出時,都需要做好心理建設,縱然如此,出門走幾步就不禁在心里吶喊“太熱了”,身上很快就會出一身汗,總有種今夏要比以往更熱的感覺。頭伏尚且這么熱了,那么在后邊的中伏,末伏將會更加考驗人,值得我們重視起來。
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暑熱交加的氣候里,人們就忍不住吃雪糕,冷飲,涼菜等,這些與高溫天氣形成了鮮明的對比,清清涼涼的,讓人清爽舒暢。不過雖然解暑解膩,但在吃的時候也要有度。尤其是女人們,通常體質都會比較偏寒,三伏天里也往往是外熱內寒,所以這些寒冷的食物要少吃些。還有夏日常見的大西瓜,其水分足,吃起來滿口香甜很過癮,但也要控制住量,以免多吃傷脾胃。
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夏日漫長,暑氣盛行,流汗多,容易損耗陽氣和心氣,女人們要格外重視。在辛苦忙碌之余,好好好愛護身體,吃好,休息好,輕輕松松,也漂漂亮亮地度過夏天。下面就來跟大家分享3“寶”,女人們經常吃起來,養足氣血,身體不疲不虛,元氣滿滿氣色好,來看看吧~
一、豬心
其是豬身上比較重要的一塊肉,相比之下,更適合這個季節。脂肪少,優質蛋白比例高,且富含維B,鐵,鋅,硒等,可以幫助我們養心血,除煩安神,促進睡眠,緩解虛損,補充體力等。天熱用它搭配蓮子煮湯喝,是非常經典的補夏膳食,女人們要懂得喝。
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1、一把蓮子,再準備一點沙參,二者分別洗兩次,而后置于碗中,用清水泡上。
2、夏天做豬心,最好現買現做,先改成小塊,用清水沖一沖,而后放在鍋里,添上水浸沒開始煮。十幾分鐘后,將其撈起來,再用清水沖沖。
3、重新來起鍋 ,里邊丟一些生姜片,豬心以及其他的食材都放里邊,重新添上飲用水,正式開煮。燒開后,火候調整到中小模式,四十分鐘左右。
4、燉透后,往里邊撒些許的鹽,再抓上枸杞放幾顆,勺子攪拌幾圈,即可關火。
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二、黑芝麻
我家一直都背著的食物,前段時間洗頭的時候總是會掉,最近一直在吃,明顯感覺舒服多了。其是對女性特別友好的一顆小種子,蘊含著亞麻酸,維E,鐵,硒,鈣等,經常吃,有益于改善氣血,抗氧化,保護心腦,令骨骼更強壯。打米糊打豆漿或是蒸面食都可以放一些。
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1、夏天經常吃點發面的食物,可以幫助調理脾胃,同時補充能量。先來把黑芝麻處理好,生的要烤熟,繼而磨碎。
2、接著來把它放到小碗里邊,加點糖粉,玉米油,拌一拌,就像調油酥一樣。
3、另外再研磨一些,放到面粉中混合,加點發酵粉,而后揉成團。
4.天熱我們可以用一次發酵的方式,來節省時間,所以十五分鐘左右,我們就將面團揉細膩了,搟成大片。
5、把調好的黑芝麻餡在面上均勻涂抹好,而后卷成長條,再切成段。
6、其依次擺上蒸屜,而后蓋住,大約半小時打開看看,個頭了明顯變大了,即可開火。15分鐘上下就熟透了,兩三分鐘后出鍋。香氣十足,比糕點還香。也可以多做些,多余的冷凍好了,隨吃隨熱,作為早餐特方便。
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三、桂圓
這甜甜的果子,也對女人們大有裨益。《本草綱目》中便有相關的記載,足見其在傳統醫學中的地位。其中含有大量的果糖,維C,鉀,鐵,以及生物活性成分等。幫助我們補脾養陰,養血寧神,緩解乏力倦怠,促進睡眠等。夏天用它煮湯喝,又甜又潤又營養。
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1、其一一剝出,清水沖沖,清除雜質。同時洗一些灰棗,一起來煮。
2、剪下一些干銀耳,清水浸沒,過一會兒,由于吸收了水分,蓬松暄軟起來,將其繼續剪小塊,再用水洗洗。
3、幾樣食物都放在鍋里,水要多添些,而后開始燉。四五十分鐘,每種食物都燉透,湯汁中滿滿的精華,屆時就可以享用了。
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三伏天來了,女人們要重視起來,懂得忌嘴,合理進補,才能平平安安度過。本文系小茉莉美食記原創,拍圖碼字不易,嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊,收藏和轉發!感謝您的支持!
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