聽說最近天熱了,大家胃口不好?
這句話在新疆不錯存在的!
大美新疆,從不缺美食,總是這個還沒吃完,又種草了下一個。奶皮子酸奶剛掛上勺子,吊干杏的甜又直沖天靈蓋;剛咬一口流心奶疙瘩,轉(zhuǎn)頭又盯上了冰鎮(zhèn)的無花果……
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求求新疆美食別再卷了,吃不過來,根本吃不過來!
本周二,蹲住果殼直播間,新疆原產(chǎn)地直發(fā)的幾十種好吃的,帶你一次性解鎖所有隱藏款——
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果殼尋味原產(chǎn)地
好吃到令人喪失理智的新疆美食
我!來!了
奶皮子、奶雪糕、鮮奶……有的!
各種果干、甜品……有的!
時令新疆瓜果,有的!
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01
不加一滴水的牛奶雪糕
/ 雖說奶香與清爽不可兼得 /
這支牛乳冰淇淋的口感,怎么和別的牛乳冰淇淋不一樣呢
(太美味了吧)
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濃郁,腦子里立馬浮現(xiàn)出來的詞語就是濃郁。
綿密扎實的膏體絲滑融化,濃如奶油的香氣充斥口腔。
如果是拍廣告的話,此時應(yīng)該迎面吹來一陣風才能表達我此刻的感受~
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它豪橫地用了 60%以上新疆牛乳制成、不加一滴水、里面堅果、果干巨多的冰淇淋(除了酸奶口味外)。
還沒有試過的友友們,一定要嘗一嘗,相信我,你會愛上的!
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定睛一看包裝:
非常新疆特色、復古、從出生就沒變過的包裝紙上,赫然印著60%以上新疆生牛乳含量!(酸奶除外)
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配料表上,牛乳、雞蛋、果肉、白砂糖,以及一些必要的調(diào)節(jié)劑。
嚯,這冰淇淋能不好吃嗎?
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再看看我們到樓下超市,冰淇淋柜里隨手拍的配料表?♂???(均價全部是 7~8 塊的)
生牛乳少不說,還有各種著色劑、防腐劑......
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真的我至今都很嫉妒新疆人民![]()
環(huán)境美如仙境遍地帥哥美女就算了,水果和奶制品還是作弊一樣的美味啊啊啊啊啊!
新疆地處國際公認的黃金奶源帶(即南北40°-50°),草原地域遼闊,牧草豐茂,出產(chǎn)的奶制品質(zhì)量上乘,那是妥妥的奶中“頂流”!
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而且價格劃算得飛起!我愛新疆人民!
實惠是一方面,好吃是一方面,這個冰淇淋還有一個讓人難以拒絕的誘惑:
熱量也不算高![]()
黑加侖:182kcal
核桃:222kcal
酸奶:126kcal
鮮奶:107kcal
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吃一支跟喝了一杯牛奶的熱量差不了多少~
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一杯200g的牛奶熱量大約130kcal
新疆雪糕是真的好吃!但是如果從新疆發(fā)貨,運費可能差不多要雪糕一半的價錢了!
所以牧吉采用從新疆生產(chǎn)完全程冷鏈到全國5個倉,再發(fā)到各地的方法,全國大部分地區(qū)除了偏遠地區(qū)以外,都能夠?qū)崿F(xiàn)新疆雪糕自由!
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牧吉,一個扎根新疆的本土品牌。
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這是一個這和四川的新希望,重慶的天友,西安的皇瑰類似:
在外地可能不出名,但是在當?shù)厥沁@個
想嘗嘗新疆風情的朋友,來這么一支新疆鮮奶冰淇淋就很不錯!
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今天給大家?guī)淼孽r奶雪糕一共有 4 種口味,都很好吃!
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原味鮮奶:純粹奶香,濃醇厚韻
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只能說,不愧是當家“明星”。
鮮奶口味的每一口都是純粹的享受。質(zhì)感如同奶油絲滑,在口中慢慢融化時香氣四溢,又滿足也沒有負擔……
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別看它顏色偏奶黃,得是生牛乳含量高,加上雞蛋的加持,才會這樣哦。
一支炫完,甜而不膩的幸福感直沖天靈蓋——這是純粹的童年味道,閉上眼都能嘗到牧場青草的氣息。
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黑加侖鮮奶:果肉炸彈
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頭一次吃到被果肉塞爆的雪糕~
整支雪糕滿滿的黑加侖果肉,而且每一顆都是很大顆粒的那種,超舍得用料啊![]()
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在此之前我根本想象不到在鮮奶冰淇淋里塞滿滿的大顆果干會有這么美妙~
黑加侖提供果肉的纏綿和葡萄籽的清脆口感,混合在冰淇淋中,簡直像是在品味一場精致的法式甜點。
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鮮奶核桃仁:香濃獨特
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另外一款加料狠的,是鮮奶核桃的。
雪白的鮮奶外衣下,藏著滿滿的大顆新疆和田核桃仁,料足看得見。
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一口下去滿是脆脆的核桃仁,濃郁的堅果香讓人瞬間上頭,這口感,會顛覆你對雪糕的認知~
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經(jīng)典酸奶(額外加贈):西域風情,酸甜沁爽
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這個也是蠻驚艷的口感,化了就是一杯新疆酸奶,給你“酸奶+冰淇淋”的雙倍快樂~
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口感豐富,酸味和甜味在口中交織,帶來一種微妙的平衡。
每一口都像是在品嘗新鮮的酸奶,卻又有冰淇淋的冰涼暢快,是健康與美味的結(jié)合。
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02
新疆小紅杏
/ 一年只等你20天的雪山甜果 /
純甜黨,你的強來了。
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新疆是全世界有名的“水果王國”——阿克蘇的蘋果、吐魯番的葡萄、哈密的甜瓜……隨便挑一個出來都能震懾天下吃貨。但今天要說的這個,是新疆的“隱藏款”寶藏水果。
小紅杏,也叫吊干杏,在新疆已經(jīng)生長了兩千多年。
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每次收到小紅杏的樣品,整個快遞架都會被杏香環(huán)繞,隔著厚厚包裝,杏香就瘋狂往外冒,不僅香,更是甜到?jīng)]對手。隨便測測糖度都能到26.7度,放幾天輕松飆升到30度以上。比新疆經(jīng)典的哈密瓜、西州蜜還要甜出10到15度。
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輕輕掰開一顆,果肉已經(jīng)被抹上一層蜜色,迫不及待塞進嘴里,果皮的爽脆、果肉的軟糯親密地混合在一起,不過幾秒便消融于唇齒間。
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聚攏的蜜香瞬間擴散到口腔每個角落,纏上每一條味覺神經(jīng)。吃幾顆下去,人都有點“醉”了。
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更妙的是,小紅杏能給你雙倍的快樂。吃完果肉,杏仁核別急著吐,找到合適的位置一咬就開——白玉一般的杏仁溫潤酥脆,帶著絲絲奶味的新鮮滋味。
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小紅杏這輩子只生長在一個地方——中國新疆。有人想移栽到別處,它卻怎么都不愿發(fā)揮本有的滋味。
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我們合作的果園位于南疆阿克蘇托木爾峰雪山腳下的戈壁灘上,晝夜溫差高達20度,日照超過16個小時。這里就像世外“杏”源,沒有工業(yè)污染,每年三月杏花開放,十里之外都能聞到沁心的花香。
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小紅杏一年只有20天的嘗鮮期。剛剛開園上市,正好能發(fā)貨——錯過這幾天,就要等明年了。
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03
新疆塔城奶酪包
/ 滿滿都是料 /
塔城奶酪包好吃可不是我一人說了算的,一上架就遭瘋搶,更是收獲了大家的一致好評。
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本所掐指一算,估摸著大家又饞這口兒了(其實是自己也想吃了),于是決定再給大家開一波活動價!上次買了覺得好吃的,可以趁此機會再回購一波了。上次猶豫沒入手的,看了大家的反饋也可以放心沖了!
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奶fufu的奶酪包,松軟的面包與香濃柔滑的奶酪餡結(jié)合,就已經(jīng)足夠吸引人了。更別說使用新疆牛奶、添加了新疆干果的新疆限定版奶酪包了!
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這款面包來自我國的邊疆塔城,地處新疆北部,也是中俄貿(mào)易的一個重鎮(zhèn)。在這里,俄羅斯的糕點文化深入影響了塔城當?shù)氐娘嬍筹L格。俄羅斯手工傳統(tǒng)面包在塔城非常出名,其中這款奶酪包,就是塔城媽媽們拿手的作品。
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正因如此,塔城奶酪包,在奶酪包的基礎(chǔ)上,又汲取了俄羅斯的面包制作工藝。并將黑加侖、蔓越莓、核桃仁等加入內(nèi)餡中,既保留奶酪的香甜,吃起來又不會過分甜膩,同時又讓口感豐富了不止一個level。
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這次的奶酪包, 出自塔城實體 面包店,面包店老板在烏魯木齊也有分店 ,本地人也可以直接到店購買!和我們合作,為的就是讓無法親自前往新疆的吃貨們,也都嘗嘗這塔城的傳統(tǒng)美食!
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烏魯木齊的線下店
升級版的奶酪包,用料制法上更講究了! 兩次和面、兩次投料、三次醒發(fā)制作烘烤 ,并 增加了面包中雞蛋牛奶的用量 , 如此制作出來的面包體口感松軟,能吃出酵母面包的自然香味~ 多吃也不噎!
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這次 奶酪夾層里的奶酪肉眼可見的厚實 ,幾乎每一口都有料,吃起來完全不單調(diào)! 升級款的奶酪是偏濕潤的那種 ,入口如奶油般絲滑,但又不失奶酪專屬的濃郁奶香,而且一塊吃完也完全不膩!
同時弱化了奶粉的存在感,這回不會亂掉渣了!
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開蓋就能聞到厚重的奶香味,圓滾滾的外形乍看平平無奇,實則夾著滿滿奶酪,是只要吃上一口就足以讓奶酪愛好者癲狂的味道!
厚厚的奶酪疊加干果的香甜,緊接著奶酪漿在口中四散開來,分分鐘被這濃郁的奶香俘獲,回味無窮!
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