上海
全國高溫榜上海占4席！
10:40，市區(qū)徐家匯已經(jīng)37度！
三伏天，上海的空氣像是剛從蒸籠里端出來的。而在南昌路的法國梧桐樹蔭下，這種悶熱好似被溫柔地消解了。
南昌路不長，但店鋪眾多，一不留神，你就將錯過一家寶藏店鋪。要說時下最火的，當(dāng)數(shù)各式冰飲店。讓人昏沉的午后，拐進(jìn)一間名為Sit! Gelato的意式冰淇淋店，仿佛成了一種關(guān)于感官的自救。
店鋪不大，幾扇落地玻璃讓人從外面便能看清小店的全貌。步入店內(nèi)，一張長長的菜單上寫著密密麻麻的冰淇淋品種，選擇困難？不存在的，可以把想吃的口味告訴店員，在一勺接一勺的試吃后，我們選擇了銷量TOP1的綠番茄Kiri芝士、黃瓜薄荷荔枝和青蘋果康普茶三種口味，組成了一道“個人專屬”GELATO。
吃下來，三種味道各有千秋。綠番茄Kiri芝士口感層次豐富，酸甜可口；黃瓜薄荷荔枝則主打清爽掛，清清涼涼，好不愜意；青蘋果康普茶果味濃郁，康普茶的加入使口感得到了升華。
近年來，GELATO在上海可謂異軍突起。因其攪拌時打入的空氣量通常在20%—30%，所以相較傳統(tǒng)美式冰淇淋，GELATO更扎實(shí)、入口更“糯”，不冰牙；另外，GELATO的脂肪含量更低，一般用全脂奶+少量奶油，吃起來沒那么膩，特別適合夏天食用；當(dāng)然，GELATO的風(fēng)味還原度也更高，口味眾多，每一家都有自己的特色。
在南昌路吃GELATO，吃的早已不是冰，而是一種時間的停頓。三十多度的天氣讓整個城市變得慵懶而漫長，只有這一勺意式冰涼，清晰地提醒著你，夏天雖然難熬，但也可以是香甜且值得細(xì)品的。
Sit! Gelato
地址：南昌路79號丙
記者 / 張益
編輯 / 李伽缽
圖片 / 張益
視頻 / 張益 張靜芝
轉(zhuǎn)載請注明來自上海黃浦官方微信
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
