陜西
素材提供人：周瑾
運動營養博士/副高/注冊營養師
華堂教育培訓中心
中國營養學會營養與保健食品常務委員
全國特殊膳食標準化委員會委員
我國正面臨嚴峻的人口老齡化挑戰，高齡、失能及患有慢性病的老年人數持續增加。這不僅導致老年群體整體生活質量下降，也給公共衛生體系、社會養老服務以及醫療資源帶來了極其沉重的負擔。為響應國家全面開展“老年營養改善行動”的號召，大力培養老年營養管理專項人才，滿足老年營養服務領域的人才需求，老年營養管理專項能力提升培訓現啟動招生，通知如下。
一、培養目標
本項目將權威的老年營養學理論與一線實操技能深度融合，旨在培養“能評估、會設計、懂操作、善監測”的復合型老年營養管理專業人才。
（一）掌握老年營養管理專項核心技術
老年營養管理專項培訓面向營養專業人員，重點培養個性化營養方案制定、慢性疾病膳食管理及專業營養咨詢能力，為老年人提供科學精準的營養管理服務。該專項核心技術涵蓋了老年期生理病理特點與營養學基礎知識，以及針對糖尿病、高血壓等常見慢性病的營養防治與膳食處方技術；同時，學員需掌握老年專用營養評估工具的使用、老年營養膳食處方的制定、監測隨訪，以及營養配餐、膳食制作和運動指導等全方位核心干預技術。
（二）掌握規范化的老年營養管理全流程
熟悉使用體重管理權威指南、標準和高質量科學研究等作為制定服務方案的要求，提升營養保健服務的專業化、規范化和標準化水平，提高服務對象的依從性和滿意度。
二、課程內容及授課專家
課程分為老年營養管理核心理論課程和技能課程兩個核心、涵蓋開篇導論、老年營養基礎、老年常見慢病營養、老年營養篩查和評估、結果判定、營養干預與案例分析、隨訪監測、營養配餐、膳食制作和指導、運動指導八大模塊，
共計78學時，具體課程表見第五部分。
授課專家依托營養學界專家智庫資源，由中國營養科學界首席專家、解放軍總醫院第一醫學中心營養科主任劉英華教授領銜，匯聚國內老年營養與臨床營養領域權威專家，組成師資團隊。
三、授課專家團隊
四、課程內容
五、培訓對象及報名條件
（一）培訓對象
從事老年營養管理、養老服務、老年康養等領域的專業人士。
（二）報名條件
具備以下條件之一即可報名：
1. 公共營養師、營養指導員、運動營養師等營養師、健康管理師等專業或職業人士
2. 營養醫師、臨床營養師、注冊營養師、注冊營養技師等專業人士
3. 各級醫療機構、康復機構、護理院、養老機構、健康管理機構、康養機構等機構，從事營養服務、健康管理領域工作者，具備相關資質或達到相應職業標準要求的專業人士
六、培訓方式及安排
（一）線上系統課程
全年開放申請，報名審核通過后開通線上學習。為保證學習進度，學員需在開通之日起1年內完成在線課程學習（期間可反復學習）。
（二）實踐操作和案例分析直播課程
每個季度組織1次，核心聚焦老年營養管理的典型案例實踐分享以及老年膳食的科學搭配與現場制作，涵蓋軟飯、半流食、流食以及勻漿膳等不同適老化餐食制備技能。
（三）考核方式
考核方式為線上理論與技能機考，學員須在課程有效期內完成全部線上系統課程后，方可參加考試。
七、證書頒發
學員完成全部課程，經考試合格，可以獲得中國營養學會教育培訓部頒發的老年營養管理專項能力提升培訓證書，并可計入注冊營養（技）師繼續教育學分。證書可在中國營養學會教育培訓部網站查詢，網址： www.cnsedu.net
八、報名方式及收費標準
（一）培訓費標準
參訓人員課程學習費用 2980 元，7月31日之前報名繳費享早鳥價2800元。
請報名學員掃碼填寫《報名信息登記表》并提交，待工作人員審核報名資格通過后，將以短信或者電話等方式通知學員，之后及時繳費完成注冊。
（二）繳費方式
培訓通過銀行匯款，現場不繳費。
戶名：中營華堂教育科技(北京)有限公司
開戶行：中國農業銀行股份有限公司北京開陽支行
賬號:：11170401040005039
匯款時請務必注明“姓名+老年營養管理專項培訓”
（三）報名咨詢
楊老師 朱老師 010-83554762
（四）機構合作咨詢
周老師 010-83554763
《臨床營養網》編輯部
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