北京
問
你是否留意過，家里受潮發苦的堅果竟藏著一級致癌物黃曲霉毒素，日常儲存稍有不慎就埋下健康隱患？
問
隋代小公主墓葬珍寶無數，藏有暖心千年的守護秘語，還暗藏哪些中外工藝交融的奧秘？
問
當AI超級大腦操控無人機集群組成“鋼鐵蜂群”，類腦計算、腦機接口將如何重塑未來戰爭的全貌？
翻開《知識就是力量》2026年7月刊，本期雜志干貨滿滿、看點十足，有趣味生活科普、千年人文歷史、前沿硬核軍工等多樣內容，用趣味、硬核又權威的科普內容，帶我們發現不一樣的科學奧秘。
認清黃曲霉污染，守住餐桌安全底線
堅果是大眾喜愛的健康零食，但儲存不當極易受潮霉變，滋生危害極大的黃曲霉毒素。作為世衛組織認定的一級強致癌物，黃曲霉毒素耐高溫，日常水洗、烘烤都無法徹底去除，長期微量攝入會嚴重損傷肝臟。
五步快速辨別霉變堅果，別抱有僥幸心理
1. 看外觀：出現霉斑、白毛、黑綠斑點、果肉發黑直接丟棄；
2. 聞氣味：酸味、霉味、刺鼻哈喇味，霉味 + 哈喇味同時出現立刻扔掉；
3. 摸質地：果肉發黏、發軟結塊、潮濕不干爽，全部變質；
4. 看儲存：開封堅果盡快吃完，剩余密封放置陰涼干燥處；
5. 牢記關鍵：清洗、烘烤無法清除黃曲霉毒素，輕微發霉整袋堅果都不建議食用。
適量食用堅果有益健康，但新鮮是第一前提。學會辨別變質堅果、規范儲存，才是守護飲食健康最實用的健康教育。
穿越千年，解鎖隋代貴族文物密碼
備受寵愛的隋代9歲貴族女童李靜訓，擁有整個隋代規格最高的孩童墓葬。她離世后被破格厚葬，打破當時禮制約束，墓中出土近400件珍貴文物，刻著“開者即死”的石棺，藏著千年前最溫柔的守護與疼愛。
鬧蛾金釵
這些精美絕倫的陪葬珍寶，既淋漓盡致地展現出隋代頂尖的花絲、雕刻手工技藝，又通過本土高鉛玻璃與西亞鈉鈣玻璃兩類文物的鮮明對比，直觀印證了隋代絲綢之路上頻繁的中外工藝交融與文明互通，揭開了千年文物背后隱藏的文化交流密碼。
讀戰爭形態進化，望智能化戰場未來
人類戰爭先后經歷黑火藥、機械化、信息化、智能化四次技術飛躍，徹底改寫了傳統作戰模式，如今戰爭發展正式從“信息主導”升級為“認知主導”。
人工智能、類腦計算、腦機接口、無人集群四大核心智能技術，正在全方位重塑戰場的偵察、指揮與作戰全流程。依靠AI海量數據處理、低功耗類腦運算、意念操控設備、分布式無人機蜂群作戰等前沿能力，大幅壓縮作戰響應時間、提升作戰容錯率，徹底打破傳統作戰局限，全方位展現出智能科技對未來戰場與現代國防的顛覆性重塑。
《知識就是力量》7月刊藏著超多驚喜干貨！從貼近生活的飲食安全常識、底蘊滿滿的千年文物歷史，到酷炫前沿的國防黑科技，內容豐富多元、趣味十足。讓大家輕松漲知識、開闊眼界。
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責任編輯｜趙青云 李雅欣
運營編輯｜李雅欣
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