來21℃的黔西，承包你的整個夏天

本文轉自：人民網-貴州頻道

黔西市海子村“棲心居民宿”。

盛夏烏蒙，清風送爽。坐擁烏江源百里畫廊山水、靈博山象祠陽明文化與21℃均溫，黔西市的夏日舒適宜人，更因交通便利漸漸成為周邊省、市游客夏日康養、避暑、度假的優選地。借此良機，黔西立足生態優勢，統籌民宿旅居、非遺美食、田園鄉村、體育賽事、民族節慶等多元業態，推動文體旅深度融合，把生態“涼資源”轉化為鄉村振興“熱經濟”，走出生態打底、文化賦能、體育引流、消費增收的融合發展路徑，繪就全域避暑、群眾增收的發展新圖景。

筑巢引客棲 民宿富鄉鄰

清晨五點半，黔西市新仁鄉化屋村花都里·化屋野奢度假營地里，薄霧剛漫過山崖，營地管家何梅已經忙碌起來：從線上預訂對接、行李搬運、行程規劃到全程陪同，全都親力親為，細致服務收獲游客一致好評。

“必須拿出真心對待每一位客人，把化屋的山水風光、民俗文化與鄉土溫情完整展現給大家。”何梅說，希望顧客吃好住好，離開還念著化屋，推薦給家人朋友。

該營地左望鴨池河大橋，右賞三河匯流盛景，占地100畝，布局35頂野奢、19頂輕奢帳篷，配套懸崖觀景臺、世界冠軍咖啡屋等。運營兩年多，旅游收入突破1500萬元，常年接待各地游客。

隨著時代的發展，昔日出行僅靠“手扒巖”的化屋村，如今已是全國鄉村旅游重點村，有41家農家樂、27家特色民宿，逐步形成“高端露營+鄉土民宿”多層次旅居體系。

村民尤榮學返鄉改造老屋打造“老杏樹人家”民宿，依托電視劇《烏蒙深處》取景熱度，成為網紅打卡點。村民楊龍務工歸鄉，貸款30萬元改造臨江房屋，歷經三次升級打造“山水云間”民宿，現有13間一線觀景客房，主推自制農家土菜、酸湯魚。“每年夏季客房基本提前訂滿，在家開民宿，不用外出奔波也能穩定增收。”楊龍說。

為豐富旅居體驗、留住八方游客，化屋村持續完善文旅業態，引入滑翔傘山地運動、苗繡蠟染非遺研學項目，讓民宿旅居疊加文化體驗、戶外運動、鄉土研學等多個項目，吸引眾多游客專程前來長住，沉浸式慢享崖畔山野的清涼與愜意。

煙火藏古韻 賽事賦活力

人間煙火氣，最撫避暑人。清晨的黔西，一碗牛肉粉喚醒城市煙火。黔西牛肉粉制作技藝列入市級非遺名錄，丁家、謝家、徐家、聶家等老牌粉館遍布城區，百年非遺美食，已成為城市鮮活的文旅名片。

丁家牛肉粉南門小橋總店，第四代傳承人丁洪天堅守百年手藝，每日天不亮便開工備料。黔西牛肉粉制作技藝恪守古法、精益求精。食材選用本地散養土黃牛，以牛骨牛肉慢火久熬湯底，湯清味醇、鮮而不膩；牛肉秘制鹵制、軟爛入味；米粉采用本地大米手工制作，爽滑勁道、口感純正，實現“湯、肉、粉、料”的完美平衡。

開著房車跨省避暑的重慶游客李德峰說：“早晨運動過后吃上一碗地道牛肉粉，疲憊一掃而空。”

而黔西的舌尖驚喜遠不止于此。清晨，軟糯香甜、茶香濃郁的擂茶粑，是本地人代代相傳的晨間美味，也成為游客打卡嘗鮮的特色早點；正餐時刻，鮮香入味的黔西豆豉火鍋，食材地道、醬香醇厚，一鍋囊括山野風味，適配多人同食；夜幕降臨，火爆全城的黔西鹵烙鍋香氣四溢，葷素搭配、現烙現吃，麻辣鮮香、風味獨特，是夜間文旅消費的特色招牌。此外，糯米飯、蕎涼粉、鹵味小吃、山野野菜等本土特色美食遍地可見，從晨間早點到深夜夜宵，從街頭小吃到特色正餐，百味黔西讓游客在清涼避暑之余，盡享舌尖上的鄉土韻味。

以美食聚攏人氣，以賽事激活山野。6月28日，黔西市象祠·古賢遺風定向探索賽在素樸鎮靈博山開賽，480余名省內外選手參賽。

賽事全長8公里，賽道串聯象祠大殿、陽明館等核心人文點位，讓參賽選手在競速比拼、暢享山野風光的同時，沉浸式品讀王陽明“天下無不可化之人”的傳世哲思，實現體育競技與文化研學深度相融。賽事現場同步開設農特產品展銷、特色餐飲等配套活動，以賽促游、以游促銷，豐富參賽體驗、帶動農特產品銷售。

除此之外，“徒步畢節·烏江源百里畫廊穿越線”常態化開展，持續吸引周邊省市游客、運動愛好者前來參賽避暑、徒步觀景。清涼舒適的氣候、優美的山地風光、豐富的賽事體驗，讓黔西成為夏日戶外運動、親子度假、康養避暑的絕佳目的地。

近日，化屋山地戶外運動目的地還成功入選貴州省第一批省級高質量戶外運動目的地名單庫，標志著化屋文、體、旅融合發展邁上新臺階，黔西山地戶外品牌再添新名片。

鄉野綻新顏 田園引客來

黔西打破單點、單一的旅游發展局限，全域統籌布局鄉村避暑業態，指導各鄉（鎮、街道）立足自身生態、產業、人文資源，打造差異化、特色化田園文旅產品，真正實現全域四季有景、四季可游、四季增收。

洪水鎮解放村深耕紅色研學與綠色采摘融合，依托柳岸水鄉打造20畝葡萄園，發展近10家農家樂，千畝良田變身觀光田園。2025年全村接待游客10萬人次，旅游綜合收入300萬元，鄉村旅游成為村民主要增收渠道。

杜鵑街道烏騾壩社區立足特色果蔬產業，推動農旅融合提質升級。社區精心打造觀光步道，串聯葡萄、草莓種植基地、荷塘景觀、特色民宿，形成“采摘鮮果、漫步田園、吃住農家、休閑避暑”的完整業態，讓游客沉浸式體驗田園慢生活。同時配套發展布依風情體驗項目，豐富鄉村文旅供給。

大關鎮丘林村依托紅色文化，培育3000余畝四季經果林，春賞花、夏秋摘果，現有39家民宿、13家農家樂。村內良棲山院民宿老板陳光榮介紹：“川渝避暑游客占大半，旺季房間常常供不應求。”

林泉鎮海子社區完成628戶民居風貌改造，修建生態公園，規模化種植獼猴桃、蜂糖李、草莓千余畝。每到夏季，成都、重慶等地避暑游客紛紛入駐“棲心居”和“嗨海子民宿”，納涼避暑、體驗田園采摘。

“這里空氣好，田園風光非常愜意，清爽，太涼快了！”四川農業大學教授王華感慨道，“昨天傍晚我們在湖邊散步拍了一些照片發朋友圈，很多人都問是哪里，都說太美了，都想過來避暑。”

如今的海子社區，已獲評全國“最適宜人居鄉村”、國家3A級景區，成為近郊鄉村避暑優選地。

面向親子家庭，位于中建鄉的國家4A級景區羊駝小鎮熱度居高不下。景區占地千余畝，集萌寵互動、山地探險、峽谷漂流、無動力游樂于一體。近百只溫順可愛的羊駝成為網紅打卡點，萌態十足、治愈有趣，深受小朋友喜愛。兩公里無動力滑板車、IPC全地形越野車等游樂項目，兼顧趣味性與體驗感。

今年“五一”假期，羊駝小鎮景區單日接待游客突破6000人次，持續成為黔西親子避暑游樂標桿。

星火烏蒙夏 節慶盡歡欣

體育賽事持續升溫，民族節慶將夏日文旅推向高潮。今年，畢節將推出“自然涼·畢燃嗨”火把狂歡避暑季，以“好運星火”為核心IP，各縣（市、區）同步聯動開展系列活動。

活動設置火種迎請、火炬巡游、篝火聯歡等環節，黔西市將結合本土資源打造山地賽事、星空音樂會、美食嘉年華、鹵烙狂歡專場，做到一縣一主題、場場有亮點。夜幕降臨，熊熊篝火點亮山野，各族群眾與各地游客手拉手齊跳《烏蒙歡歌》，歌聲與歡笑勾勒民族團結的生動圖景。

如今，火把節早已超越傳統民族節慶內涵，成為激活夜間消費、凝聚各族群眾、帶動全域旅游的核心IP。21℃清涼生態搭配全民火熱狂歡，讓黔西避暑文旅內容更加豐富。

從化屋崖畔特色民宿集群、城區非遺牛肉粉和特色美食，到各鎮四季田園采摘、精品山地賽事、全域聯動火把節，黔西正以日漸完善的業態和熱情迎接八方來客。

黔西市文體廣電旅游局局長蔡丹表示：“我們正在通過‘避暑+’模式，將生態優勢轉化為實實在在的經濟收益。”下一步，黔西將繼續深耕“21℃清涼黔西”品牌，提升服務品質，完善智慧旅游平臺，讓游客來了不想走、走了還想來。同時，深挖非遺內涵，把牛肉粉、象祠文化、苗族歌舞等打造成可體驗、可傳播的文旅產品，真正實現以文促旅、以旅富農，讓黔西成為省內外游客心目中的避暑目的地。

依托生態、文化、體育、節慶深度融合的特色發展模式，黔西持續釋放夏日避暑經濟新活力，以山水攬客、業態留客、服務暖客、文化悅客，在烏蒙大地書寫鄉村振興、全域共興、城鄉共富的新時代發展答卷。（圖/文 陳穎）

黔西市林泉鎮海子村一角。

黔西市林泉鎮海子村一角。

黔西市林泉鎮海子村“嗨海子民宿”。

黔西市林泉鎮海子村“嗨海子民宿”觀景一角。

黔西市新仁鄉化屋風光一角。

黔西市新仁鄉化屋風光。

黔西市新仁鄉化屋風光。

黔西市新仁鄉化屋風光。

黔西市新仁鄉化屋村“老杏樹人家”。

黔西市新仁鄉化屋村“老杏樹人家”。

黔西市新仁鄉“花都里·化屋野奢度假營地”。

黔西市新仁鄉“花都里·化屋野奢度假營地”。

黔西市新仁鄉“花都里·化屋野奢度假營地”。

黔西市新仁鄉“花都里·化屋野奢度假營地”。

游客在位于黔西市中建鄉的羊駝小鎮景區游玩。

游客在位于黔西市中建鄉的羊駝小鎮景區游玩。

游客在位于黔西市中建鄉的羊駝小鎮景區體驗星際碰碰船項目。

游客在位于黔西市中建鄉的羊駝小鎮景區體驗山地越野車項目。