上海
文 | 菠蘿
菠蘿，要賣水果了！
第一次要賣的還不是菠蘿，而是號稱“ 香芒之王 ”的桂七芒果。這批芒果來自廣西百色，是我以前在清華的《癌癥與社會》通識課的助教，也是清華師妹家里自己種的。我和家人已經吃過好幾年了，它香氣非常特別，很好吃，所以今年我想幫她們多賣點！也看看自己有沒有帶貨能力
何為桂七？
桂七芒果，學名桂熱82號。「桂」取自廣西，是它的產地名片；「七」特指七月，是它的黃金成熟期。每年七月，桂七芒集中成熟上市，持續時間僅有40天左右，非常難得，吃到就是賺到。
作為科普作家和兩個娃的爸，我買水果的時候除了關心甜不甜，還會看一下營養，看看是不是安全，以及孩子愿不愿意吃。
事實證明，桂七芒讓人很放心，我們全家從大到小都是粉絲。
而且這芒果最大的特點還不是甜，而是特殊的香氣，和別的芒果都不一樣。桂七被稱為"香芒之王"，就是因為它獨一無二的香味，大家聞一次就能理解。每次放熟以后，還沒切開，就已經聞得到它獨特的芒果味了。
青皮，是它的偽裝
我第一次看到桂七的時候，特別迷惑："這不是還沒熟嗎？"
后來才知道，它成熟以后，果皮還是綠色的。不像大家熟悉的金煌、貴妃芒，熟了會變成金黃色，所以大家千萬不要靠顏色判斷成熟度。
判斷的方法很簡單：輕輕按一下，只要稍微有一點軟，就可以吃了；如果還是偏硬，就放在室溫再等一兩天，或者直接試試廣西特色吃法：脆芒果蘸辣椒鹽！。
桂七一般都是七成熟采摘，寄到家以后放兩天正好差不多自然放熟，進入最好吃的狀態。我一般會在冰箱放一天再吃，感覺會更甜。
從果園直達舌尖的地道好芒
桂七的老家，在廣西百色田東縣。那里充足的陽光、晝夜溫差，還有右江河谷的土壤，讓這里長出來的桂七香氣特別濃。
桂七還有兩個讓我很喜歡的地方。
第一，果肉幾乎沒有粗纖維。
很多芒果吃到最后，總會剩下一嘴絲。桂七基本沒有這個問題。果肉很細膩，用勺子就可以大口吃，特別滿足。
第二，甜，但不會甜得發膩。
成熟的桂七芒糖度高，但因為香氣很足，所以吃起來不會只有甜味，而是甜、香、果味融合在一起。這也是為什么吃過的人，每年都會等它上市。
桂七神仙吃法
芒果吃法很多，大家可以按照自己習慣多多嘗試。我們就試過下面這些吃法：
第一種：冰鎮以后直接吃。
這是最簡單的，夏天放冰箱冷藏幾個小時，冰冰涼涼，特別解暑。
第二種：做芒果冰沙。
桂七果肉纖維較少，打出來很細，而且它本身甜度已經夠了，不需要額外放糖就已經很好喝，更加健康。
第三種：營養師推薦吃法：芒果酸奶碗
大人小孩都喜歡的一種夏日健康甜品。無糖酸奶配上香甜芒果，不但補充蛋白質增加飽腹感，還能減緩水果對血糖的影響。再放點燕麥和堅果就是一份很不錯的加餐小食。
第四種：廣西人教我的奇妙吃法。
芒果還比較生的時候，直接切條，然后蘸辣椒鹽吃！推薦勇敢的伙伴試試。
總之，想怎么吃就怎么吃。炎炎夏天，無論凍一下，還是做成芒果冰沙，冰棒，都非常適合~
一個“冷”知識
有人問過我患者能不能吃芒果。通常來說是沒問題的，芒果獨特的酸甜味道和營養，對患者挺有好處。
比如，放化療或靶向治療常會導致患者味覺改變（如口苦、金屬味）或食欲減退。芒果香氣濃郁、酸甜可口，能夠有效刺激唾液分泌，起到開胃的作用；
另外，芒果含有 β-胡蘿卜素、維生素C等天然抗氧化劑，有助于正常的免疫功能，一定程度上有助于受損黏膜（如口腔潰瘍）的修復。它的鉀含量也不低，吃一點也有助于維持體內電解質平衡。
另外芒果有皮，容易清洗，喜好以后可以削皮，保障了水果的清潔度，不容易因為免疫力低下而感染。
芒果甜味很足，很適合做成冰沙或冰棒。我們曾經分享過，2022年的“搞笑諾貝爾獎”的醫學獎發給了波蘭科學家，因為他們揭示了患者在接受某些化療藥物時，吃冰淇淋能降低口腔黏膜炎的發生率以及嚴重程度。
這是因為吃冰的食物，能降低口腔溫度，使得口腔血管收縮，減少了含有化療藥物的血液進入口腔，進而減少藥物對口腔黏膜細胞的毒副作用，從而幫助降低口腔黏膜炎的發生以及嚴重程度。
和這個原理相同的，還有乳腺癌患者在化療期間給頭皮降溫，可能有助于緩解脫發癥狀。
在美國，不少醫院都會建議患者在接受某些化療藥物治療時口中含冰塊，用芒果做的冰棒是很好的選擇。
當然了，凡事沒有絕對，如果有高血糖或糖尿病、胃腸道功能特別虛弱、嚴重腎功能不全、或者對芒果 過敏，那就還是安全第一。
好吧，如果想試試來自廣西百色的“桂七芒果”，歡迎點擊下面的鏈接，廣西師妹家里的果園會直接把芒果寄到你家。
祝大家吃得開心，吃得健康咯~
第一次廣告就這樣啦！如果這次賣得好，我以后再多給大家推薦各地好吃的水果，幫好果子找到好人家。
（圖：剛試吃的廣西百色兩款芒果，右邊青皮的是桂七）
售后須知：
1.凈重發貨（不含包裝），運輸失水3%-5%屬正常損耗，介意慎拍。
2.桂七芒果園現摘現發，48小時內發貨（旺季/天氣順延），人工精選成熟度。
3.郵政EMS生鮮專線直發，2-4天到貨，EMS公眾號可查物流。
4.生鮮不支持無理由拒退；簽收24小時內開箱，壞果與面單同框拍照，按比例理賠。
5.桂七芒熟果仍青皮，發貨七八成熟，偏硬需常溫催熟，變軟香濃即食，生硬非質量問題。
6.其它售后問題請直接聯系微店客服或添加客服微信：MangoXS888。
致敬生命！
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