北京
同城便民發信息，就上【京號同城】
城市更新，不只是空間的改造，更是為了讓奔波的人，有更多理由“回家”。
即日起，推出特色欄目《方莊“新”生活》，旨在為大家呈現方莊在城市更新浪潮中的每一步堅實腳印。在這里，你會看到老街巷如何重煥生機，鄰里間的情誼如何在更新中愈發深厚。讓我們一同走進方莊，探尋那些城市更新背后的暖人篇章，見證方莊更加美好的明天。
第一期
我們走進方莊市場
看這個服務周邊20多年的老市場
如何長出全新的煙火氣
回應居民生活所需
主動補齊便民服務場景
自2005年投入使用以來，方莊市場持續服務周邊社區，是方莊地區重要的民生配套設施。市場管理方在日常運營中發現——居民采購后希望就近用餐、雙職工家庭盼簡化做飯流程、務工人員需要實惠簡餐、熟食商戶也因無堂食場地只能外帶經營。
基于這些需求，市場計劃將一層生鮮品類統一遷至地下一層集中經營，釋放近400平方米空間打造標準化美食堂食區。同時實現干濕分區、人流動線分離，配套新風、隔油排污等設施，打通“買菜”到“吃飯”的完整鏈條。
京韻胡同混搭南北風情
營造沉浸式市井文化空間
美食廣場以“方莊檔案”為文化主線，采用仿青磚墻面、復古自流平地面等老北京胡同元素，復刻老街煙火氣。并設置文化展示墻，用老照片講述方莊變遷。
擬規劃七大特色檔口——港式燒臘、淮南牛肉湯、老北京炒餅炒飯、北京烤鴨與川味冒菜雙檔口、浙江海鮮面、京川自助稱重小炒、津味熟食，在中式復古框架下呈現各地風味。
核心亮點
五星大廚明檔現炒
自購食材代加工
本次改造最大特色是專屬便民食材加工檔口。市場擬聘五星級酒店背景廚師駐場，讓食材接收、清洗、切配、烹飪全程可視。居民在地下一層自購肉類、海鮮、蔬菜，僅需小額加工費，即可現場烹制。堅持“無預制菜”原則，杜絕料理包，還原食材本味與鍋氣。支持堂食、打包，更推出錯峰預約——白天交食材，晚間固定時間取餐到家即享。
目前項目已進入深化設計階段，力爭8月下旬開業。市場方表示，希望依托“菜鮮果美”的天然優勢，打造一個有老北京煙火氣、又包容南北風味的便民空間，讓街坊在家門口感受更新鮮、更便捷
看看鄰居們都在聊些啥
掃碼進群看看鄰居都在團什么？
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■來源：方莊生活
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