北京
雞胸肉大概是最容易被“吃夠了”的肉。
健身時吃，減脂時吃，想補充蛋白質時還是吃它。
但水煮容易柴，香煎又容易火候過頭。連續吃上幾頓，別說解饞了，看見都覺得嘴里發干。。
所以第一次吃到這根蘋果雞肉腸時，我們最意外的不是它加了蘋果。
而是——
雞胸肉做成腸，竟然可以這么嫩！
從空氣炸鍋里拿出來，表面已經烤得微微焦黃。用筷子一夾，腸衣還帶著彈性；趁熱咬開，先是脆脆的一聲，接著肉汁和熱氣一起冒出來。
雞肉香很足，卻沒有常見烤腸那種厚重的油膩感。
嚼到后面，還有一點淡淡的蘋果甜，把焦香、肉嫩、清甜，剛好搭在了一起。
雞胸肉最怕干
它偏偏嫩的會冒汁。
很多雞肉腸的問題，不是沒味道，而是太有“雞胸肉感”。
肉質緊、口感干，嚼幾下就開始發柴。為了讓它更好入口，只能把調味做得更重，最后吃到的不是肉香，而是一嘴咸味和香料味。
這次給大家帶來的這款蘋果雞肉腸的雞肉添加量不低于85%。
一根拿在手里不算特別粗，但切開后能看到內部填得很實。不是松松軟軟的粉糊感，也沒有一咬就散的空洞感。
最好吃的狀態，是空氣炸鍋剛結束的時候。
表面微微起泡，邊緣帶著一點焦褐色。咬下去先脆，
再彈，里面卻依然是軟嫩的。
汁水不會夸張地流一手，但每嚼一下，都能感覺到肉是潤的。
不用額外放油，出鍋就已經很有食欲。
蘋果不是噱頭，
是吃完兩根也不容易膩的關鍵
大家可能想問蘋果和雞肉放在一起，第一反應可能是：會不會很甜？
實際吃起來，蘋果的存在感比想象中克制。
配料里加入了不低于4%的阿克蘇蘋果干，以及含濃縮蘋果汁的果醬。偶爾能在肉里咬到小小的蘋果顆粒，帶著一點軟韌感。
它不會把雞肉腸變成甜口。更像是吃完一口肉后，舌尖跟著出現一點清甜，把油脂感和咸味往下壓了壓。
配料表沒有為了“蘋果味”堆一串香精色素。
主要是雞肉、海藻糖、阿克蘇蘋果干、飲用水、低鈉鹽、復合調味料、含濃縮蘋果汁的果醬和天然腸衣。
沒有添加淀粉、防腐劑和亞硝酸鹽。肉是主角，蘋果只是讓它更順口。
焦香爆汁這一口，
一根只有118大卡
身材管理期最難忍的，往往不是正餐，而是下午突然嘴饞，或者晚上刷到烤腸、炸串時，腦子里全是那口焦脆和肉汁。
啃黃瓜壓不住饞，真點一份燒烤，又很容易從“一根烤腸”變成滿滿一桌。
這款蘋果雞肉腸，一根只有118大卡、8g脂肪。
以后想解饞時，可以不只在“硬忍”和“放開吃”之間二選一啦~
這根腸完美解決我們的選擇困難！
表皮焦脆，里面軟嫩多汁，撒上孜然和辣椒粉，就有燒烤攤那股香味；蘋果的清甜還能壓住油膩感。
減脂期嘴饞，吃一根就很解饞，就不用再硬啃干巴巴的水煮雞胸啦~
他們也喜歡這根蘋果雞肉腸。
“肉腸口感香脆，孩子很喜歡吃，配料干凈吃著放心。”
by 廚友@琦小豬625
“巨巨巨巨巨好吃，爆汁微甜，配料干凈，不膩。”
by 廚友@胖鱸魚
“第一次吃真的很不錯，很好吃，會回購的。”
by 廚友@娜娜的CLN
by 廚友@娜娜的CLN
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蘋果雞肉腸
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