與雷頤同游印尼（9.12-18），邂逅南洋古韻與失落的文明

印度尼西亞，

是世界第四人口大國，

東南亞面積最大的國家。

它還是個萬島之國，

星羅棋布地灑在太平洋和印度洋上。

作為東南亞的赤道國家，

印尼以熱帶雨林氣候為主，

終年氣溫變化不大。

9月是印尼的旱季，

降雨量較少。

平均氣溫在23到31℃之間，

適合戶外旅游。

我們將跟著

中國社會科學院近代史所研究員

雷頤教授，

一同走進印度尼西亞的爪哇島，

去感受南洋古國的歷史與文化。

印尼是世界上最大的群島國家，其中爪哇島占據了印尼的政治、文化、經濟和教育中心。西爪哇的雅加達、萬隆、井里汶，中爪哇的日惹、梭羅，東爪哇的泗水，是爪哇島上最重要的幾座城市。

日惹坐落在爪哇島的中心，被稱為印尼的靈魂，是爪哇文化藝術的發源地。

這里有失落的文明：古代東方四大奇跡之一婆羅浮屠（另外三個奇跡是長城、吳哥窟和泰姬陵）。婆羅浮屠寺廟群被列入世界文化遺產，也是世界公認的最大的佛教寺廟，傳說為馬打蘭王國的首都遺址。

除此之外，還有同樣被列入世界文化遺產、東南亞最大的印度教古廟普蘭巴南以及日惹王宮、水宮、古城中軸線建筑群等。

婆羅浮屠建于8世紀，整個建筑呈金字塔形，共有十層。婆羅浮屠的浮雕內容包括佛教教義、釋迦摩尼的生平故事等，被譽為“石刻的史詩”。

普蘭巴南是東南亞最大的印度教建筑群，建于9世紀。寺廟群供奉印度教三位主神：濕婆、毗濕奴和梵天。

普蘭巴南的建筑風格高聳入云，雕刻精美，融合了印度教神話和爪哇本土文化的元素。

如今的爪哇島已是伊斯蘭教的天下，印度教的中心也遷移到了巴厘島，佛教的影響力更是早已式微，只有這座遺失千年的廟宇屹立于此，述說曾經的輝煌。

日惹皇宮，也被稱為蘇丹皇宮，是爪哇王室的前皇宮和文化中心。

宮殿建于18世紀，是傳統爪哇建筑的典范，一進皇宮盡收眼底的是那些復雜的雕刻和美麗的花園，爪哇皇室的歷史感覺都變得歷歷在目。

日惹水宮，曾經是日惹蘇丹國以前的皇家花園所在地，今天只剩下幾座建筑。如今已被列為世界文化遺產的一部分，在這里可以一窺爪哇皇室的生活。

《孤獨星球》發布的2024年十大“最佳旅行城市”中，印尼的首都雅加達成為了東南亞唯一上榜的地方。

雅加達早在幾百年前，便以胡椒與香料聞名于世，如今也是全球較大的咖啡產地。世界上第二貴的“貓屎咖啡”，相信很多人都有所耳聞。

一千多年來，印尼一直處于海上絲綢之路和香料之路的中心位置。無數的商船通過爪哇島和蘇門答臘島往返于中國和阿拉伯半島，這也為這個東南亞群島之國帶去了絲綢、瓷器，以及源源不絕的財富。

16世紀以后，荷蘭殖民者也借由海路來到這里。雅加達開始了長達三百年的殖民時期，成為了“荷屬東印度群島”這個龐大商業帝國的中心。

因此今天的雅加達是一座文化的大熔爐，西方文化和東方文化在此碰撞，宗教倫理與世俗情感和諧相處。

從失落的荷蘭古城到百年咖啡館，從絕美清真寺到哥特式教堂，從擁擠的城市生活到人跡罕至的海島，從椰林密布到清澈果凍海……這里盡顯世界的參差。

美食也是我們在異國他鄉所向往的。印尼的美食，受到地理與自然環境、歷史與文化背景、外來移民、宗教信仰的影響。但他們有自己的區域差異。

沙嗲是印尼最著名、影響最深遠的美食，被譽為“印尼國菜”。在CNN的全球最佳美食票選中，沙嗲也高居全球第14名！其中梭羅裹肉沙嗲是特色，肉是纏起來的而不是串起的，將豬肉、魚肉、雞肉或牛肉腌制后，切成碎或者條，纏在竹子、甘蔗或檸檬草棒上烤。

古德是日惹一道標志性的甜食，它由未成熟的菠蘿蜜與濃椰奶和棕櫚糖混合制成。為了保持其原汁原味，人們經常在柴火或炭火上的土鍋中烹飪。這種美味佳肴通常搭配雞肉、熟雞蛋、豆豉、豆腐、辣椒醬、或帶辣椒醬的脆牛肉皮。

雅加達大街小巷都熱賣的豆腐什錦是一種豆腐沙拉，含有炸豆腐、熟雞蛋、番茄醬或蒸年糕、米粉、豆芽、卷心菜和黃瓜等。淋上美味的花生醬和甜醬油，再撒上炸蔥和蝦片。醬汁的辛辣甜味和炸豆腐的鹽分讓這道美食口感滿分。

拉旺牛肉是泗水的一道名菜，它的特點是牛肉有著獨特的黑焦糖色，味道如色澤一樣，濃郁可口。

印尼很多美食都離不開椰漿在其中調味，椰汁雞也不例外。它是用雞肉、椰漿和檸檬草、高良姜、芫荽等香料等各種香料烹制而成的，是印尼人過節時不可缺少的一道菜。

游學講師

雷頤

著名歷史學家。1956年出生于湖北武漢，1985年到中國社會科學院工作，現為中國社會科學院近代史研究所研究員，中國社會科學院研究生院教授、博士生導師。研究方向為中國近代史思想史、中國近代知識分子與當代中國史。著有《不讓歲月空流逝：雷頤讀史筆記》《時代與命運：知識分子個人史》《帝國的覆沒：近代中國社會的轉型困局》《1900：中國切片》《張申府卷》《經典與人文》《雷頤自選集》《精神的年輪》《被延誤的現代化》《薩特》《歷史何以至此》《李鴻章與晚清四十年》《時空游走：歷史與現實的對話》《從甲午到辛亥：清王朝的最后時刻》《走向革命：細說晚清七十年》《歷史的裂縫：近代中國與幽暗人性》《歷史的進退：晚近舊事與集體記憶》《孤寂百年：中國現代知識分子十二論》《逃向蒼天：極端年代里小人物的命運沉浮》《面對現代性挑戰：清王朝的應對》等。譯有《中國現代思潮中的唯科學主義》《在傳統與現代性之間》《胡適與中國現代知識分子的選擇》等。

部分景點

日惹王宮（世遺）：日惹的文化和政治中心，建于1756年。宮內收藏了20多套樂器，還有許多珍貴的文物和藝術品，展示了爪哇王國的傳統藝術、音樂和舞蹈。這里不僅是爪哇皇室的居所，也是爪哇藝術的中心。

日惹水宮（世遺）：日惹蘇丹國首任國王在1765年為其妃子們設計建造的皇家花園。這里擁有浴池、涼亭和地下通道等設施，環境如詩如畫，非常適合攝影。周圍的塔曼村則以其迷人的小巷和當地的藝術工作室給游客帶來驚喜。

索諾布多約博物館（日惹博物館）：這里展出了爪哇島的藝術品精髓。陳列著的哇揚戲木偶和面具非常搶眼，它們不光做工精致，而且生動有趣。圖案精美的蠟染布也是這里的主要藏品。

普蘭班南寺廟群（世遺）：東南亞最大的印度教寺廟。建于9世紀，由三座主廟和多座小廟組成，供奉著印度教的三大主神濕婆、毗濕奴和梵天。寺廟建筑群以石材為主要建筑材料，采用了高超的石雕技藝，精美的浮雕展現了印度教的神話故事和人物形象。這里的建筑風格和裝飾藝術融合了印度教與爪哇文化的元素。

婆羅浮屠寺廟群（世遺）：世界上最大的佛教寺廟群。建于8世紀的夏連特拉王朝時期，由504尊佛像、72座佛塔和2672塊浮雕組成，整座佛塔呈金字塔形。它不僅規模宏大，而且建筑風格獨特，雕刻藝術精美絕倫，代表了當時印尼佛教文化的高度發展。

卡爾瑪維邦加考古博物館（婆羅浮屠博物館）：為游客了解婆羅浮屠提供了文字入口，這里詳實地介紹了婆羅浮屠的歷史背景、考古價值、建筑設計和環境等信息，還有許多婆羅浮屠寺的磚塊。

雅加達歷史博物館（荷蘭總督府舊址）：始建于1627年，最初是荷蘭東印度公司的行政總部，后來成為荷蘭總督的官邸。印尼獨立后，這座建筑被用作雅加達的市政廳。1974年，該建筑被改造為雅加達歷史博物館。館內陳列著許多與雅加達歷史相關的文物，包括古碑文、荷蘭東印度公司的紀念品、舊地圖、古家具等，展示了從史前文明到雅加達建立的歷史。博物館的地下室是當年荷蘭殖民者關押犯人的水牢。

印尼國家博物館：東南亞規模最大的博物館之一。該博物館成立于1778年，最初是荷蘭殖民當局的博物館。博物館所藏品包括印尼文明的手工藝品、藝術品、文物以及有趣的自然歷史標本。這里展示了印尼的歷史、文化、地理和生態系統等方面的內容。

雅加達大教堂：靠近獨立廣場和國家博物館，是雅加達的地標建筑之一，采用的是當時盛行的新歌德建筑風格，外觀十分漂亮，帶著歐式建筑的優雅。教堂不是很大，但給人別有情調的感覺，時常看到西方人、信徒在里面舉行婚禮。

雅加達老城區：印尼首都雅加達的歷史中心，也是該市最古老的地區之一。由18世紀荷蘭殖民時期的建筑、廣場、運河和街道組成。在雅加達老城，可以看到很多荷蘭式建筑，如雅加達歷史博物館、雅加達文化中心和一些古老的教堂。此外，還有許多當地的小吃和手工藝品店。在老城區，還可以駕乘三輪車游覽，沿著河畔、廣場和街道穿行，感受這個歷史悠久的地區的魅力。

行程速覽

【9/12】

泗水

22:00，在泗水朱安達國際機場接機，入住酒店休息

住宿：泗水滿者伯夷美憬閣酒店或同級（五星級）

【9/13】

泗水-梭羅

英雄紀念碑與博物館、大阿克巴爾清真寺

住宿：Grand Mercure Solo酒店或同級（五星級）

【9/14】

梭羅

梭羅王宮、曼庫尼嘉蘭宮殿、Vastenburg堡壘（外觀）

雷頤講座《千島成國：印尼建國史》

住宿：GrandMercure Solo酒店或同級（五星級）

【9/15】

梭羅-日惹

普蘭班南寺廟群（世遺）

雷頤講座《闖南洋：華人與印尼》

住宿：日惹凱悅酒店或同級（五星級）

【9/16】

日惹

日惹王宮（世遺）、日惹水宮（世遺）、日惹博物館

雷頤講座《萬隆會議：新中國外交新局面》

住宿：日惹凱悅酒店或同級（五星級）

【9/17】

日惹-井里汶

婆羅浮屠博物館、婆羅浮屠寺廟群（世遺）

住宿：阿斯頓芝勒朋酒店及會議中心或同級（四星級）

【9/18】

井里汶-雅加達

印尼國家博物館、雅加達大教堂、雅加達歷史博物館（荷蘭總督府舊址）、雅加達老城區

21:00，送機到雅加達蘇加諾-哈達國際機場

費用說明

【時間】

2026/9/12-2026/9/18

（7天6晚）

【路線】

泗水-梭羅-日惹-井里汶-雅加達

【集合】

印尼·泗水朱安達機場

【解散】

印尼·雅加達蘇加諾機場

【人數】

小團規模，20人以內

【費用】

/ 行前閱讀推薦 /

【書籍】

葉永烈《夢里南洋知多少》

王任叔《印度尼西亞古代史》

【美】班納迪克·安德森《語言與權力：探索印尼的政治文化》

【英】伊麗莎白·皮薩尼《印尼：眾神遺落的珍珠》

PS：建群后，我們會發送行前閱讀資料的電子版。