張雅琪《中餐廳10》自曝高能量人設會崩潰，但這話，讓打工人破防

姐妹們，今天跟你們聊聊《中餐廳10》這期張雅琪的采訪, 真的特別能引起大家共鳴

說實話，剛看到高能量人這個標簽時，我還覺得又是那種完美人設，可張雅琪自己說高能量人也會心態崩潰，這反差一下就戳中我了

就好像我們平時朋友圈曬的全都是光鮮的，誰會在凌晨三點加班崩潰的時候發朋友圈，她能把崩潰這兩個字坦然說出來，那就比那些硬裝人設的明星真實多了。

不過真正讓我停下來仔細想想的是她說的那個前廳統籌

你們來想想, 記賬、接待、點單、收銀、跟廚房溝通，這些事情在你們看來或許就是服務生干的活，但張雅琪說這些東西是同時發生的，這個同時兩個字可太關鍵

就好像你們上班的時候，領導突然扔過來三個任務, 微信還一個勁地彈消息，這時候誰不是一邊崩潰一邊硬撐

她所描述的那種“剛記完一桌的菜，另一桌又喊著加菜, 與此同時還要去廚房看出餐進度”的場景，簡直就是我每日的職場真實情況

有意思的是，張雅琪提到前廳最難的不是身體累, 而是就算再忙也要讓客人感覺到被關心，我把這句話反復琢磨了好幾回。

姐妹們，這不就是我們平時說的情緒勞動，表面是笑嘻嘻的, 心里卻已經波濤洶涌。

在節目里她一個人干很多事情, 還能注意到客人等久了有沒有、需不需要加水，這樣的細節控確實讓人又心疼又佩服。

事情說到這里，我突然想到一件事，張雅琪學法律，之前還做過自媒體，這次跨行做餐廳前廳, 完全從頭開始，她自己也說，剛開始覺得能把以前的經驗直接用過來，結果發現不是這樣。

這心態我太明白

就好像我們換工作或者學新技能的時候，總是覺得“我以前挺行的，這個新東西應該也不難吧”, 結果一動手才知道，每個行業都有它的隱藏規則。

她把法律專業的分解復雜問題能力和自媒體鍛煉的溝通能力, 重新組合成一套適合餐廳前廳的方法，這個過程其實就是我們常說的“把舊技能拆開重新組合“。

說起情緒管理，張雅琪分享的那個崩潰自救四步法還真挺值得記在小本本上的

首先，想想最緊急的事兒是啥，接下來，能先做哪一個步驟，再找什么人幫忙，最后怎么跟客人解釋

姐妹們，這不就是我們遇到工作危機時的常規做法

只不過她是在鏡頭前面、在很多雙眼睛注視的情況下完成這套流程的，壓力指數直接就被拉滿了。

她說“崩潰不能解決問題，只有動起來才有可能解決問題”，這話聽著好像雞湯，但結合她具體的操作步驟, 一下子就變得十分實用了

挺有意思的是，在這期節目里頭，還有一段特別暖心的小插曲，就是周杰倫演唱會集體活動

張雅琪說起大家從合伙人模式轉換成了朋友模式，那種一起忙活完之后再一起玩耍的感覺，有戰友似的情誼。

我特別喜歡她用的柔軟溫暖這個詞, 因為在高強度工作下的團隊關系，通常是很緊張的。

就像我們公司團建的時候，平常只談KPI的同事突然聊起家常, 那種關系打破隔閡的瞬間十分寶貴。

周杰倫在臺上還當眾查崗問黃曉明昆凌表現怎么, 黃曉明回了句天使，這個名場面讓整場團建從單純的放松變成了有印象的事情。

不過從我的角度來想想，這里存在一個觀察，我們通常覺得團建就是逃離工作，但張雅琪的經歷向我們表明, 好的團建實際上是讓工作關系升級成朋友關系

不是那種強行尷尬的我們都是一家人，而是真正地通過共同經歷高壓之后, 彼此看到對方脆弱和閃亮的一面，這種連接比任何團建游戲都更加實在。

她說道“我們不只是一起扛過經營的人，我們也確實有了一段特別開心的回憶”，這句話的潛臺詞是, 工作關系能夠很深，深到變成人生回憶的一部分。

再來說說張雅琪的J人屬性，這一點真的讓我又笑又有點感受

她稱自己是那種一定要列清單、做時間表的人, 不然就好像沒頭的蒼蠅一樣慌得不行。

姐妹們，這不就是我們手機備忘錄里滿滿當當的待辦事情

但最絕的是她對計劃的重新定義計劃不是用來控制所有事情的, 而是當事情失控的時候，還有一個可以回來的坐標

這個比喻實在是太棒, 就好像我們出門導航，不是用來控制路況的，而是迷路的時候知道怎么回到主路。

她從想要萬無一失變成邊解決問題邊往前走, 這個轉變不是擺爛，而是一種更高級的自我協調。

最后張雅琪提及，中餐廳并非教會她永遠不崩潰，而是教會她在崩潰之后迅速地調整、接下來接著往前走。

對于這話, 我反復看了好幾回，因為我們平常接收到的信息全都是你得堅強你不能垮，可她卻把崩潰正常化了崩潰是一個過程，不是終點。

犯錯就回顧改正，所有人都在各自崗位使勁堅持，這種允許自己脆弱卻不斷下的態度, 比那些永遠正能量的雞湯要實在得多。